紹興酒- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

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紹興酒以精白糯米加上鑑湖泉水釀造,酒精濃度在14~18度左右,常作為調味料使用或直接飲用。

按其釀造方式可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒及封缸酒(紹興地區又稱為「香雪 ... 紹興酒 維基百科,自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 紹興黃酒釀製技藝中華人民共和國國家級非物質文化遺產申報地區或單位浙江省紹興市分類傳統技藝序號410編號項目Ⅷ—60登錄2006年 紹興酒 紹興酒主要是指產自中國浙江省紹興市的黃酒,屬於釀造酒的一種。

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