台南中西區美食》一農．現炸的手工甜不辣＆黑輪．品嘗酥酥脆 ...

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2020-09-10 會知道一農甜不辣是透過總裁灶腳的闆娘臉書得知的，但實際上去吃到是今年2月的事情了……那時候在附近辦事情，本來要吃太陽牌冰品的，結果碰巧沒開，巷口的一農還未打烊，便跟家人提議吃吃看。

一吃就上癮，就跟朋友相約吃第二次當作下午茶。

一農的店面很有特色，日式風格加上招牌顯眼，店內座位不多，跟朱太郎約下午來品嘗，客人不少，有外帶也有內用的。

菜單也是都以甜不辣為主，每樣都是手工製作新鮮現炸，如果要吃主食也有提供兩種丼飯。

(菜單價錢若有變動，請以店家為主) 調味料跟小菜自取，涼拌的爽口白蘿蔔最能解炸物的膩。

紅茶，甜度適中剛好，天氣稍熱，冰飲配炸物~爽快!! 這盤有原味甜不辣、小黑輪&木耳甜不辣，上次跟家人來吃沒點到木耳甜不辣，五吉堂老闆娘說他們家的木耳甜不辣好吃~ 木耳脆脆地口感包裹在外酥內Ｑ軟的鮮美魚漿內，形成一種獨特的口感，現炸的甜不辣熱騰騰的剛上桌，外層酥香的口感真的很涮嘴，加上用小竹簍盛裝，別有一番風味，一農的甜不辣炸得比較沒那麼油膩，本身的魚漿調味也很有滋味，即便不沾調味料都好吃。

酸甜的涼拌白蘿蔔，剛好適度的解解膩~ 洋蔥甜不辣NT.30元，跟木耳甜不辣同樣，是包著新鮮洋蔥現炸製成，但這款因有洋蔥的甜度，品嘗外酥內軟Q的魚漿更顯得香甜。

如果想吃有別傳統的甜不辣，這裡還有非常特別的奶油馬鈴薯&溏心蛋，各NT.40元(一個) 用新鮮魚漿包裹綿密的奶油馬鈴薯跟半熟的溏心蛋，吃起來口感跟味道都非常特別，跟魚漿非常絕配。

旗魚黑輪，裡面包著水煮蛋，這道應該算是去夜市很常見的美食小吃之一，當然來一農也是能夠吃到的，黑輪的口感更軟，外皮酥酥香香地，裡面軟軟的鮮香魚漿，搭配微Q的水煮蛋滋味很讚~ 一農的甜不辣都很有特色，也很好吃，想吃簡單的下午茶來說非常適合!! 當然要吃午餐也有提供丼飯可品嘗。

一農 電話：0983-002733 地址：台南市中西區萬昌街29號(民權路&萬昌街轉角) 營業時間：12:30-20:30 公休日：每周二（其他彈性公休日會於粉絲團公告） 店家粉絲團：https://www.facebook.com/yinonfresh/ 本文駐站編輯：企鵝 台南．業餘的美食部落客-肥油太厚-鵝娘的後宮美食報導經歷：榮獲美食旅遊平台窩客島【海味之星推薦】【台南人在地美食！誰說台南美食只有牛肉湯，台南在地人一定會知道的17間台南特色美食，挑戰一定要吃的17間台南必吃美食稱號推薦】企鵝本身是個文具兼美食控，也喜歡攝影亂拍，有空閒時間喜歡跟家人、朋友吃吃喝喝趴趴走，歡迎喜歡台南美食的朋友們，跟著企鵝一同走訪台南、品嘗台南。

企鵝打油詩：肥鵝桌上肥鵝油，鵝去桌空油自流。

肥鵝配飯能度日，有飯沒鵝使人愁。

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