水果甜度不等於升糖指數!這些水果可以安心吃| 聯合新聞網 ...
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奇異果口感雖甜,但GI值僅38、39,和芭樂、柳橙、櫻桃、藍莓等屬於低GI水果。
蘇秀悅說,荔枝、龍眼、鳳梨,屬於高升糖指數水果,一般建議 ...
寶島水果種類多又甜,想要減重的民眾及糖尿病友經常為了吃什麼水果而傷腦筋。
營養師建議,可從高營養密度、低GI水果下手,如奇異果、蘋果、柳橙等;炎夏民眾愛吃西瓜,但西瓜的升糖指數不低,有水果之王之稱的榴槤也不容小覷,如果一次吃下一整顆,熱量相當於六碗白飯。
中華民國糖尿病衛教學會公布「水果甜度與血糖高低認知自我評量」調查,六成受訪民眾誤以為水果甜度是影響血糖升降
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升糖指數(GI):是指食物中醣類,被消化及吸收後,對血糖的影響;GI值越高,代表其使 ... 台灣是水果王國,夏季當紅水果,有西瓜、芒果、荔枝、龍眼及鳳梨等。
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像是西瓜幾乎沒有膳食纖維,糖分又多,GI值非常高,就是糖尿病人最好絕對不要碰的水果;而看起來小小一顆,吃幾顆好像還好的龍眼、荔枝, ...