《扭轉近代文明的六種植物》：菸草不僅是神的禮物，馬雅人還 ...

哥倫布踏上新大陸時，當地原住民早已種植菸草，也有吸菸習慣。

... 種植範圍最廣的菸草，不只做成用來抽的香菸，還做成鼻菸與嚼菸，用途相當廣泛。

集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty達思智能科技士奇傳播與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作原創內容暨內容媒體業者合作加入我們新聞中心 2018/07/04,國際PhotoCredit:[email protected]精選書摘TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文每月一杯咖啡的金額，支持優質觀點的誕生，享有更好的閱讀體驗。

立即支持文：酒井伸雄 原住民常用的菸草種類 菸草在分類學上屬於茄科菸草屬植物。

在日本，茄科植物取名自自古常吃的茄子，不過在大多數國家中，茄科的代表植物為馬鈴薯，因此大多稱為馬鈴薯家族（馬鈴薯科）。

茄科植物除了茄子之外，還包括菸草、辣椒、番茄、枸杞等多種實用植物，是茄科植物的最大特徵。

菸草屬植物包含野生種在內，在分類學上目前已知共有66種。

其中有45種生長在南北美洲大陸以及加勒比海海域。

哥倫布踏上新大陸時，當地原住民早已種植菸草，也有吸菸習慣。

由於當地菸草的葉片較大、收穫量較多，也容易採集種子，葉子更含有尼古丁，綜合上述幾點可以得知，種植於新大陸的菸草只有Nicotianatabacum種（以下稱為紅花種）以及Nicotianarustica種（以下稱為黃花種）兩種而已。

目前真正種植來做成菸品的菸草種類還是只有這兩種，其中紅花種是全世界種植範圍最廣的菸草，不只做成用來抽的香菸，還做成鼻菸與嚼菸，用途相當廣泛。

現在大家熟知的「tobacco（香菸）」，顧名思義就是指紅花種菸草。

另一方面，黃花種菸草的葉片比紅花種小，帶有圓弧的外形，葉肉也較厚，因此在日本俗稱圓葉菸草。

圓葉菸草只種植於俄羅斯、印度、巴基斯坦、北美部分地區等地，通常會加工成水菸，用途較為特殊。

一般認為紅花種菸草起源於安地斯山脈東側斜坡中，介於玻利維亞到阿根廷北部之間，標高約1,500公尺的高地；此外，黃花種菸草則起源於安地斯山脈西邊，從玻利維亞到秘魯一帶，標高約3,000公尺的高地。

這兩種菸草都是從安地斯高地，逐漸普及於南北美洲大陸。

其中尤以紅花種菸草的適應力較強，很快就適應當地氣候與風土，再加上傳入新大陸後受到吸菸族群的人為篩選，演化出形狀與菸味截然不同的植物型態，令人難以想像這些菸草都是屬於同一種植物。

起源於安地斯高地的吸菸習慣 既然紅花種和黃花種菸草的原產地都是安地斯高地，那麼最先使用菸草的人當然就是居住在安地斯高地的原住民族，這一點從蒂亞瓦納科文化遺跡中即可獲得證實。

蒂亞瓦納科文化大約在2,000年前誕生於安地斯高地，並在九到十一世紀邁向全盛期。

其文化遺跡之一，也就是俗稱為「太陽門」的石造門碑中央，有一個雙手拿著拐杖的太陽神雕像。

神像下方可以看到有兩個面對面吸菸管的小雕像，這兩個小雕像就是將菸草香味奉獻給太陽神的兩尊神像。

雖然現在安地斯高地的吸菸人口相當少，但這兩尊神像就是證實過去居住在安地斯高地的原住民族有吸菸習慣的有力證據。

安地斯高地的海拔高度較高，空氣相當稀薄，儘管吸菸有其宗教上的意義，但對於一般民眾而言，平時很難將吸菸當成休閒娛樂，因此比起吸菸，咀嚼菸草和古柯葉成為較受青睞的風俗習慣。

話說回來，即使是咀嚼菸草，一般人也不會像嚼食口香糖那樣不停咀嚼。

當地居民在嚼古柯葉和菸草時，都是將葉片含在口中，利用唾液釋出內含成分後吞嚥，以這種方式享受菸草的味道。

早在印加帝國誕生之前，原住民族就已經有咀嚼菸葉和古柯葉的習慣，不過隨著時代演變，原住民族嗜吃古柯葉勝過菸葉，咀嚼菸草的習慣便逐漸消失於安地斯高地之中。

可以確定的是，在歐洲人發現新大陸的時期，菸草的發祥地「安地斯高地」已經沒有吸菸或咀嚼菸草的習慣了。

發揚菸草文化的馬雅民族 馬雅人是愛用菸草的民族。

位於墨西哥恰帕斯州的帕倫克遺址中，有一個完成於七世紀末期、名為ElFumador的「吸菸神」浮雕。

馬雅民族的宗教為多神教，包括主神伊察姆納（Itzamna）在內，崇拜許多神祇。

ElFumador也是主要神祇之一，嘴裡叼著漏斗狀的菸管，菸管前方吹出裊裊白煙。

這塊浮雕就在帕倫克遺址「十字架神廟」的側面牆上，由此可見，當時的馬雅人會在舉行宗教儀式時使用菸草。

馬雅人相信「神祇自古就喜歡吸菸，香菸可以討神祇歡心。

」其實不只是馬雅民族，大多數美洲大陸的原住民族都認為「香菸是上天賜予的禮物，既是神聖的草，也是珍貴的寶物。

」許多馬雅文化的建築物壁畫、彩色土器以及圖文字，都證實了菸草在馬雅社會中不只運用在宗教儀式上，馬雅人也會將菸草拿來治病。

如今世界各地都能看到在宗教儀式上點香的習俗，日本人在舉辦佛教法事時也會點上線香，線香的宜人香氣也是祭拜時不可或缺的元素。

另一方面，考古學家從遺址中挖出的彩色土器上，描繪著三種吸菸方法，由此可見除了宗教目的之外，馬雅人也會為了追求純然的快樂和個人嗜好吸菸。

這三種吸菸方法分別是將菸葉捲成菸捲、以玉米皮或其他植物的葉片捲起菸葉，以及將菸葉填入容器裡吸食等，也就是現代雪茄、紙捲菸以及菸斗的起源，換言之，早在距今一千多年前就已經出現現代吸菸方法的原型了。

阿茲提克民族的吸菸文化 定都於墨西哥中央高原的阿茲提克帝國，直到被西班牙侵略者科爾特斯滅亡之前，統治著中美洲的大部分地區。

從阿茲提克民族留下來的圖文字，在《佛朗提諾手抄本》中，都能精準掌握阿茲提克帝國滅亡時的社會現況。

根據上述史料，阿茲提克帝國的最後一任國王蒙特祖馬二世與貴族們吸菸時，會使用施以細緻雕刻的菸斗。

科爾特斯等侵略者在掠奪宮殿與神殿的裝飾品時，也沒放過施以細緻雕刻的菸斗以及所有舉行宗教儀式時使用的吸菸工具。

12»全文閱讀不想分頁？試試看我們的新服務猜你喜歡最新發展：《扭轉近代文明的六種植物》：可可為何在歐洲輸給咖啡和紅茶？3年前Tags：菸草阿茲提克馬雅安地斯山中南美洲香菸 Sponsored2022/05/16,商業photocredit:人易科技廣編企劃由關鍵評論網媒體集團《業務團隊》製作，由各品牌單位贊助。

業務與行銷相關合作，歡迎與我們聯繫。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文每月一杯咖啡的金額，支持優質觀點的誕生，享有更好的閱讀體驗。

立即支持每天用餐時段一到，橘底白字的店面內，一個個小火鍋上桌，全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出，這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。

從1997年創立至今，目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬，卻依然堅持使用精心熬煮96小時後的大骨高湯，並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次，讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動，錢都近年來也持續推動品牌革新，翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店，並積極計畫拓展店面，透過導入數位化工具，當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時，能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務，錢都店長安心放眼未來 photocredit:人易科技/錢都 導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示，初期原本公司使用紙本打卡鐘，以全人工方式做薪資計算與審核。

每個月月底，各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水，才能趕得及1號中午之前，讓物流車將紙卡載回總公司。

接下來，總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦，同時主管單位還會抽樣檢核正確性，前前後後繁複作業總需花上一週時間，而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力，更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低，換算下來，NUEIP幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本，現在整個流程只需要兩個人、1.5個工作天即可完成。

不只效率高且基本上是零失誤，這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。

」周主任述說。

錢都認為，店長們應該專注於門店的營運和管理，帶領門店達成公司經營目標，而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。

周主任認真地說道：「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統，讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面，也間接帶動各店彼此的目標達成士氣，讓品牌更有價值。

」 NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理，造福餐飲業者 photocredit:人易科技/錢都 NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易，且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道，餐飲業人員流動率高，加上計時人員眾多的情況下，要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報，無法在第一時間知道。

周主任說道：「以前各店排班是一件很痛苦的事情，幸好NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。

不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表，不須建立上百個班別，還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。

搭配『實際工時統計』功能，可統計計時人員的實際工作時數，進而準確計算假期、加班時數與薪資，若人員有任何出勤狀況，總公司都能即時知曉或因應。

」。

因為適切的系統功能，讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮，周主任表示，雖然前期數位轉型時，要教育店長們使用電腦、熟悉功能，會經過約一個季度的轉換陣痛期。

但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假，店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。

對總公司來說，更降低了門市人員的控管風險，讓整個企業在力拼品牌規模時，更加順利地往前邁進。

photocredit:人易科技/錢都 錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者，但錢都餐飲把握契機逆勢成長，開始發展電商通路，推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等；實體店方面，藉由手機會員APP打造超級會員經濟。

錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫，以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部，而在例行的行政事務上，則由NUEIP協助支援，讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時，企業內部管理更加順暢有效率。

了解更多：https://www.nueip.com/ 本文由「人易科技」提供，經關鍵評論網媒體集團廣編企劃審閱。

猜你喜歡Tags：人易科技數位轉型人資管理行政系統雲端企業管理NUEIP電商管理人資系統工時出缺席錢都排班More...成為會員，在關鍵評論網暢所欲言成為會員成為會員《娛樂已死未？》：香港關鍵詞「古天樂」2則觀點行政院會通過刪除《礦業法》霸王條款，為何原民和環團認為「一次性同意」可能有問題？1則觀點為什麼小馬可仕叫「邦邦」？關於菲律賓取「名字」的歷史背景和文化慣例4則觀點中職開季洋砲表現回顧：貴卻不好用，大洋砲時代即將夭折？2則觀點石沉大海的中歐投資協定（下）：中國、歐洲、美國的利益，彼此之間有什麼衝突？1則觀點美國聯邦上訴法院恢復德州HB20法案，社群平台以「不當言論」為由下架貼文時民眾可提告1則觀點鼓動親中台人嘲諷台灣防疫，中國「以疫謀亂」認知作戰又在蠢蠢欲動2則觀點想做物理治療，醫師說了算？台灣舉世罕見的醫療分工限制，帶來嚴重的照護後果1則觀點WHA前夕，美國正透過兩布局重回全球衛生治理核心，每一劍都揮向中國1則觀點羅訴韋德案爭議再起：為何川普任內一次修法，讓最高法院成為政黨意識形態的打手？2則觀點