早餐不吃澱粉?營養師3種菜單推薦,鮮奶比奶茶好9倍加「這個 ...
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早餐加入茶葉蛋或是水果相當重要,可以幫助身體補充多一點蛋白質和蔬果,果汁看似健康但其實成分大多為糖、香精和其他食品添加劑調製而成,真正蔬菜、水果 ...
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早餐不吃澱粉?營養師3種菜單推薦,鮮奶比奶茶好9倍加「這個」是關鍵!
早餐不吃澱粉?營養師3種菜單推薦,鮮奶比奶茶好9倍加「這個」是關鍵!
byBellaEditor
|
28Apr2020
|
Body&soul
#早餐
#澱粉
#營養師
#菜單
#推薦
#鮮奶
#早餐組合
#健康
#減糖飲食
早餐是一天活力的來源,但由於現代人生活忙綠,有些上班族不是超商買早餐就是麵包店拿一個就走,早餐該怎麼吃得營養也是一門學問,要怎麼吃才能達到所需的營養又不會造成身體的負擔?營養師分享了3種早餐搭配方式,讓你吃得健康又充滿活力,讓上班時間不再昏昏欲睡!
延伸閱讀:奇亞籽當正餐是錯的!營養師教你正確「奇亞籽減肥法」,不運動瘦10公斤靠這樣吃
錯誤組合
有些女生為了減肥而不吃早餐,或是吃錯東西其實都是不好的,是不是很常在早餐選擇吐司、麵包,再搭上含糖奶茶或紅茶,這樣的情況有可能造成只攝取精緻澱粉或過多的糖分。
並非都不吃澱粉而是要均衡攝取,澱粉主要成分是碳水化合物,在人體中可以轉化為葡萄糖成為能量來源,如以下這樣的組合。
延伸閱讀:誰說過年一定會吃肥?營養師教你4秘招不用餓肚也不怕胖
1.烤雞三明治配含糖豆漿(熱量:495大卡)
營養素含量(佔比):
碳水化合物46.6克(37.7%)
蛋白質31.4克(25.4%)
脂肪20.3克(36.9%)
糖量25.2克(17%)
2.火腿起司蛋堡配含糖奶茶(熱量:379大卡)
營養素含量(佔比):
碳水化合物58.2克(61.4%)
蛋白質14.5克(15.3%)
脂肪9.8克(23.3%)
糖量32.7克(34.5%)
3.鮪魚飯糰配柳橙汁(熱量:385大卡)
營養素含量(佔比):
碳水化合物77.3克(80.3%)
蛋白質7.6克(7.9%)
脂肪5.1克(11.9%)
糖量36.9克(38.3%)
延伸閱讀:新一代完美老公!山下智久自製營養「水果水」,男神公開養顏食譜原來是靠這「三種果」
常見的早餐組合可以發現,都不符合均衡飲食的比例(碳水50-60%、蛋白質15-20%、脂肪30%),甚至鮪魚飯糰與柳橙汁的組合,碳水化合物的熱量佔比超過80%,還存在蛋白質不夠、精緻糖過高的問題。
「糖」的熱量佔比竟然可以達到38%,而每一種組合的糖含量都逼近,甚至超過世界衛生組織所建議每日熱量的5-10%的上限量,由此可知相當不健康還可能影響到工作時的狀態。
延伸閱讀:吃代餐減肥就夠了?健身蛋白飲、代餐差別是什麼?營養師釐清4點瘦身迷思!
正確組合
1.烤雞三明治配全脂鮮奶加茶葉蛋1顆
延伸閱讀:節食?難怪你瘦不下來!營養師教妳這樣做,「吃」回理想體重
2.火腿起司蛋堡配全脂鮮奶加水果1份
延伸閱讀:夏天肚子脹氣沒胃口?營養師教你「這樣吃」補充水分還能清宿便
3.鮪魚飯糰配全脂鮮奶加茶葉蛋1顆
早餐加入茶葉蛋或是水果相當重要,可以幫助身體補充多一點蛋白質和蔬果,果汁看似健康但其實成分大多為糖、香精和其他食品添加劑調製而成,真正蔬菜、水果含量很少,對人體的營養沒有太多益處。
延伸閱讀:秋葵綠茶真的有減肥效果?營養師證實有效,但這三種人不要亂試!
日本研究指出,乳製品和鈣質攝取不足的女性上班族,憂鬱症的發生風險有顯著提高,如果補充足夠可大幅減低憂鬱症的風險。
相較於其他飲品,鮮奶的鈣質含量是豆漿的6.6倍、奶茶的9倍、果汁的33倍,因此早餐攝取鮮奶是很好的營養。
延伸閱讀:運動瘦身卡關了?營養師幫你破解減肥停滯期「三大盲點」,跟著「這樣吃」就能繼續瘦!
source:pinterest、林世航營養師
編輯整理:林芊佑
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BellaEditor
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