台南美食｜安和路黑輪伯～在地人的關東煮深夜食堂～香腸大腸 ...

台南美食｜安和路黑輪伯～在地人的關東煮深夜食堂～香腸大腸切片煎到恰恰超好吃！黑輪伯的車子停在823生鮮超市前面，下午兩點就開始營業，直到晚上十一點左右才收攤， ... 肉魯走遍全台灣●環遊全世界 跳到主文 台灣/日本旅遊講座邀請旅遊美食●民宿飯店●生活綜合的活動邀約 可電洽0918879224，找肉魯或Email聯繫[email protected] 關於肉魯部落格的簡介經歷，來看看 2011年從半導體工程師辭職，已分享600多場旅遊講座看專訪 2016年觀光局邀請至香港分享旅行台灣講座看詳情 2016年觀光局邀請至新加坡旅行台灣講座看詳情 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Aug15Thu201920:12 台南美食｜安和路黑輪伯～在地人的關東煮深夜食堂～香腸大腸切片煎到恰恰超好吃！ 台南美食｜安和路黑輪伯～在地人的關東煮深夜食堂～香腸大腸切片煎到恰恰超好吃！黑輪伯的車子停在823生鮮超市前面，下午兩點就開始營業，直到晚上十一點左右才收攤，在這裡大概賣了十幾個年頭，越晚人潮可是越來越多，黑輪伯有一鍋滿滿關東煮，也有香腸、大腸、蝦捲及臭豆腐，價錢真的非常平價，點了香腸大腸後，黑輪伯還會幫你切成一塊一塊，然後在鐵板上煎了一下，吃起來有一種『恰恰』口感，真的是大推特推的在地美味。

▲越夜越熱鬧絕對是安和路黑輪伯的寫照，台式關東煮鐵定是台南人最愛的小吃之一，拿幾隻黑輪米血配上大腸香腸，然後配上一碗碗免費熱湯，真的是過癮到了極點，這間安和路黑輪攤沒有名字，我問了老闆攤位名字為何，老闆說在地人有人叫他黑輪伯，他說攤位就沒有名字，我笑笑的說既然在823生鮮超市下，不如就叫823黑輪伯。

▲關東煮裡滿滿的食物，黑輪、米血、魚板、油豆腐、高麗菜捲、貢丸、菜頭、腸子、苦瓜封等，湯頭也呈現非常濃郁色澤，一看就知道是好吃好喝，這間黑輪伯的關東煮湯不是在這裡舀，黑輪伯已經把湯另外弄在一鍋裡，想要舀湯直接在那鍋舀即可唷，應該是怕食物一直在湯頭裡煮會破壞湯頭味道，823黑輪伯也有賣湯，像是豬血湯、豬腸湯、貢丸湯及菜頭湯，其中貢丸湯及菜頭湯各賣15元及10元，正港有夠便宜。

▲圓形煎台上，可見到大腸、香腸、蝦捲排排列隊，想吃什麼直接跟黑輪伯講，來黑輪伯不來上一組香腸大腸，保證你會抱憾而歸。

▲點了香腸大腸後，就會發現黑輪伯做了奇怪舉動，他把香腸大腸剪成一塊一塊，在圓盤上正反面都煎過後才會上桌，這個舉動好像是花園夜市的九層塔炒香腸大腸概念，但後來問黑輪伯為什麼要有這個動作，黑輪伯說：『因為生意太好，香腸大腸都會事先處理過讓他全熟，客人點的時候溫度是溫溫的，為了讓客人吃到熱熱的，所以會剪成一塊一塊煎熱...』，彷彿是無意的一個舉動，卻也讓黑輪伯香腸大腸吃起來更加飄香呢。

▲請記得舀湯要在這鍋裡舀湯唷，黑輪伯的湯頭真的是好喝到爆，耶誕節寒流要來襲，鐵定是要喝上好幾碗的啦，暖呼呼的暖意在寒冷夜裡，實在是太溫暖太窩心啦。

▲上桌的香腸大腸，都能看見表面有煎過痕跡，我就愛這味啦，香腸真正好吃，大腸混著花生，也好吃到爆，真不想曝光這間深夜食堂啊！ ▲除了關東煮及香腸大腸，請記得也要點一份臭豆腐，現點現炸一份35元，特別的是臭豆腐淋上醬油膏，炸的酥香配上酸甜泡菜，難怪幾乎每個人來都先點一份臭豆腐，大喇喇穿著拖鞋，坐在路邊小桌子，真正是在地人啦，我就是愛這種小攤子。

▲下午兩點營業到晚上十一點的深夜食堂，越晚人潮越多啦，價錢真的不貴哩，黑輪米血3支25元，說是銅板美食一點也不為過，現在出門跑去吃宵夜還來得及唷，宵夜...真的是罪過罪過，會胖會胖...！ ■台南吃喝玩樂這樣玩就對了■   ■台南美食｜阿翔蚵仔煎～煎到酥恰的蚵仔煎好好吃！美味到極點的鍋燒意麵、炒蛤仔、煎魚肚！ ■台南美食｜新營火雞肉飯清粥小菜！滿滿小菜超好吃～魯肉飯也超激推！ ■台南美食｜麻豆助仔碗粿！傳承百年的老味道！台南人都吃這間！ ■台南一日遊｜真新化大冒險～漫步私塾學仔巷～訪古厝逛老店！ ■台南景點｜蘭科植物園～山上鄉美麗桃花源～爭奇鬥豔千奇百種的高雅蘭花！ ■台南景點一日遊｜探訪六甲小吃百年冰店～一探台灣千島湖靜謐之美～逛蛇窯體驗手拉坯樂趣！ ■台南美食｜原鴨母寮香菇肉羹！飄香近40年的古早味小吃！ ■台南一日遊｜新化礁坑社區超好玩～橄欖山越共村軍事地道探秘！ ■台南旅遊｜西拉雅一日遊懶人包行程！台南大坑農場、玉井有間冰舖、二寮眺望壯麗惡地等 ■台南美食｜阿峰羊肉！心目中第一名的沙茶炒羊肉～無限續湯超好喝的當歸羊肉湯！ ■台南美食｜永康三王廟阿龍素食！30幾年的老店～超美味的米糕、炒麵、陽春麵、素食羹及滷味！  ■台南美食｜永康三王廟大灣肉粿！超隱密在地小吃～將近百年歷史的肉粿！ 台南安和路823黑輪伯： 地址：台南市安南區安和路一段83號(823生鮮超市前面) 時間：1400-0100星期一及二公休 文章標籤 台南小吃 私房小吃 在地人 巷仔內 台南私房小吃 府城小吃 府城私房小吃 在地人才知道 黑輪 關東煮 深夜食堂 [email protected] 全站熱搜 台南火鍋 台南麻辣鍋推薦 台南燒肉推薦 台南東區燒肉 創作者介紹 肉魯 肉魯走遍全台灣●環遊全世界 肉魯發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：國內旅遊個人分類：台南吃喝玩樂此分類上一篇：台南美食｜安可榨菜肉絲麵！現點現炒的肉絲炸菜超美味～滿滿滷味櫃超人氣！ 此分類下一篇：台南美食｜南光大飯店！超級平價美味的新營小吃！肉燥飯10元、雞肉飯15元、餛飩湯15元！ 上一篇：台南美食｜安可榨菜肉絲麵！現點現炒的肉絲炸菜超美味～滿滿滷味櫃超人氣！ 下一篇：南投美食｜樂冰小屋！萌翻天的小熊雪花冰！還有超可愛的瀏海造型唷！ 歷史上的今天 2021:屏東景點｜海口港看海美術館！哥吉拉在國境之南出沒！超酷春江獸好好拍唷！ 2020:花蓮新玩法｜東豐拾穗農場釀造有機小麥啤酒！縱谷農遊這樣玩就對了！ 2017:台南桂田酒店11週年慶好手氣轉轉樂、住一晚送一晚、阿力海買五送一等超值回饋活動氣派美味的好也粵式海鮮港式料理療癒舒適的峇里島南洋風庭園 2015:台北一直是晴天民宿東北角九份金瓜石旅宿蔚藍迷人的無敵海景日出法式簡約佐美國鄉村雜貨風美味的比利時鬆餅下午茶超推薦的景觀咖啡館 2012:【台灣好好玩‧嘉義】幾米電影『星空』拍攝場景夢幻森林小屋/雲瀑山嵐茶園盡收眼底二延平山步道 2010:【宜蘭‧翠峰湖環山步道】雲霧飄渺若隱若現夢幻之湖(下) 2009:【台中‧大雪山森林遊樂區】海拔2600公尺天池 2006:一探馬武督綠光森林-偶像劇拍攝處！ ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 十二月2021 » 日 一 二 三 四 五 六       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31   最新文章 熱門文章 文章分類 呆呆齡私房食譜(1)泰國旅遊(2)歐洲：奧捷旅遊(10)韓國旅行(3)宜蘭吃喝玩樂(222)花蓮吃喝玩樂(157)台東吃喝玩樂(91)台北吃喝玩樂(194)桃園新竹苗栗吃喝玩樂(192)台中彰化雲林吃喝玩樂(195)南投吃喝玩樂(172)嘉義吃喝玩樂(126)台南吃喝玩樂(424)高雄屏東吃喝玩樂(307)金門澎湖馬祖吃喝玩樂(77)歐洲：瑞士旅遊(10)美國：關島旅遊(3)好物好康分享推薦(136)APP(4)台灣‧城鄉故事(24)香港‧澳門(7)馬來西亞‧沙巴(4)日本旅遊(96)中國(4)未分類文章(48) 文章精選 文章精選 2021十二月(5) 2021十一月(22) 2021十月(27) 2021九月(21) 2021八月(24) 2021七月(18) 2021六月(27) 2021五月(11) 2021四月(14) 2021三月(19) 2021二月(9) 2021一月(16) 2020十二月(33) 2020十一月(43) 2020十月(24) 2020九月(19) 2020八月(21) 2020七月(20) 2020六月(15) 2020五月(16) 2020四月(14) 2020三月(16) 2020二月(9) 2020一月(25) 2019十二月(16) 2019十一月(19) 2019十月(21) 2019九月(27) 2019八月(21) 2019七月(26) 2019六月(25) 2019五月(30) 2019四月(27) 2019三月(31) 2019二月(29) 2019一月(24) 2018十二月(18) 2018十一月(16) 2018十月(6) 2018九月(4) 2018八月(11) 2018七月(11) 2018六月(5) 2018五月(5) 2018四月(12) 2018三月(14) 2018二月(4) 2018一月(9) 2017十二月(13) 2017十一月(18) 2017十月(10) 2017九月(13) 2017八月(13) 2017七月(7) 2017六月(7) 2017五月(21) 2017四月(5) 2017三月(10) 2017二月(15) 2017一月(16) 2016十二月(18) 2016十一月(24) 2016十月(12) 2016九月(13) 2016八月(13) 2016七月(12) 2016六月(17) 2016五月(22) 2016四月(13) 2016三月(21) 2016二月(7) 2016一月(13) 2015十二月(20) 2015十一月(19) 2015十月(19) 2015九月(8) 2015八月(16) 2015七月(9) 2015六月(9) 2015五月(8) 2015四月(4) 2015三月(3) 2015二月(10) 2015一月(18) 2014十二月(16) 2014十一月(17) 2014十月(17) 2014九月(6) 2014八月(6) 2014七月(8) 2014六月(1) 2014五月(9) 2014四月(11) 2014三月(15) 2014二月(8) 2014一月(7) 2013十二月(21) 2013十一月(8) 2013十月(13) 2013九月(15) 2013八月(10) 2013七月(14) 2013六月(7) 2013五月(14) 2013四月(6) 2013三月(2) 2013二月(9) 2013一月(7) 2012十二月(5) 2012十一月(25) 2012十月(9) 2012九月(16) 2012八月(13) 2012七月(11) 2012六月(8) 2012五月(9) 2012四月(4) 2012三月(8) 2012二月(4) 2012一月(6) 2011十二月(11) 2011十一月(19) 2011十月(20) 2011九月(9) 2011八月(8) 2011七月(22) 2011六月(8) 2011五月(13) 2011四月(12) 2011三月(8) 2011二月(14) 2011一月(15) 2010十二月(10) 2010十一月(13) 2010十月(16) 2010九月(11) 2010八月(12) 2010七月(7) 2010六月(8) 2010五月(10) 2010四月(3) 2010三月(5) 2010二月(6) 2010一月(5) 2009十二月(11) 2009十一月(14) 2009十月(19) 2009九月(10) 2009八月(6) 2009七月(14) 2009六月(9) 2009五月(18) 2009四月(13) 2009三月(17) 2009二月(9) 2009一月(11) 2008十二月(10) 2008十一月(6) 2008十月(1) 2008九月(7) 2008八月(11) 2008七月(11) 2008六月(14) 2008五月(11) 2008四月(9) 2008三月(10) 2008二月(10) 2008一月(13) 2007十二月(14) 2007十一月(8) 2007十月(12) 2007九月(24) 2007八月(20) 2007七月(7) 2007六月(8) 2007五月(8) 2007四月(13) 2007三月(22) 2007二月(16) 2007一月(15) 2006十二月(22) 2006十一月(6) 2006十月(7) 2006九月(7) 2006八月(9) 2006七月(10) 2006六月(5) 2006五月(11) 2006四月(11) 2006三月(3) 2005八月(1) 2005一月(1) 所有文章列表 文章搜尋 最新留言 RSS訂閱 QRCode POWEREDBY (登入) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗