抗氧化的迷思(Antioxidant)-上| 科學Online

在护肤中经常能看到一个词——抗氧化，XX抗氧化，XX保湿抗氧化、XXX美白防晒抗氧化...那抗氧化到底是什么呢？我们又为什么需要抗氧化？

... 酵素的催化，產生「超氧陰離子自由基」，以清除細菌或受感染細胞，意思 ... 協助GSH ( 穀胱甘肽) 進行抗氧化、清除自由基；本身也是很良好的抗癌 ...

抗氧化就是抗老化抗氧化劑能減低罹患心血管疾病及某些癌症的危險性，這是眾所皆知的事。但是，究竟什麼是抗氧化劑，抗氧化劑又是如何運作的呢？ 何謂自由基？

其實，抗氧化的過程隨時隨地都在我們的體內不斷循環發生。 “氧化”這個名詞在化學上的意思是指，兩種元素或化合物之間(氧化劑與還原劑)奪取電子的 ...