肥腸鋪太滿!超好吃川味麻辣肥腸麵!招牌低調左營大路牛肉麵店

左營大路美食左營小吃左營牛肉麵在老左營眷村美食林立的左營大路發現一家還不錯的左營牛肉麵店-真鶴牛肉麵館，可能招牌有點斑駁之前騎車經過沒特別 ... Skiptocontent 左營大路美食左營小吃左營牛肉麵 在老左營眷村美食林立的左營大路 發現一家還不錯的左營牛肉麵店– 真鶴牛肉麵館，可能招牌有點斑駁 之前騎車經過沒特別留意。

這次吃到 覺得川味麻辣肥腸麵是一絕，麻辣湯 層次豐富且辣椒香氣有出來，更別提 放了滿滿的肥腸～喜歡吃牛肉麵， 也非常推真鶴牛肉麵館的清燉牛肉麵湯頭、 是左營牛肉麵少見有出色湯頭的清燉牛肉麵。

價格實惠且份量大，高C/P值很值得一吃！   左營大路美食推薦：真鶴牛肉麵館 真鶴牛肉麵館是左營大路經營十年以上的 老牌左營牛肉麵店，我們家卻是到最近才知道 （還是鄰居推薦），剛好這陣子開放內用了， 找了個時間跟家人一起去內用。

  左營大路真鶴牛肉麵館菜單 如其店名，真鶴牛肉麵館主打牛肉麵。

牛肉麵有三種湯頭：清燉、紅燒和麻辣， 也有其他的麵食和飯類，價格蠻平實的。

  左營美食推薦：真鶴牛肉麵館 真鶴牛肉麵館離我們家超近， 兩週內去吃了兩次，也把吃過 印象比較深的菜色分享給大家。

  ▼紅油抄手$60 以小菜來說真鶴牛肉麵館的這道 紅油抄手超級推！紅油醬汁不只辣， 而是有辣椒香與花椒的麻， 餛飩也飽滿大顆，老爸跟老妹超誇讚～   ▼蒜爆泰國蝦$120   牛肉麵館有泰國蝦蠻妙的， 但因為看隔壁桌一家人來吃有點， 我們也就點了（腦波多弱）。

泰國蝦新鮮度不錯，但重點是， 蒜味超入味！！我們家是大蒜家庭， 蒜味入味的食物都加超多分～   ▼川味麻辣肥腸麵（小碗）$100 這兩次到真鶴牛肉麵館，我最愛的 居然不是牛肉麵，而是川味麻辣肥腸麵 （希望老闆娘看到不要罵我哈哈哈哈， 她最推牛肉麵，結果我最愛川味麻辣肥腸XD）   但說真的，100元的麻辣肥腸麵， 肥腸給到那麼多的，目前吃來吃去， 就是真鶴牛肉麵館最敢給！重點是！ 真鶴牛肉麵館的肥腸完全沒有臭味 （是完全喔，一咪咪都沒有，非常難得）   這碗麵條我們選拉麵細麵， 但上桌發現其實沒有想像中細啦， 泡在熱湯還是蠻彈牙蠻帶Ｑ勁的。

  而川味麻辣肥腸麵的湯頭我也要大推！ 不是只有紅油的辣，辣味香氣夠且層次豐富， 麻感也很迷人，算是最近吃到辣味夠帶勁， 但入口不刺喉，可以享受喝湯的一碗川味湯頭。

  ▼紅燒牛三寶麵（小碗）$150 老闆娘說他們賣最好的就是紅燒牛肉麵， 這碗我們選了有牛筋、牛腱肉和牛肚的 紅燒牛三寶麵。

  牛腱肉片蠻有水準的，口感跟入味度 我爸說就是小時候吃到的外省牛肉麵水準， 推測即使切成滷味牛肉切盤應該也不錯。

  但是！！我最讚嘆的是滷牛筋， 這滷牛筋太太太太軟嫩太正點了！ 我去外面吃牛筋麵，很害怕吃到滷不爛 或是不入味的，真鶴牛肉麵的滷牛筋 就是軟嫩入口即化又入味的好吃牛筋。

這因為太好吃我們還跟老闆娘講， 老闆娘笑說這牛筋很受長輩客人歡迎， 蠻多長輩吃過會再點。

  這碗紅燒三寶麵我們選寬拉麵， 我自己超愛寬拉麵！可能吃拉麵 我就喜歡有口感的～而配重口味的 紅燒湯頭，這麵體也非常適合。

  第一次吃真鶴牛肉麵味道不錯， 所以隔週我跟我爸又相約去吃XD   ▼清燉涮牛肉麵（小碗）$140   牛五花比起牛腱肉油花比較多， 但對長輩來說這樣的牛肉片很嫩口還不錯。

  清燉牛肉麵我要大推它的湯頭。

老實說一開始要點的時候，老闆娘還說 「這個比較清淡味道捏，不點你愛的麻辣嗎？」 但不會耶～我覺得這湯是清甜但不會太清淡。

湯頭喝得出是用大骨和蔬菜熬的好喝湯頭。

  ▼火燒蝦仁蛋炒飯（小盤）$90   這盤則是老爸吃完超讚賞的炒飯， 老爸平常不在外點蝦仁炒飯， 他說大部份吃到都是硼砂蝦仁XD 但真鶴牛肉麵館的蝦仁蛋炒飯 用的是火燒蝦，蝦子小但肉嫩鮮美， 整份炒飯香但不會太過油膩。

  真鶴牛肉麵館明明開在左營大路開了那麼久， 我們搬到這附近五年多了現在才發現XD 這兩次吃下來覺得整體來說算平價有水準， 特別是川味麻辣肥腸麵和清燉牛肉麵湯頭， 在老左營一帶蠻難得可以吃到這樣的表現。

喜歡吃清燉牛肉麵或是川味麻辣的大家， 蠻推薦來真鶴牛肉麵館試試啦！   地址：高雄市左營區左營大路461號 電話：075828648 營業時間：11:00~20:00 臉書粉絲團：真鶴牛肉麵館FB 按讚加入粉絲團延伸閱讀 [黑糖茶推薦]蜜思朵養身黑糖磚-ptt、Dcard超好評黑糖磚!冬季必喝黑糖桂圓紅棗薑母茶、黑糖玫瑰紅棗茶 [前金美食]Bianco白色餐廳大立店-經典歐式口味義大利麵燉飯~高雄義式餐廳推薦 [高雄燒烤推薦]酒爐蕭烤酒場-建工路超人氣串燒、熱炒、薑母鴨~晚餐賣到宵夜場 [高醫商圈美食]湯守麵食-肉食者集合!超涮嘴豬嫩骨乾拌麵x肉多多雙享羊肉麵 統一超商就能買產銷履歷香蕉!「蕉妳這個好朋友」可爾姿會員有券免費送茶葉蛋~ [高雄伴手禮]樸森山拾手作堅果-超涮嘴高雄杏仁酥專賣~超夯平價質感年節禮盒推薦 分享此文：FacebookTwitterPinterest 相關 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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