【美食】花蓮下美崙區美食30 年現撈炒螺肉
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現撈30 年老店螺肉來花蓮玩幾乎每次都會往七星潭去走走, 不論是開車還是單車每次的每次幾乎都會經過它, 對這招牌已經好奇很久、想吃很久了, ...
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Feb05Thu201516:37
【美食】花蓮下美崙區美食30年現撈炒螺肉
現撈30年老店螺肉
來花蓮玩幾乎每次都會往七星潭去走走,
不論是開車還是單車每次的每次幾乎都會經過它,
對這招牌已經好奇很久、想吃很久了,
只是不外乎每次都因為趕路只好匆匆路過,
或是車上有人不敢吃這螺肉( 螺肉其實就是蝸牛肉!),
這次終於有時間可以讓我來一探究竟了!
完全沒寫價位的價目表(還有圖相表示"噓~不要問!"),
看到這沒價錢的價目表著實心頭有點一驚,
很擔心會光著屁股走出店外這樣,
怯生生的跟老闆娘詢問一下,
原來這裡幾乎是以人頭來計價(當然也可事先詢問!),
店家會以人數來判斷菜色的份量大小,
所以看我一個人來吃就也建議我點份NT:200的小份螺肉就OK了,
當然也很貼心的問我要不要炒辣(這一定要的啊!),
看著看著為求營養均衡再來份炒青菜配白飯吧!
中午時間大家都已經開喝了
對面的喝開的阿姐一直對我拋媚眼是哪招啊?
其實一走進這小小的店面就已經聞到大火爆炒螺肉的香味,
這樣的香味很容易刺激人類尋求冰啤酒的本能,
所以每個人桌上都有啤酒就也是合情合理的,
就連我也不小心去冰箱裡拿了一瓶(非常合理啊!)!
又香又辣的螺肉上桌啦!
才上桌那又香又辣的氣味立馬衝進鼻孔(一點也不誇張!),
因為用了大量的九層塔+大蒜+辣椒來搭配螺肉,
這整盤雖然我是點小份的但上桌份量仍然氣勢十足,
而且香味真的不是蓋的簡直讓人想立馬開始扒飯!
自以為很有亮點的挑出來擺盤~
可以看到真的很多蒜頭啊!!!!!
我應該也算是第一次吃炒螺肉這料理,
畢竟一般很少有機會吃到這道,
在大火快炒下的螺肉沒有任何怪味,
口感上來說QQ脆脆的很像雞胗的口感,
加上一筷一口的大小非常好入口,
真的會讓人一口接一口的欲罷不能!
一個人營養均衡的一餐!
小小的一間店進出的多半是當地朋友,
甚至還有大卡車司機進門要外帶的,
或許店家沒有很光鮮亮麗的店內布置,
甚至連店內桌椅都是高底不一樣不知哪搬來湊的,
但就是這一道大火快炒的螺肉料理讓它撐了30年,
在驗証這美味後我相信它可以再撐30年的!
只要這老房子沒有被颱風吹倒的話~~~~~~XDDDD
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
通俗店名:30年現撈炒螺肉
標準店名:劉景忠炒螺肉
店家地址:花蓮市中美路255號(靠近吉林路交叉)
連絡電話:03-8228819
訂桌專線:0937-977-172
營業時間:11:00~14:00;16:30~22:30
店家公休:每月第一、三、五週日
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