ω-6脂肪酸的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 - 康健知識庫

... 鍵的脂肪酸，因其雙鍵位置在第六個碳上，因此稱為ω-6脂肪酸，以亞麻油酸（Linoleic acid, LA）為代表。

這是一種人體無法自行合成，必須從食物裡獲得的必需脂肪酸。

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我知道了 ω-6脂肪酸 首頁 健康百科 營養百科 ω-6脂肪酸 分類 生理功能 代謝機制 攝取量 飲食來源 疾病與症狀 注意事項 備註 分享 收藏 訂閱 點擊可以訂閱電子報喔！ ✕ 加入LINE好友 ω-6脂肪酸是什麼？ ω-6脂肪酸是一種含有兩個或兩個以上雙鍵的脂肪酸，因其雙鍵位置在第六個碳上，因此稱為ω-6脂肪酸，以亞麻油酸（Linoleicacid,LA）為代表。

這是一種人體無法自行合成，必須從食物裡獲得的必需脂肪酸。

ω-6脂肪酸是何種類型的營養素？ 與ω-3脂肪酸一樣，都是屬於脂肪此一營養素裡的多元不飽和脂肪酸。

ω-6脂肪酸對人體的重要性？ ω-6脂肪酸在人體中主要的作用是保護細胞結構、調節代謝機能及免疫反應，並能促進凝血作用，是很重要的營養。

但若攝取過量，也會導致人體發炎，使得內分泌和免疫系統出現問題。

ω-6脂肪酸在人體的吸收與代謝？ ω-6脂肪酸經過膽汁的乳化作用之後分解，會在小腸形成乳糜微粒，並進入淋巴系統，再經由胸管到達全身的血液循環裡。

極低密度脂蛋白、中間密度脂蛋白和低密度脂蛋白則會在肝臟形成，並運送到末梢組織分解。

ω-6脂肪酸每日建議攝取量 每日脂肪的建議攝取量應不超過總熱量的30％，其中多元不飽和脂肪酸以不超過總熱量10％為宜。

ω-6脂肪酸在飲食中的主要來源為何？  一般多存在於植物性油品，例如葵花油籽、花生油、玉米油、大豆油等日常的烹調用油中。

 其他像是堅果、麥片或肉類食物中，也含有ω-6脂肪酸。

ω-6脂肪酸缺多或過少，對身體產生的影響？ 當缺乏必需脂肪酸時，皮膚會出現異常，也會有生長遲緩、貧血等症狀。

攝取過多ω-6脂肪酸，和ω-3脂肪酸形成極不平衡的狀態時，容易使身體處於慢性發炎，導致三高、心血管疾病或自體免疫性疾病，例如心臟病、關節炎、中風、癌症與紅斑性狼瘡等。

ω-6脂肪酸注意事項 如果透過堅果攝取，因油脂含量高，每天應不超過1湯匙，同時以選擇未經調味的堅果為宜。

從油品中攝取時，同樣應避免高溫煎炸的烹調方式，並且透過不同種類的油交替食用。

宣告 請注意，本營養素說明僅在讓讀者明瞭相關的醫學原理與營養知識，至於營養素實際服用的狀況，請您務必與主治醫師或專業營養師充分討論，在明瞭自身健康狀況，尋找最適合的劑量補充。

參考資料 Healthline：Omega-3-6-9FattyAcids:ACompleteOverview MayoClinic：Omega-6fattyacids:Cantheycauseheartdisease? 請注意，並沒有任何一種或一組方法適用於所有病人，一般表格內建議的治療方法並非絕對不變，請您務必與醫師充分討論。

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