玉米這樣吃! 強力攝取營養和功效 - World Gym Blog
文章推薦指數: 80 %
玉米被譽為金色食物,不只是因為黃澄澄的外表,重點在它的內涵!包括營養豐富、容易料理、口感香甜…等優點,還有多種必吃的強力功效!讓大人小孩都喜歡。
玉米屬於蔬菜還是水果?這是許多人的疑問,其實,不管是黃玉米、糯玉米或可以生吃的甜玉米,因為澱粉含量高,玉米家族都是全榖雜糧類!也就是主食類,而且在各種全穀類裡頭,玉米的營養密度居然是… 玉米主要是由碳水化合物組成,含有豐富的纖維、蛋白質、維生素B6、葉酸、礦物質鎂、鋅、銅、錳…等,因此,同樣是全穀類,和白米、吐司、糙米、燕麥…等的營養密度比起來,玉米絕對是第一名,甚至是白飯的6倍!玉米擁有這