[文山特區美食]覓馬食堂-鳳山隱藏版美味舒肥丼飯!必吃黯然 ...

覓馬食堂鳳山美食推薦鳳山青年路美食 · 黯然銷魂舒菲叉燒豚肉丼$190 · 72度C舒菲台塑風味豬棒腿飯$300 · 日式味增安格斯牛筋丼飯$200 · 新豬肉鑲菇蔬食醬燒丼 ... Skiptocontent 覓馬食堂鳳山美食推薦鳳山青年路美食 超低調的高雄鳳山美食推薦！藏身在 鳳山青年路二樓的覓馬食堂，主打 美味精緻的舒肥丼飯、舒肥分子料理， 重點是好吃而且份量大卻又價格實在！ 250～300多元的主餐有大份量丼飯， 還有小菜、附湯，自己烹調不使用半成品。

肉控們推肉片多多的黯然銷魂飯舒菲叉燒飯， 喜歡啃骨頭爽感，火紅的巨大豬棒腿餐必點！ 近期更是推出銅板價料理即時包，拿回家 10分鐘上桌就可以品嚐到美食，非常方便， 料理細膩，在高雄文山特區一代頗有口碑。

  高雄文山美食推薦：覓馬食堂 年初在好友動態上看到覓馬食堂打卡， 看起來菜色非常有水準，最近降級解封， 挑了一個平日中午帶家人一起去內用！   鳳山青年路這附近不太好停車， 別擔心，覓馬食堂有特約停車場喔！   本來看招牌是食堂，想說裝潢可能 就是偏日本食堂那樣，結果進去餐廳， WOW！根本是鄉村風咖啡廳裝潢， 看到我爸媽還問我是不是走錯間XD   鳳山覓馬食堂菜單 剛看覓馬食堂用餐環境，以為是什麼 300、400元一份餐的簡餐餐廳吧？ 但不是耶，大部分餐點落在250上下， 比較高價的餐也才320元，後來看到 餐點份量和配菜，覺得根本價格超實在！   平價好吃高雄丼飯推薦：覓馬食堂   ▼黯然銷魂舒菲叉燒豚肉丼$190 這是當天我們全家去覓馬食堂， 吃完最最最最推薦的一道餐！ 講真的這肉量的飯加上配菜、湯， 根本是外面250元定食的規格了好嗎～   這豬肉超～～～好吃，老爸一吃立刻讚嘆！ 選用台灣梅花豬，製作時融入港式叉燒醃料， 再經低溫烹調手法料理，上桌前放入鍋煎烤。

  叉燒肉口感軟嫩帶點彈牙感， 但不像傳統港式叉燒那麼油膩～ 非常喜歡這黯然銷魂肉啊啊啊！   丼飯的米飯部分也表現很棒， 選用西螺壽司米加上紅藜麥， 而這碗丼飯還有再加一顆舒肥溫泉蛋， 戳破蛋黃配著叉燒肉一起吃也很迷人啊～   ▼72度C舒菲台塑風味豬棒腿飯$300 我覺得覓馬食堂強項真的是豬肉欸！ 這份豬棒腿飯是我們家這天票選第二， 三大塊豬棒腿整個很有誠意！   這也是選用台灣豬，取豬後腳 蹄膀裡帶骨頭的部位（一隻豬只有兩塊）， 再以台塑牛小排製作的方式醃漬， 並利用72度Ｃ低溫舒肥，上桌前 以高溫將表面炙煎，香氣更明顯。

我們家平常不太愛啃大塊肉的妹妹 都直接拿一整隻棒棒腿肉起來吃， 並說這肉有彈性，牙齒一撕肉 也很好從骨頭上分離，店員笑說 蠻多小朋友就是這樣的吃法， 家庭客用餐時豬棒腿餐超受歡迎！   ▼日式味增安格斯牛筋丼飯$200   以安格斯牛肉、牛筋加入大量洋蔥、 紅白蘿蔔與日式味增一同燉煮， 以這價格來說肉量給得很實在欸！   味噌味道溫和，不死鹹而帶蔬菜甜味， 牛肉與牛筋也很墩煮入味，一口一口舀， 整盤飯一下就完食XD   ▼新豬肉鑲菇蔬食醬燒丼飯（純素）$250   這個不說真的以為是豬肉，但其實不是啦～ 而是以紅燒獅子頭為發想的純素丸子。

將植物豬肉（成分：豌豆、非基改大豆與米） 鑲入香菇，口感真的蠻類似豬絞肉的！ 這道鑲菇丸子肉軟綿，若有長輩同行， 也很適合點給長輩吃喔～   ▼西西里乳酪捲（一份兩個）$80 這是義大利當地超熱門代表甜點！ 外皮麵餅酥炸過，裡頭則是灌入 奶油乳酪為主的內餡，這天是用 當季芒果熬煮的芒果醬與奶油乳酪 融合成芒果乳酪餡，酸甜但不膩口， 當夏季餐後的甜點吃非常適合！   ▼當日主廚甜點$60 每天當日甜點不同，依據當日食材， 這天當店員說有楊枝甘露，我妹 二話不說，立刻說要點！以當季芒果泥 為基底，加入西米露、柚子肉和芒果丁 製作而成，芒果味香濃但甜度不會太過， 還蠻不錯的唷～   ▼熊貓冰磚咖啡$120 熊貓冰磚咖啡超可愛，我們沒加糖， 咖啡冰磚融合後配甜點恰到好處～   ▼古早烏梅汁$70 古早味烏梅汁我覺得很適合 搭今天任何一份主餐欸！ 古早味酸梅湯的回甘酸甜味 跟肉類鹹食超、級、配！   十分鐘上菜：覓馬食堂即時料理包 在覓馬食堂吃的肉類主食覺得不錯， 當天也有帶幾樣他們的即時料理包回家， 都是回家簡單加熱一下的舒肥料理類， 10分鐘上菜超級方便！   ▼豬棒腿、舒肥雞胸肉、照燒風味雞腿 這天晚餐我們是把這幾樣稍微加熱上桌， 成為晚餐的兩道菜，只能說真的超快， 我媽多炒兩道菜，一頓飯20分鐘準備好XD 而這個即時包超級好吃（拇指） 甚至超越很多現買的熟食舖欸～   隔幾天只有我跟我爸在家， 直接把紅酒咖哩燉牛肉筋料理包 和義式風味香草舒肥半春雞加熱一下， 成了父女兩人在家的午餐。

  紅酒咖哩燉牛肉筋的尾韻有紅酒酸味， 整份醬汁的味道層次豐富，非常喜歡！   香草半春雞則是推薦兩面沾粉後下鍋煎， 煎完微脆雞皮配上嫩嫩的肉也不錯， 而且這份的調味很低鹽，家中若有小小朋友 或是不能吃太鹹的長輩，這份超級推薦！   附上覓馬食堂美味即時包的價目表， 我自己最推照燒風味雞腿和豬棒腿， 是近期吃到即時包裡印象非常深刻的～   覓馬食堂也有推出中秋限定的烤肉組， 不用自己醃肉，放烤爐上烤就可以了喔！ 而且不用從全生肉開始耗費長時間烤～ 鳳山青年路覓碼食堂評價 最後跟店長聊到，他們「覓馬食堂」店名， 取自「密碼」諧音，希望在尋覓美食之際， 找到解開食物美味的「密碼」，也希望將 舒肥料理連結台灣的飲食風格，平價販售。

今天整體菜色和味道都有一定水準， 重點是250元～320元一份主餐附小菜和湯， 加上鄉村風優雅的用餐環境， 這價位真的太太太太物超所值了！ 推薦最近找平價舒適又美味地方用餐， 務必試試鳳山青年路的覓馬食堂啦！   地址：高雄市鳳山區青年路2段462號2樓 電話：077776128 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 臉書粉絲團：覓馬食堂FB 按讚加入粉絲團延伸閱讀 [高雄]溜溜酸菜魚專賣店-漢來美食全新品牌!必吃酸香輕麻辣酸菜魚~ [高雄咖啡推薦]晴晨甜點咖啡-迷人老屋復古咖啡店~必吃芋頭香香塔x季節限定水果塔 [高雄]東京純豆腐-日本第一豆腐鍋品牌插旗高雄!豆香超濃手工鹽鹵豆腐x三種秘製湯底 [高雄]感丼現食料理-百元丼飯烏龍麵專賣!必吃鳳山車站低調平價美食~ [高雄]NARAThaiCuisine高雄SOGO店全新開幕!米其林推薦超道地泰式料理~ 分享此文：FacebookTwitterPinterest 相關 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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