用手機拍出美食風味！4 技巧，讓你稱霸朋友圈 - 經理人

手機拍食物、美食這樣做！網美都在用的4 個手機拍照技巧，讓食物拍起來更好吃，看起來讓人更有食慾>> #熱門話題 熱門排行Top15 最新新聞 有感新聞 質感專題 靈感雜談 好感指南 休閒 關係 學學 居家 好食 最新活動 廣告合作 首頁 文章列表 質感專題 2020/06/03 用手機拍出美食風味！4技巧，讓你稱霸朋友圈 專題企畫/鐘敏瑜撰文/鐘敏瑜 shutterstock 同樣一盤料理，為何有的人拍起來讓人食指大動？4個實用技巧，讓你的食物看起來更好吃>> 無論是到咖啡店喝個下午茶，或是到高級餐廳慶祝重要節日，許多人都在社群平台拍照打卡。

當大家競相上傳美食照，怎麼拍才能拍得好吃、讓人好奇「這是哪家店」？ 《商品攝影速成講座》提出4個方法，讓你不必左喬右喬，簡單拍出賣相滿分的照片。

1.近拍、適時讓食物超出畫面，營造「份量感」 好的構圖會替美食照加分，當拍攝的是有多個杯盤的套餐組合，建議將這些容器排得緊密些，避免重點太分散，也便於拉近拍攝。

比起讓所有餐點完整入鏡，拉近拍攝、讓部份餐點超出畫面範圍是拍攝套餐的重要原則。

這樣的拍法會讓照片更具巧思，也會讓人感覺份量更多。

拍攝單盤食物時，近拍也會產生一樣的效果。

shutterstock ▲用手機拍攝美食十時，可以近拍、適時讓食物超出畫面，讓美食看起來更有「份量」。

不過該留意的是，因為拍攝距離太近反而會讓食物變型，所以近拍應使用變焦功能，而不是將手機拿靠近食物。

2.找尋「逆光」點，增強食物立體感 在逆光環境拍攝照片，會讓食物的陰影更強烈，也能突顯立體感。

除了善用檯燈或攝影專用的照明器材來製造光源，在用餐場所找一個具有明亮光線的窗邊座位，以斜角拍攝，同樣也能拍出逆光效果。

《用手機也能拍得更好的100個妙方》提醒，逆光拍照時得注意亮度是否足夠，否則食物雖然立體，若暗到看不清楚，非常可惜。

在逆光環境中補足光線，可以用手機調節亮度，也可透過鏡子或白紙補光，讓畫面更亮，如此，食物色彩也更能被突顯出來。

3.暖色調背景提高食慾，黑色襯底強調高級感 拍攝美食照時，選擇好的背景很重要，好背景主要可分為兩種。

首先，假如拍攝外帶食物，切忌把塑膠袋墊在食物下方，這樣會大大減損質感。

第二，無論外帶或在餐廳吃飯，利用暖色調或紅色系的背景，能提高人的食慾，食物看起來也會比較好吃。

不過，當我們到高檔餐廳吃飯時，用黑色背景能增強高級感。

攝影／周頌宜 ▲拍攝食物時，運用暖色調的背景，能讓食物看起來更好吃。

4.夾起料理呈現用餐情境，讓觀者更投入 想讓看照片的人產生投入感，比起單純替食物拍照，把餐具放在旁邊、放上搭配食物的醬料，或夾起食物，都能讓人想像享受用餐的情境以及食物的滋味。

做到以上這4個方法，就可以準備按下快門，拍出成功的美食照！ 製圖／陳姿伶 攝影 將經理人加入至主畫面