BPCS - 食品工業發展研究所

食品所開辦符合美國FDA罐頭殺菌規範之BPCS課程 ... 五天的培訓課程，透過分組實習安排與美國FDA官員Dan Geffin進行Skype視訊討論輸美相關議題、互動式學習規劃與問題 ...    標題：食品所開辦符合美國FDA罐頭殺菌規範之BPCS課程 食品所開辦符合美國FDA罐頭殺菌規範之BPCS課程104.1.9為有效協助台灣罐頭產業符合美國現代食品安全法(FSMA)要求，促進產業輸美業務之拓展，食品所透過我駐美代表處經濟組之協助，爭取並獲得美國FDA之BPCS課程主管官員MichealMignona認可，同意在台開辦BPCS培訓課程(BetterProcessControlSchool，良好操作規範認證培訓課程)。

食品所特於103年11月10日至14日舉辦BPCS培訓課程，邀請美國FDA認可之專家Dr.Y.MartinLo進行授課，培訓內容包含酸化及低酸罐頭食品殺菌相關技術，共有46家廠商94位學員參訓，經考試合格並獲得美國FDA認可之合格證書。

五天的培訓課程，透過分組實習安排與美國FDA官員DanGeffin進行Skype視訊討論輸美相關議題、互動式學習規劃與問題回饋等多元化學習，即時掌握學習效果、每日測試後，立即討論釐清觀念，掌握學員學習狀況，參訓學員對課程均給予極高的評價，經問卷調查與彙整：整體課程收獲之滿意度平均為89.3%，對目前工作實用性及未來工作發展性與助益性的滿意度分別為89.3%及88.8%。

食品所為因應產業需求，將持續開辦BPCS培訓課程，積極協助產業發展。

        BPCS課程結訓頒發美國FDA認可之合格證書BPCS培訓課程結訓大合照103.11.14