求Pork shoulder中文係乜部位(頁1) - 廚樂無窮 - 香港討論區

中文名稱 豬踭肉英文名稱Pork Shoulder, picnic 主要來源豬前腿上部的肉。

****************** 中文名稱 梅頭肉英文名稱Pork Collar-butt 香港討論區»廚樂無窮 »求Porkshoulder中文係乜部位 查看完整版本:求Porkshoulder中文係乜部位 happysj2012-12-523:25 如題。

謝謝 [url=http://m.discuss.com.hk][img=100,23]http://i1.hk/d/images/r10/mobile.jpg[/img][/url] bigsea18812012-12-523:33 我記得梅頭係豬肩既肉，但唔肯定係咪英文既shoulder... beli-molly2012-12-600:02 豬前肢上半部姐係ｃｈｉｎｇ話既　梅頭，姐係豬前肩， 美國叫　ａｒｍ　ｓｈｏｕｌｄｅｒ happysj2012-12-610:49 中文名稱  豬踭肉 英文名稱PorkShoulder,picnic 主要來源豬前腿上部的肉。

****************** 中文名稱  梅頭肉 英文名稱PorkCollar-butt 主要來源豬隻的肩膀肉。

AboveiscopiedfromAssociationofHKCateringServicesbutifyoureadthedescriptionandtheEnglishname-kindofcontradicting...  Porkcollarisshoulder?  andShoulderisupperleg?!:smile_45: beli-molly2012-12-615:21 [img]http://i1178.photobucket.com/albums/x370/beli-molly/q.jpg[/img] File:AmericanPorkCuts.svg                                                                                    FromWikipedia chenzhong2012-12-702:22 梅頭肉係portshoulder其中一部份,最正宗嘅portshoulder應該係豬扇骨付近果舊肉 bigsea18812012-12-900:58 有排都搞唔清楚 bigsea18812012-12-901:03 我呢張最清楚，shoulder一定係梅頭肉 頁: [1] 查看完整版本:求Porkshoulder中文係乜部位 Copyright©2003-2022香港討論區