你真的懂紅酒嗎？12 個關於紅酒的小秘密| Heho生活
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或許這超乎您的想像，但至今已經有許多科學實驗證實，適量的飲用紅酒比完全不喝來得更健康。
為什麼呢？因為紅酒中的抗氧化成分使罹患心血管疾病、第二型糖尿病及死亡的風險降低。
當然，如果你超過了適當的飲酒量，這些優點可是會被風險所取代！所以，切勿矯枉過正，適量飲酒是非常重要的。
在酒的成分中，除了酒精及水，其餘都是多酚類。
多酚類包含了單寧、花色素苷、白藜蘆醇、 和五千種左右的植物化合物。
在這些多酚中，對健康最有正面影響的莫過於前花青素。
前花青素是一種濃縮的單寧，也稱縮
