椰子@ 一個人與花草的生活:: 隨意窩Xuite日誌
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(植株)椰子拉丁學名的屬名cocos 為葡萄牙語的「猴子」 種名則為「堅果」的意思如果把椰子的果皮去除掉 可以在種皮上端看見三個孔洞 整個形狀酷似猴子的臉葡萄牙人於航海時代 發現這種用途非常廣泛的植物 外形似猴子的堅果稱之為coco 英文名稱則以coconut相稱 椰子果實上成熟前 內含透明汁液 具有解渴清涼消暑的效用 我們稱之為椰(子)汁 古時稱為椰(子)酒乾隆年間盧九圍的椰酒詩句中提到「玉液真神異 蒼匏出自然 何須誇醴酒 直欲勝甘泉」誇讚其滋味勝過甘泉 與「醴酒」甜酒相比也毫不遜色此椰酒其實是椰子種子內未成熟的胚乳
