台東美食｜九格浪原住民風味餐，人氣何首烏烤雞兩吃

來到台東的第一餐，就是先去九格浪原住民風味餐廳報到，因為這裡的的何首烏烤雞兩吃跟烤魚都相當出名，至少也要一個小時前預約，食材吃得出來相當新鮮 ... 跳至主要內容 選單 訂閱小布的YouTube旅遊頻道FB粉絲團、旅遊社團 九格浪，來台東就是要吃烤雞烤魚，還有小米酒 來到台東的第一餐，就是先去「九格浪」原住民風味餐廳報到，因為這裡的的何首烏烤雞兩吃跟烤魚都相當出名，來之前至少也要一個小時前預約，才不會餓到肚子，而且還有許多平地所吃不到的菜色，像是原住民小米粽與部落裡才買的到的小米酒，都屬特別。

小孩也吃得很習慣，烤雞烤魚的食材吃得出來相當新鮮，雞肉還是有彈性的那種，上桌的時候連骨頭都幫你拆好做湯，何首烏跟雞骨還有高麗菜當湯底，湯是清甜的喔!!! 實在太美味了 九格浪原住民風格餐廳如何去?營業時間 營業時間：10:00–14:00、17:00–22:00 星期三公休 訂位專線：+886972311525 九格浪原住民風味餐位於卑南、台東車站旁，開車約3分鐘，走路約7分鐘可以到達，開車還滿方便的，店家前方就可停車(詳細地圖)   台東行程推薦 ►台東海線山線必訪景點 ►台東美食TOP10，必吃美食餐廳 ►台東住宿 ►台灣自駕租車（台東取車） ►限時優惠85折起｜初鹿牧場｜門票 ►限時95折起｜原生應用植物園｜入園門票・餐券 九格浪橫跨了三個店面，每個店面裡的座位區風格都不太相同，可見座位數相當的多，有團體包廂也有2到4人桌，我們是5點剛開店的時候就進來了，店家才剛拉起鐵門呢，那時人還不多，不過越晚，老闆娘的電話就一直響不停，全部都是來訂位用餐的   白天室外有點熱，但晚上涼快許多還可以接受，這時候人才慢慢地湧進來，覺得外頭用餐氣氛比室內好多了，室內的裝潢較普通，但是因為室內有冷氣，帶著小孩還是舒服一點   九格浪菜單 九格浪的餐點價格還能讓人接受，強力推薦的雙主菜就是他們家的何首烏烤雞(可單吃或是兩吃)跟烤魚，烤雞推薦兩吃，烤魚比起一般的店家有小隻一點，但是一點腥味都沒有，至於山產在市區吃不到的，山豬、水鹿、鴕鳥我們雖然沒吃，但也是人氣點單之一，飯食類建議一個人可以來一管原住民小米粽，如果可以這裡還有販售冰涼涼的小米酒調酒，超好喝阿(小布提醒您開車不喝酒)   高麗菜$100 我們點了幾道都是小朋友可以一起吃的菜色，如果烤雞沒有預定，就會需要等上一個小時的時間，這個時間其實也不會太無聊，因為可以先吃點其他快炒菜色，我們的第一道就是高麗菜，這高麗炒得透又不失清甜，菜葉本身就很鮮美，沒有什麼好挑剔的   原住民小米粽 印象中龔少有吃過這個粽子，那時聽到的由來是打獵的時候獵人會攜帶出門，不過每個族群的做法好像稍有不同，九格浪吃到的小米粽，裡面包著醃過的細嫩豬肉，算是相當奢華，不但小米香，裡面嫩嫩的粽葉是可以吃的喔!! 如果以後過端午節可以吃到這麼特別的小米粽，我很樂意提前預購，龔少推薦，這粽子必點阿   調味小米酒100 雖然龔少不能喝酒，但是還是請小布點了一杯，瞇了一口嘗嘗味道，畢竟這好東西在台北可是相當稀有的阿，九格浪有特別的調製過，還加了冰塊跟檸檬，小布一開始說一般般，但是這檸檬有後勁，要戳一戳才會更順口，淡淡的酸甜滋味讓小布讚不絕口，我覺得有點酒釀的香氣、但酒精味很微薄，就像在喝調酒，相當適合女生飲用喔(未滿18歲請勿飲酒)   招牌蛋中蛋200 很好奇什麼蛋中蛋這麼貴，而且還是招牌，上桌的時候差點罵出來，賣像確實不太精緻阿~ 分成了四塊，我們一人一塊剛剛好，打開一看才知道，原來這蛋裡包著的是像名太子一般的卵蛋，香氣十足果真好吃，因為厚度夠口感也綿軟，吃在嘴裡是相當滿足的，難怪這麼多人推薦了   鹽烤魚 在花東一定都會吃過鹽烤魚，每一間都是比大隻的，但是九格浪的魚並沒有比較大隻，上桌的時候最開心的就是小朋友，因為小朋友都愛吃魚，魚好不好吃問他們最準，而且大家都吃成精了，還會打開魚肚看看裡面塞了些什麼，小朋友先吃了一半，我才下筷，另一邊的魚肉早已浸著魚湯相當濕潤，鮮度沒話說，肚子是最容易有腥味的，但是一點也感覺不出來，而且只看到幾根青蔥   這代表老闆對他們家的魚相當有信心吧。

真的有好好吃的拉，一旁有胡椒鹽，但我覺得根本不用沾，反而會太鹹了   何首烏烤雞兩吃1000 在吃魚的同時，烤雞也差不多上餐了，一般在外頭吃到的烤雞通常只有一吃，約莫800塊，我跟小布討論到這裡因為還多了湯，1000塊還算是合理，而且上桌的時候還幫你把骨頭拆了，你只需要優雅地動筷子，想享受當前美食即可，何不快哉? 這雞跟我們在宜蘭或是其他吃到的雞肉有些不同，如果常吃雞，下筷時就會知道，這雞有沒有運動過，還是只是一般的肉雞，如果皮厚油脂多、帶了點玉米色肉質又是緊實的，那包準應該是個在山上的的運動健將了，跟魚一樣這雞沒有複雜的調味，吃得出自身烘烤過後的香氣，相當迷人阿   何首烏雞湯 最後的何首烏雞湯真的來的有點不是時候，因為我們習慣是餐前用湯的，下次真的要先預訂在過來吃阿，不過我們四個人一同認為，這雞湯是烤雞成功賣1000元，還可以當招牌的原因，湯鮮甘甜，真的暖心又暖胃，每一口都是回甘的感覺喔  好好喝喔 我只能說這間店真的是用料實在，師傅手藝也相當不錯，值得推薦的好餐廳阿 九格浪原住民風味餐廳 營業時間：10:00–14:00、17:00–22:00 休息時間：星期三 電話：+886972311525 地址：950台東縣台東市文昌路57號950(詳細地圖) 延伸閱讀 台東景點｜加路蘭海岸遊憩區，台11線最美風景，漂流木裝置藝術，網美打卡景點 台東景點｜小野柳，走訪天然石雕公園，台東獨有美麗海岸線，IG打卡拍照景點 2021南迴藝術季，來場浪漫的公路之旅、認識東海岸線之美 訂閱我們的YouTube旅遊頻道、FB粉絲團、旅遊社團 |回首頁|文章分類| －－－ 如果喜歡我們的文章，請分享： 發佈留言取消回覆留言留言者名稱 電子郵件地址 個人網站網址 用電子郵件通知我後續的迴響。

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