去了沙縣,才知道什麼是真正的沙縣小吃!足足一百多種呢!

沙縣位於福建西北部，隸屬於三明市。

生活在不大的縣城，過著緩慢而閒適的生活，沙縣人的幸福，從滿足口腹之慾開始。

不同於在別處，在沙縣當地，人們最常吃 ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 去了沙縣,才知道什麼是真正的沙縣小吃!足足一百多種呢! 2020-12-22好居伴隨 從一線城市到五線縣城，只要有人的地方就有沙縣小吃。

但其實大家在全國各地吃到是沙縣小吃，其實都是最簡單，方便快速的幾種，而要吃地道的沙縣小吃，就必須到沙縣來。

沙縣位於福建西北部，隸屬於三明市。

生活在不大的縣城，過著緩慢而閒適的生活，沙縣人的幸福，從滿足口腹之慾開始。

不同於在別處，在沙縣當地，人們最常吃的小吃，卻是：豆腐丸、芋餃、燒賣、春卷、米凍、燒餅、板鴨等等。

豆腐丸你可能萬萬想不到，豆腐才是沙縣人的驕傲。

喜歡吃豆腐的同學，一定要去去嘗個鮮。

沙縣豆腐丸做法：將鮮豆腐與蛋、薑汁、木薯粉、胡椒粉等若干種配料在盆中攪成糊狀，然後用湯匙舀起包入肉餡。

煮成之後入口嫩滑，香味四溢。

芋餃《舌尖3》第七集，沙縣芋餃還曾作爲三明特色美食走進了全國各地饕客的視線。

它由木薯根搭配番薯粉製作而成的麵皮Q彈細膩，包上豬肉丁、小蔥、香菇、紅菇、筍乾等食材做成的餡料蒸熟後，咸香軟糯，讓人沒法停下手中的筷子。

燒麥不同於江南的糯米燒賣和港式的豬肉燒賣，沙縣的燒賣包的是粉絲、肉丁、筍丁和蔥花，餡多皮薄。

蘸醬油吃，清爽可口。

沙縣還有種特別的甜燒賣，包的是白糖、餅丁、紫菜、碎花生，飽滿又甜糯的味道。

金包銀金包銀，乍一看有點像放大版的上海臭豆腐，但其實完全是兩碼事。

就是金燦燦的炸豆腐包裹著白花花的粉絲餡兒。

豆乾除了金包銀，烤豆乾也是沙縣人時長吃的一種小饞嘴。

來到沙縣，你總能在犄角旮旯的小巷子裡找到烤豆乾的蹤跡，約上三五好友，點一碟豆乾，配幾瓶小酒，愜意極了。

扁肉沙縣扁肉皮薄而滑，肉餡用的是豬後腿上最緊緻的瘦肉，用棒槌敲打至至細膩的肉泥，口感爽脆。

湯用豬骨頭熬製的白湯，滿口鮮美爽滑。

拌麵沙縣拌麵用的是鹼面，麵條很有韌勁。

花生醬則是它的絕佳伴侶。

特別講究的店家會親自將花生炒熟、磨碎後熬成花生醬，甜香濃郁，拌什麼都好吃。

鄭湖板鴨說到板鴨在沙縣的地位，那可不得了！不論是哪裡來的遊客，來到沙縣一定會選擇前來品嘗美味的板鴨。

精挑細選的整鴨經過處理後，不僅能夠輕易俘獲你的味蕾，更是成爲伴手禮的不二之選。

下面分享幾家沙縣本地的小吃店，吃過這些店才知道什麼是真正的沙縣小吃！不少人哪怕排很長的隊也要吃上一口。

1、李記沙縣小吃地址：李綱中路禹祥商務酒店西50米李記是沙縣當地人經常光顧的一家店，生意非常火爆，甚至場面會一度很混亂。

扁肉、拌麵、燒麥、鍋貼、芋餃、酸辣湯等經典沙縣小吃一應俱全，值得一去。

2、肥姐小吃地址：濱河路13棟1層8號店這是在當地很受歡迎的小吃店。

他家店面比較小，流量沒有李記那麼大，食物種類很多，牛肉湯、炸物和金包銀十分美味。

3、廟門扁肉店地址：建國路3幢23號這家最好吃的是扁肉，皮薄餡大，咬起來很Q彈，有點脆。

每到飯店擠滿人，建議可以錯峯用餐噢！溫馨提示1、去沙縣可以選擇坐動車，記得在「三明北」站點下車喔！2、唯美食和美景不能辜負，到了沙縣別忘了去七仙洞和淘金山打卡噢！ 相關焦點 去了沙縣,才知道什麼是真正的沙縣小吃! 文章來源：尋味星球，版權歸原作者所有作爲「全球最大的快餐連鎖品牌」，從一線城市到五線縣城，有人的地方就有沙縣小吃。

「沙縣小吃是怎麼走向全國的呢？」「經濟實惠。

」「知道爲什麼沙縣小吃這麼多嗎？」「吃小吃，或許是沙縣人的天生使命。

」其實，全中國人民幾乎都吃過它，卻有99%的人從沒嘗過正牌。

自從去了一趟沙縣後，想認真跟大家安利，沙縣小吃絕對不是你想像中的那麼簡單！ 七夕會美食|在沙縣吃沙縣小吃 沙縣朋友小何告訴我：沙縣小吃有150多種，您可以隨便挑選幾樣吃，不可能都品嘗。

我點點頭，滿有把握地點道：「我要一個養顏烏雞燉湯，還要兩籠柳葉蒸餃，再來一碗炸醬麵……」小何立刻打斷道：「沒有沒有，你點的這些沙縣小吃里都沒有！」我詫異：「怎麼會沒有？我在上海的沙縣小吃店裡吃了起碼有三五年了，它們是沙縣的特色嘛！」 4種「經典」沙縣小吃,拌麵上榜,最後一個是沙縣小吃的「招牌」 近幾年關於小吃行業的店鋪如雨後春筍般在各地發展了起來，最著名的就屬「蘭州拉麵館」和「沙縣小吃」了。

和蘭州拉麵不同，沙縣小吃店裡面的小吃是琳琅滿目，種類繁多，去過一次的食客大多都會來第二次，可見這沙縣小吃的魅力是能夠有多大。

沙縣小吃拌麵 沙縣小吃拌麵，淳百味是消費升級背景下的沙縣小吃升級版，定位做「更好的沙縣小吃」，主要針對23-33年輕上班族加上社區家庭的羣體，在一二線城市的非核心商圈的主要街區和三四線城市的核心商圈及主要街區，打造食材好味道更正，放心、品質、高性價比的小吃快餐，做全民可以天天吃放心吃的家庭廚房，成爲國民小吃品牌。

沙縣小吃美味蒸餃 沙縣小吃蒸餃特別出名，到沙縣小吃店吃蒸餃，是小籠子裝蒸餃的，一籠才幾個就要好幾塊錢，特別的貴。

蒸餃裡面餡料有豬肉餡少，大蒜，味道特別香，沾花生醬，味道更好出奇。

每次去沙縣小吃都要點一道美味的蒸餃在店裡吃或者打包。

外地人吃的沙縣小吃都是假的,沙縣人吃的這種更美味 作爲中國餐飲「四大巨頭」之一，沙縣小吃的店面不僅布滿全國各地，還開到了大洋彼岸。

沙縣小吃剛在美國開店時，僅3個小時就被迫關店，原因是顧客實在是太多啦，其受歡迎的程度可想而知。

作爲中華民族傳統美食的「活化石」，沙縣小吃歷史悠久，種類繁多，味道獨特，價格還實惠，深受大衆喜愛。

沙縣小吃里,竟藏著這麼多中國人的祕密 只是我們拼的東西，是真pdd，我記得我們分的沙縣小吃、煎餅果子，連小籠包、小餛飩都分著吃。

現在想來真的特別搞笑。

可過去這麼久了，我才發現，當時的我們，真的很幸福。

@Cyy0w0想起高中周末留校，和你一起去鎮區亂逛（hhhhh我們高中位置真的好偏）。

中午不知道吃啥，去沙縣小吃，點蒸餃，蘸花生醬。

沒有高檔奢華的大餐，簡單又樸素。

小吃大功夫:沙縣小吃產業發展調查 在500公里之外的安徽省蚌埠市，俞其寶的哥哥俞其勇經營著一家60平方米的沙縣小吃門店；而在他們的家鄉——福建三明市沙縣夏茂鎮俞邦村，俞其寶和俞其勇的父親俞和傳在村里小吃街開了個門臉，專做當地特色小吃玉糕。

　　你可能不知道沙縣在哪裡，但你一定見過沙縣小吃。

沙縣小吃是很多城市的煙火氣。

火車站邊、居民區里、公司樓下……哪裡最「接地氣」，哪裡就有沙縣小吃。

小吃大功夫——沙縣小吃產業發展調查 在500公里之外的安徽省蚌埠市，俞其寶的哥哥俞其勇經營著一家60平方米的沙縣小吃門店；而在他們的家鄉——福建三明市沙縣夏茂鎮俞邦村，俞其寶和俞其勇的父親俞和傳在村里小吃街開了個門臉，專做當地特色小吃玉糕。

你可能不知道沙縣在哪裡，但你一定見過沙縣小吃。

沙縣小吃是很多城市的煙火氣。

你真的了解沙縣小吃嗎?盤點那些正宗的沙縣小吃做法,保證流口水 福建的小吃聞名全國，很多吃貨特意來福建旅遊就是爲了品嘗福建的小吃，福建小吃最出名的應該是沙縣小吃的，因爲沙縣小吃遍布全國，幾乎到哪裡都有它的身影，比蘭州拉麵分布還多，沙縣小吃以其物美價廉，深的人們的喜愛，但有些人卻說沙縣小吃不好吃，那是你沒有真正吃到好吃的沙縣小吃，畢竟做得人太多了 沙縣小吃推手:縣委成立小吃領導小組 走出去的沙縣人　　有著1600多年建縣歷史的沙縣，位於福建省中部偏北，閩江支流沙溪下游，自古即爲閩西北重要的商品集散地。

　　北方漢民族的麵食文化和南方閩越先民的米食文化在這裡融匯，各家各戶都有自己的手藝。

很多小吃「傳兒不傳女、傳內不傳外」，爭奪某個祕方傳人的官司在沙縣時有發生。

什麼是沙縣最正宗的小吃?不吃這5種,這20年沙縣小吃等於白吃了 無論在小縣城還是大城市，沙縣小吃的特色都不會有太大的改變，種類繁多，讓你吃一個月都不會膩，尤其是在學校或者公司的周圍，一直都伴有沙縣小吃，無時無刻在你身邊刷存在感，那麼，吃過那麼久的沙縣小吃，你可曾了解到最正宗的特色是什麼嗎？小編就帶你來看看地道的小吃有哪些吧。

什麼是沙縣最正宗的小吃？ 沙縣小吃|風靡全國的小吃品牌,你知道怎麼做嗎? 沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。

沙縣小吃我相信大多數人都品嘗過吧！其實我麼在家也可以做出來的，今天我們就來介紹幾款沙縣小吃的做法。

沙縣小吃憑什麼走向國際?如今搖身一變的沙縣小吃,時髦到認不出 其中最爲代表性遍布街道的就有「蘭州拉麵、黃燜雞、沙縣小吃」沙縣小吃在全國有兩萬多家店，六萬多的從業者，其地位相當於餐飲界的一哥。

說起沙縣小吃如今已然今非昔比，接軌國際輕食風尚，將昔日傳統的接地氣小吃變得高大上。

沙縣小吃:衝出亞洲的「土味小吃店」,占領全球的東方神祕力量 四大國民美食中，蘭州拉麵其實是青海隆回人開的，你如果去過杭州、游過西湖也一定會發現，你所熟悉的杭州小籠包其實根本不是杭州美食。

經營杭州小籠包的其實是紹興嵊州人。

嵊州人最早是在貴州銅仁開小籠包店，因爲浙江人可能知道嵊州，但是外省人基本沒有聽過這個名字。

上有天堂，下有蘇杭，大家一定都知道杭州，所以嵊州人開的小籠包店乾脆直接取名叫杭州小籠包。

沙縣小吃不要只點扁食拌麵,嘗嘗它們你才不會遺憾! 全國人民不一定知道三明市，但是全國人民卻能知道三明市下面的一個縣-沙縣。

目前少有城市裡面看不到沙縣小吃，它便宜又大碗深受廣大民衆歡迎。

勤勞的沙縣人已經把沙縣小吃做到全國各地，甚至走向世界，當然走進日本以後，「國際沙」就有了洋氣小資的外號「沙縣輕食」。

你知道最正宗的沙縣小吃到底什麼味道嗎?也許這些年你都白吃了! 中國的小吃多種多樣，每個人都有自己比較喜歡吃的小吃，其中比較出名的就有沙縣小吃。

相信你在國內的大街小巷，都能看到沙縣小吃的門店，不管在哪裡，沙縣小吃的店鋪裡面總坐滿了人，生意都非常的不錯。

沙縣小吃繼承了古代中華美食的特色文化，品種多樣、用料獨特、風味特別、做工非常的細緻。

沙縣小吃:「中國最神祕組織」的逆襲記 「沙縣小吃到底是什麼組織？」這是知名問答網站知乎上的一個常年熱門問題，不同於「餐飲店」這類簡單回答，無數網友將沙縣小吃奉爲「中國最神祕組織」。

一個小吃，何來神祕？網絡列舉了一系列「證據」：夫妻經營，餐品價格便宜，一城一座聯絡站，僅用了二十多年就已有8.8萬家門店，今年更是擴張至海外多國……網友所言是否可信？ 沙縣拌麵:地方特色小吃,色香味俱全,「沙縣小吃」招牌菜之一! 沙縣拌麵：地方特色小吃，色香味俱全，「沙縣小吃」招牌菜之一！三明是個山清水秀旅遊的好地方，而且地方的特色小吃很多，幾乎每到一個縣城都能夠出現幾道說得出名字的，其中最爲出名的當屬沙縣的「沙縣小吃」了。

而每一家沙縣小吃店，裡面的食材大體上也是類似的，主要有：扁肉，燒麥，肉包，米凍，喜粿，拌麵，雲吞，蒸餃等。

以品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱，成爲福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。

既有著福州、閩南一代的飲食文化特點，也有汀州一帶客家的飲食文化。

這其中還分成了兩大流派，一個是城關小吃流派，味道比較清鮮淡甜，製作精細，主要有扁肉(麵食)、燒麥、肉包等。

小吃大功夫——沙縣小吃產業發展調查_新聞中心_中國網 在500公里之外的安徽省蚌埠市，俞其寶的哥哥俞其勇經營著一家60平方米的沙縣小吃門店；而在他們的家鄉——福建三明市沙縣夏茂鎮俞邦村，俞其寶和俞其勇的父親俞和傳在村里小吃街開了個門臉，專做當地特色小吃玉糕。

你可能不知道沙縣在哪裡，但你一定見過沙縣小吃。

沙縣小吃是很多城市的煙火氣。

火車站邊、居民區里、公司樓下……哪裡最「接地氣」，哪裡就有沙縣小吃。

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