隱私廚鐵板料理！鹽埕駁二特區巷弄裡的頂級食藝盛宴

隱私廚鐵板料理餐廳共有兩層用餐空間，一樓8席，二樓有16席，餐廳也有提供包場服務，隱密的空間設計，不論是商務、生日派對、家庭聚餐都很適合包場 ... 閱讀全文0依娜的漫慢拾旅2022年3月8日下午8:27·2分鐘(閱讀時間)座落於鹽埕駁二特區的隱私廚鐵板料理，獨棟兩層樓的餐廳嵌在民宅之間，紅磚外牆與暖黃燈光，自然地顯露其獨特質感與神秘氣息。

餐廳採預約制，需事先線上訂位。

不同一般餐廳設置，隱私廚鐵板料理的入口在側邊，抵達時須按門鈴，會有服務人員來接應。

隱私廚鐵板料理餐廳共有兩層用餐空間，一樓8席，二樓有16席，餐廳也有提供包場服務，隱密的空間設計，不論是商務、生日派對、家庭聚餐都很適合包場用餐。

二樓設有沙發休憩區，大器寬敞的格局，家具燈飾的巧妙搭配，富含浪漫情調的悠閒氛圍，處處都是耐人尋味的奢華細節。

這次來享用1980元『嘗旬味』套餐，從前菜、主菜到甜點，一共有十道料理。

開胃小菜如同藝術品般的擺設讓人目不轉睛的欣賞了許久。

松露菌菇奶油濃湯跟義式番茄牛肉蔬菜湯兩款湯品表現都很不錯，一款馥郁濃厚，一款清香鮮甜，可依個人喜好選擇。

無法人工養殖，只能以人工垂釣方式取得的紅鰷魚特別珍貴，也是五星級飯店喜歡提供的高級魚，肉質鮮細美味，無可挑剃。

日本干貝擁有特級厚度，柔軟彈牙鮮嫩多汁，明蝦肉質也脆彈到不可思議！醃漬入味的義式香草雞採用厚實腿肉，香脆多汁，不乾不柴，令人吮指回味。

主食有主餐有四種選擇：Prime無骨牛小排、美國Prime肋眼牛、嫩煎骰子櫻桃鴨腿、西班牙伊比利嫩煎豬。

我們選了美國Prime肋眼牛跟嫩煎骰子櫻桃鴨腿。

櫻桃鴨腿切割成一口剛好的大小，肉質甘甜彈牙，鮮嫩多汁，沒有肉腥味，不吃牛肉的人，很推薦點櫻桃鴨腿！美國Prime肋眼牛油脂香甜腴美，肉質細膩滑嫩，因為主廚料理時有靜置數分鐘，將肉汁鎖住，所以切開後肉汁也不會散溢。

每回享用鐵板燒最期待的就是炒飯，因為鐵板受熱平均，可以看見米粒此起彼落的跳動起來。

主廚用現做的紅豆銅鑼燒結束這個美妙的一餐！隱私廚鐵板料理以豐富食材、精湛技藝創造出別具心裁的鐵板料理，讓享用者體驗了一場頂級的美食盛宴。

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(「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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嚇壞女主人大喊出去。

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