高雄牛肉麵推薦 真鶴牛肉拉麵館 高雄30年老店！除了吃的到 ...

左營舊城一帶擁有許多小吃老店及眷村美食，常常在北高雄走跳的肥獅子，每隔一段時間就會來這覓食，而這家真... 國內美食吃透透各式小吃美食高雄美食 2021-01-23 高雄牛肉麵推薦║真鶴牛肉拉麵館║高雄30年老店！除了吃的到牛肉麵之外，也有炒飯、燴飯、水餃及鍋燒可以選擇唷！ 左營舊城一帶擁有許多小吃老店及眷村美食，常常在北高雄走跳的肥獅子，每隔一段時間就會來這覓食，而這家真鶴牛肉拉麵館就是其中之一，創立於1991年至今已有30年，許多在地饕客都是從小吃到大，在這裡除了能吃到牛肉麵之外，也有炒飯、燴飯、水餃及鍋燒可以選擇唷！ 歡迎透過以下社群追蹤並訂閱「饗食客棧」的第一手發文唷！ 2020年高雄外帶年菜推薦！ 把辦桌總鋪師的料理外帶回家，1/10前早鳥優惠一桌6人份，只要$5688超划算！ 完整年菜分享文看這裡：https://reurl.cc/439xZV   真鶴牛肉拉麵座落在左營大路上，這一帶老店美食真的不少，每家都各有擁護者，都各有特色。

  用餐空間不大，但還算是舒適乾淨。

  餐具、醬料自助取用，也有提供辣蘿蔔及吃牛肉麵不可少的酸菜，也都是可以依照自己的喜好取用。

  紅燒牛三寶(寬麵)，肥獅子本身喜歡吃牛肉麵之外，對於牛肚及牛筋也很喜歡，所以只要看到牛三寶就會選擇這個口味，滿足我一次三種口味的享受。

  牛肉燉煮到軟嫩，入口不需太費力的咀嚼就可以化開，吸足了紅燒湯頭的香氣，口口吃起來都很入味。

  牛筋也是吃起來相當的夠味，Q彈晶瑩，咀嚼起來綿軟滑嫩，真的是太棒啦！   牛肚吃起來入味又脆口。

  紅燒湯頭擁有香氣及自然的甘甜，喝起來很順口，完食也不會覺得口乾舌燥。

  特別選擇寬麵條，較容易吸湯汁卻不容易軟爛，也比較有飽足感。

  川味麻辣肥腸麵，在一般牛肉麵店很少可以見到這款麻辣肥腸麵，可是讓一向是肥腸控的肥獅子立即點一份來試試口味。

  裡頭的鴨血及肥腸份量給的很大器，而鴨血新鮮嫩不腥，吸足了麻辣湯汁的味道吃起來很過癮。

  肥腸處理的很乾淨，重點是又切的很大塊，所以吃起來相當的有口感，大推！   湯頭是屬於香麻感較明顯，辣度較為溫和的湯頭，在冷冷的冬天來，來上一碗麻辣湯頭好溫暖啊！   涮牛肉麵(牛五花)，這款是採用牛五花肉要淋上滾燙的湯頭直讓把牛肉給涮熟，熟度掌控的嘟嘟好！   牛五花肥瘦比例嘟嘟好，吃起來軟嫩又不柴口，牛肉的香氣也很足夠。

  這湯頭介於紅燒與清燉之間，濃淡度恰到好處。

  炒牛肉，這牛肉炒的很入味，咀嚼起來是屬於比較有嚼勁的口感。

  五更腸旺燴飯，對於米飯控來說，可能比較不愛麵食類，真鶴牛肉麵館也有不少飯類可以選擇，像這款五更腸旺飯燴飯也是十分的下飯。

  豬血肥腸份量很足夠，把米飯覆蓋到完全看不見啦，米飯吸足了湯汁，吃起來很夠味，讓人一口扒過一口。

  火燒蝦仁蛋炒飯，也是肥獅子的心頭好啊！炒飯看似平凡，火侯確掌控很好，吃起來不油膩很爽口，裡頭的蝦仁也是份量不少唷！   吃過一次真鶴牛肉麵館的牛筋就愛上這滋味，鹹香夠味，滑嫩帶Q勁，單吃配飯都很讚。

  滷大腸也好好吃，重點是處理的很乾淨而且又滷的夠味，超讚！ 左營一帶過去是眷村，光是牛肉麵的選擇就很多家，而這家真鶴牛肉麵館肥獅子個人很喜歡，用料很實在，選擇性很豐富，很適合附近的上班族或是家庭客覓食唷！   店名：真鶴牛肉麵館 地址：高雄市左營區左營大路461號 電話：07-5828648 營業時間：週一~週日，AM11:00~PM20:30 官方FB：真鶴牛肉麵     更多高雄懶人包推薦：   By淘氣猴 淘氣猴 YouMightAlsoLike 高雄南洋料理★男飯-海南雞飯台式風味的海南雞飯TVBS食尚玩家推薦 2018-06-12 高雄慶生約會餐廳推薦★精選15家約會餐廳、慶生餐廳懶人包甜甜蜜蜜約會的好地方 2019-01-05 高雄小吃推薦║阿萬意麵║高雄在地56年老店！就藏在三民市場之中，谷哥評論破千則高達4.1分，許多老饕都是從小吃到大 2021-02-20 NoComments 發表迴響 取消回覆 關於《饗食客棧》 ✨用美食享受人生的精彩、用旅遊豐富人生的視野、用相機記錄生活的美好✨，這就淘氣猴VS肥獅子的日常，我們愛吃、愛玩、愛分享，最愛挖掘各種特色餐廳、景觀餐廳、庭園餐廳…等等，期待與您分享更多我們的吃、喝、玩、樂。

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