尿尿有泡泡，飲食該怎麼吃？| 衛教資訊| 營養室

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若要好好保護腎臟，飲食上，我們可以怎麼做呢？   遵循低鈉飲食技巧 低鹽飲食最大的原則—「新鮮優於加工」，例如使用現磨黑胡椒粗粒，而不是胡椒鹽；選擇煎肉排而不是煎香腸，多用各式顏色的蔬果，減少罐頭、醃漬品等。

在烹調時，盡量選天然辛香料或較低鈉的調味料（如：蔥、薑、蒜、辣椒、香菜、黑胡椒粗粒、檸檬等）；減少使用高鈉的醬料（如：味噌、番茄醬、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、醬油膏等），都是減少鈉的好方法。

不過，針對一些市售的低鈉調味品（如薄鹽醬油、低鈉鹽等），因為這類產品多半需要用鉀取代鈉來營造類似地鹹味，若腎臟病已經進展到一定程度，身體排出鉀離子較為困難時，便不建議使用，因此，選用前建議諮詢營養師喔！   適量攝取蛋白質 由於臺灣當前的飲食習慣中，在一般成人裡已經較少有缺乏蛋白質的問題，反而常因各式節慶、外食而容易大魚大肉，導致蛋白質攝取過多。

針對檢驗報告中已經有微量或巨量尿蛋白的民眾，可先留意自己平時蛋白質攝取是否不會超過衛生福利部建議的「豆魚蛋肉一掌心」，也就是一餐的份量約為自己手掌心的大小和厚度。

但若已進展至腎臟病第３期以上的人，在蛋白質攝取的份量上，仍需諮詢營養師，獲得更客製化的建議為佳。

  保持血糖、血壓穩定 尿蛋白只是症狀，因此，除了飲食中調整鈉、蛋白質等營養素外，更重要的是定期監測血糖、血壓，遵循醫囑用藥，配合生活作息的調整，將原本的高血壓、高血糖控制穩定，才能保護好腎臟，讓它陪伴我們長久喔！   資料維護人：鄭宇庭 回瀏覽頁 快速連結 關閉快速連結 新竹臺大分院facebook 新竹臺大分院訪客預約系統 隱私權政策 新竹醫院 (03)5326151 生醫醫院竹北院區 (03)6677600 生醫醫院竹東院區 (03)5943248 目前線上人數：197人 國立臺灣大學醫學院附設醫院新竹臺大分院 地址：302新竹縣竹北市生醫路一段2號 E-mail：[email protected] 新竹醫院：300新竹市經國路一段442巷25號 生醫醫院竹北院區：302新竹縣竹北市生醫路一段2號 生醫醫院竹東院區：310新竹縣竹東鎮至善路52號 醫療機構網際網路資訊管理辦法聲明：禁止任何網際網路服務業者轉錄本網路資訊之內容供人點閱。

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