丸珍水產．1290元享受龍蝦火鍋/ 台南版上引水產 - 愛食記

想到台南安平第一個就想到安平老街和安平古堡，但其實在安平還藏了和擁有自家漁船，產地直送的老饕愛店－丸珍水產，除了菜單內的套餐，用餐區旁邊就是 ... 宅宅艾窩居101篇文章,4位粉絲丸珍水產．1290元享受龍蝦火鍋/台南版上引水產發表於：2018/07/18丸珍水產4.1台南市安平區火鍋地址:臺南市安平區城平路1號電話:0985586157均消價位:$1000同步發表於:部落格連結想到台南安平第一個就想到安平老街和安平古堡，但其實在安平還藏了和擁有自家漁船，產地直送的老饕愛店－丸珍水產，除了菜單內的套餐，用餐區旁邊就是鮮魚區，價格透明想吃什麼自己挑，不必擔心會有吃完被價格嚇到的問題。

水產區的漁獲都打理的乾乾淨淨的，掛上名牌寫好價格，為了出場博得客人喜歡，有些甚至都打扮了一下，這隻大魚就戴上皇冠和墨鏡超可愛。

丸珍水產菜單大物出沒（$590元）搭配森林蔬食盤，海鮮盤有魚片、蟹腳、透抽、鮮蝦和蛤蜊，雖然都是常見的海鮮類，但是鮮度沒得挑剔，其實海鮮只要新鮮就是好吃。

蔬菜盤的份量不少只放半盤鍋子就滿了，而且沒有來充場面的廉價火鍋料，搭配不含味精、雞粉、高湯塊、濃縮高湯的湯頭十分健康，也不會在吃完火鍋後覺得口乾舌燥。

名聞蝦兒（$990元）搭配綠野鮮盅蔬食盤，海鮮除了大物出沒原有的食材外再多一隻時令大蝦和烤干貝，烤干貝只要貝殼裡的湯滾了翻面一下子就可以吃，利用貝殼當容器來烤干貝香氣十足，多汁又鮮甜，大蝦建議蝦頭先煮一會兒再煮整隻蝦，這樣熟度比較均勻。

魚龍共舞（$1290元）搭配綠野鮮盅蔬食盤，主要的差別就是名聞蝦兒的蝦子升級成龍蝦，透抽和蛤蜊的份量感覺有比較多；透抽燙一下口感鮮脆好吃，蛤蜊也肉質肥厚吸飽湯汁後很鮮甜。

龍蝦已經預先處理好切半，丸珍也有附上吃龍蝦專用的道具。

生食等級的干貝微烤一下色澤就很美，一點蔥花襯著干貝原始的甜味和細緻的口感讓人想下次買一整包回家試試。

台南海鮮料理整體來說丸珍的用餐環境舒適，生鮮區也整理的十分乾淨，價格明確任何人都可以輕鬆的單點喜歡的漁獲，有一種身在上引水產的錯覺。

這次一共吃了三種不同的套餐，如果想嚐鮮可以選擇599的大物出沒，如果對大蝦子沒有特別偏好，想要吃著覺得食材特別又華麗的話，覺得不妨加300元直接吃魚龍共舞覺得比較豐盛，二個人共鍋的話可以選擇有肉又有海鮮的海陸華陳（$1690元）。

用餐過程中服務人員會仔細的介紹食材的煮法，但因為海鮮盤是時令海鮮，如果能夠對比較特殊的海鮮類特別介紹一下就更好。

丸珍水產|粉絲頁|官網電話：0985-586-157地址：台南市安平區城平路1號丸珍水產店景照/餐點照Line@私聊誠實豆沙包頻道．私心推薦餐廳快遞送達！宅宅艾窩居101篇食記本次丸珍水產用餐評分：4.0更多丸珍水產的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/59d2803d2756dd6fac8b5780本文餐廳資訊：丸珍水產4.1·台南市安平區·18則評論台南吃海鮮台南海鮮餐廳安平丸珍水產丸珍水產台南美食台南．安平區碧海碼頭美食推薦謝師宴餐廳推薦台南合菜丸珍水產合菜包廂丸珍水產菜單2019丸珍水產菜單丸珍水產合菜丸珍水產台南台南丸珍水產台南包廂安平美食台南聚餐推薦台南水產碧海碼頭丸珍水產AnpingseafoodmarketTainanfood台南海鮮台南生魚片台南家庭聚餐台南海鮮餐廳推薦台南海鮮餐廳推薦台南婚宴安平景點台南安平美食丸珍水產價位丸珍海產台南火鍋台南海鮮火鍋台南聚餐台南景觀餐廳安平海鮮餐廳愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊浪漫愛心千層只賣兩天！LadyM推「ONE&ONLY七夕限定組合」8/13～8/14四間門市同步限量販售！台北編輯精選推薦美食7月30,2021LadyMONE&ONLY七夕限定組合7/30官網搶先預購！ 七夕情人節即將到來，想要製造浪漫交給LadyM就對了！今年LadyM首次推出心型百香果千層還有戀人們最愛愛食記,173則發文1,9181編輯精選推薦美食7月30,2021浪漫愛心千層只賣兩天！LadyM推「ONE&ONLY七夕限定組合」8/13～8/14四間門市同步限量販售！台北LadyMONE&ONLY七夕限定組合7/30官網搶先預購！ 七夕情人節即將到來，想要製造浪漫交給LadyM就對了！今年LadyM首次推出心型百香果千層還有戀人們最愛愛食記,173則發文1,9181吃進漂亮與健康「糀日和KoujiCafe」在日式早午餐中加入日本人譽為喝的SKII「甘糀」作為調味，讓你從肚子裡開始幸福｜吃貨筆記EP17台北編輯精選推薦美食4月16,2021對於日本美食有堅持的人絕對不能錯過2021年三月新開幕的「糀日和KoujiCafe」，是由稲町家香料咖哩老闆Edward和Katherine創作的最新品牌，位於中山站走路五分鐘晶華酒愛食記,173則發文11,755151編輯精選推薦美食4月16,2021吃進漂亮與健康「糀日和KoujiCafe」在日式早午餐中加入日本人譽為喝的SKII「甘糀」作為調味，讓你從肚子裡開始幸福｜吃貨筆記EP17台北對於日本美食有堅持的人絕對不能錯過2021年三月新開幕的「糀日和KoujiCafe」，是由稲町家香料咖哩老闆Edward和Katherine創作的最新品牌，位於中山站走路五分鐘晶華酒愛食記,173則發文11,755151超過4000家--全台最完整外帶外送地圖！快速找到身邊的外帶外送美食餐廳不分區編輯精選推薦美食6月23,2021疫情期間餐廳停止內用服務，天天煮飯也膩了吧，在家裡偶爾想吃點不一樣的、和家人吃點好的，或是要慶生、過紀念日來頓大餐嗎？ 愛食記App的新功能「外帶外送地圖」，有4000家餐廳訊息，地圖搜尋一目瞭然，愛食記,173則發文1,5300編輯精選推薦美食6月23,2021超過4000家--全台最完整外帶外送地圖！快速找到身邊的外帶外送美食餐廳不分區疫情期間餐廳停止內用服務，天天煮飯也膩了吧，在家裡偶爾想吃點不一樣的、和家人吃點好的，或是要慶生、過紀念日來頓大餐嗎？ 愛食記App的新功能「外帶外送地圖」，有4000家餐廳訊息，地圖搜尋一目瞭然，愛食記,173則發文1,5300推薦專欄文章：•60間「外帶優惠」、「防疫便當」，一次彙整給你，在家也要吃得滿足！超完整資訊就看這篇！（不斷更新中）•麥卡倫與賓利汽車攜手踏上非凡旅程，邁向卓越環保的未來•日本蛋捲第一品牌YOKUMOKU歡慶來台十週年，推出「台灣限定款」加碼「南青山生乳捲」首度來台限定開賣！•《CAFE!N》全新旗艦「台北民權店」開幕！由曾打造世界知名％ARABICA嵐山店的旅日設計師操刀、以純白空間打造個性新店型，疫情後準備強佔IG版面！•第二屆全台最大火鍋節開跑！FunNowxWalkerLand集結全台85個火鍋品牌，讓大家吃越多賺越多！•YOKUMOKU歡慶來台十週年！志玲姐姐指定禮盒，全新推出Biscuit系列餅乾棒及台灣欒樹限定版原味雪茄蛋捲禮盒🎉開啟美食專欄更多美食文章文章作者宅宅艾窩居101篇文章457位粉絲69309次文章瀏覽個人頁面 丸珍水產4.1·台南市安平區·18則評論觀看餐廳回報歇業/錯誤附近餐廳排名台南市火鍋的排名›碳佐麻里府前店4.6（63則評論）均消$600・台南安平區燒烤3.16公里逐鹿炭火燒肉4.4（40則評論）均消$539・台南中西區燒烤4.07公里小豪洲沙茶爐本店4.1（51則評論）均消$400・台南中西區火鍋4.77公里輕井澤鍋の物台南中華西路店4.4（29則評論）均消$300・台南安平區火鍋3.5公里花花世界鍋物WHATSWORLDresort4.7（65則評論）均消$1500・台南東區火鍋8.22公里是吉祥精緻火鍋館4.3（63則評論）均消$400・台南南區火鍋3.81公里饕公麻辣燙3.9（4則評論）均消$198・台南中西區火鍋4.69公里阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店4.2（11則評論）均消$400・台南仁德區火鍋12.53公里阿財牛肉湯4.5（34則評論）均消$100・台南安平區小吃1.12公里小濠州沙茶爐旗艦店4.1（11則評論）均消$500・台南中西區火鍋5.63公里更多餐廳排名 相關連結愛食記粉絲專頁Instagram聯絡我們服務條款隱私政策愛食記應用程式iOSAppAndroidApp店家專區如何加入愛食記?行銷方案介紹聯繫部落客Copyright©TsunamiWorks2013-2022