你分得清楚「豌豆」「甜豆」「荷蘭豆」嗎？ - 每日頭條

2017-04-26 由 髒咖啡 發表于美食.........曾以為荷蘭豆和豌豆是同一種東西，只不過荷蘭豆是年幼、還未長出飽滿的青豆時，而豌豆則是壯年時；後來，又出現了一種甜豆，豆子小如荷蘭豆，豆莢肥若豌豆，那一刻，徹底懵逼了。

而『豌豆』風味是出現在《36味聞香瓶》中的一種風味，其所指的究竟是哪一種豌豆的味道？豌豆、荷蘭豆、甜豆們的關係究竟幾何呢？接下來說一說！聞香瓶中對『Garden Peas』的描述...風味組——Green 清新綠色的所指的是剛採摘下來、帶著豆莢的豌豆氣味，而不是甜膩的、帶著金屬味兒的罐頭豌豆氣味。