低GI明星食物:地瓜助排便、穩血糖、排毒又抗癌|健康2.0

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地瓜的皮含有很多纖維素、植化素、維生素、鐵、鈣等,所以吃地瓜最好帶皮吃,才有更高的營養價值。

劉怡里說,由於地瓜富含β-胡蘿蔔素,抗氧化力強,膳食 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們的Cookies政策,欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷! 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉! 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間:CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映:[email protected]觀眾服務專線:02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 低GI明星食物:地瓜助排便、穩血糖、排毒又抗癌 健康2.0 2018/06/2512:22 字體放大 地瓜一直以來,都是最「夯」的防癌抗癌明星食物,更是減肥最佳的食物,吃地瓜排毒在台灣蔚為一股流行風潮。

  示意圖/TVBS   吃地瓜可以防癌抗癌,台安醫院營養師劉怡里解釋,因地瓜富含β-胡蘿蔔素,會轉變為豐富的維生素A,加上地瓜也含有維生素C,形成抗氧化的第一道防線,具有修復DNA的能力(因DNA錯亂會產生細胞病變);也因為地瓜的膳食纖維豐富,幫助排便,大幅減少毒素停留在腸道的時間,因此成為預防大腸癌發生的最佳食材。

  連皮一起吃含β-胡蘿蔔素防腸癌 地瓜的皮含有很多纖維素、植化素、維生素、鐵、鈣等,所以吃地瓜最好帶皮吃,才有更高的營養價值。

劉怡里說,由於地瓜富含β-胡蘿蔔素,抗氧化力強,膳食纖維又很多,屬於低GI食物,可幫助腸胃蠕動,有助於糖尿病患者穩定血糖,具有降膽固醇、改善便祕、減重、防癌抗癌等多重保健功效。

  地瓜是主食類根莖類食物,一個烤地瓜約220克有280大卡熱量,相當於1碗飯;因此吃地瓜要注意攝取量,不宜吃太多,可以吃地瓜飯、地瓜稀飯取代白飯,熱量較低,易有飽足感,再搭配肉類、蔬果食用,營養均衡,既能防癌又能減重。

    易脹氣、糖分高糖尿病患要適量 對於有人將地瓜當點心來吃,劉怡里營養師認為,要盡量避免,地瓜是澱粉食物,吃多了體重會上升,糖分較高,糖尿病患要適當控制攝取量;地瓜也易脹氣,消化道不好的人,可以採漸進方式食用。

  ◎撰文/黃妙雲 ◎編輯/王家瑜整理 ◎圖片/健康2.0資料照‧達志影像提供   相關文章 「裸食」這樣吃排毒增免疫,體態也變輕盈! 大餐後易腹瀉?多吃「這個」可以養腸胃 南非葉能抗癌?以假亂真的保健訊息,這1招能辨別! 整腸又抗癌!超簡單3道小菜,涼拌吃讓暑氣全消   按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看 地瓜番薯低GI劉怡里排毒抗癌血糖排便 延伸閱讀 下樓梯更傷膝!簡文仁傳授「護膝祕招」上下樓、走路、爬山都適用 2021/12/1021:01 林青霞半年瘦12公斤、艾黛兒2年瘦45公斤快學「激瘦飲食法」7天瘦3公斤! 2021/12/1017:27 早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2021/12/0612:23 Omicron早已入侵台灣?12/8就來了! 2021/12/1115:28 台灣1成2人因慢性病無法活過70歲?快按3大穴瀉火、抗發炎 2021/12/0910:08 18歲還是腰長、短腳的西洋梨55身女星林芊妤靠4招瘦身、不復胖 2021/12/0815:21 人氣排行榜 1 林青霞半年瘦12公斤、艾黛兒2年瘦45公斤快學「激瘦飲食法」7天瘦3公斤! 2 下樓梯更傷膝!簡文仁傳授「護膝祕招」上下樓、走路、爬山都適用 3 Omicron早已入侵台灣?12/8就來了! 4 18歲還是腰長、短腳的西洋梨55身女星林芊妤靠4招瘦身、不復胖 5 早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 6 肌少症也會影響心血管功能!專業醫曝2祕訣減少肌肉流失 7 台灣1成2人因慢性病無法活過70歲?快按3大穴瀉火、抗發炎 8 罹癌怎麼吃?中醫師大推「4碗粥」脾胃好、增免疫助抗癌 9 燃脂、減重「這種維生素B」幫大忙!9種食物能預防肥胖、糖尿病早餐「1種豆」很有效 10 豬肉片冒米白色圓點肉瘤?毒物科專家顏宗海親授4招挑選肉品 11 降血壓必吃2碗粥!11種高鉀食物曝光「這種菇」比香蕉多10倍 12 早上起不來原來是沒睡好營養師大推5種必吃助眠食物,不靠安眠藥也好好睡 人氣排行榜 1 林青霞半年瘦12公斤、艾黛兒2年瘦45公斤快學「激瘦飲食法」7天瘦3公斤! 2 下樓梯更傷膝!簡文仁傳授「護膝祕招」上下樓、走路、爬山都適用 3 Omicron早已入侵台灣?12/8就來了! 4 18歲還是腰長、短腳的西洋梨55身女星林芊妤靠4招瘦身、不復胖 5 早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 6 肌少症也會影響心血管功能!專業醫曝2祕訣減少肌肉流失 7 台灣1成2人因慢性病無法活過70歲?快按3大穴瀉火、抗發炎 8 罹癌怎麼吃?中醫師大推「4碗粥」脾胃好、增免疫助抗癌 9 燃脂、減重「這種維生素B」幫大忙!9種食物能預防肥胖、糖尿病早餐「1種豆」很有效 10 豬肉片冒米白色圓點肉瘤?毒物科專家顏宗海親授4招挑選肉品 11 降血壓必吃2碗粥!11種高鉀食物曝光「這種菇」比香蕉多10倍 12 早上起不來原來是沒睡好營養師大推5種必吃助眠食物,不靠安眠藥也好好睡



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