【營養常識】到底卡路里是指什麼？原來Cal和kcal意思並不 ...
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69,798不論減肥與否，我們都會關注到食物的卡路里，然而我們常會看到下列的名稱：卡路里、千卡、焦耳、千焦、Calorie、calorie、kilocalorie、kcal等，其實是甚麼意思呢﹖
什麼是卡路里？
卡路里是計算能量 (也可稱為熱量) 的單位。
任何食物、飲品 (除清水之外) 都含有能量。
1卡路里的定義就是將1千克的水升高溫度攝氏1度所需要的能量。
“Calorie” (大楷英文C) 的英文縮寫是 “Cal”,
