要吃就吃好脂肪！10種食物擁有好油脂 - 元氣網

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✕新聞網願景工程有設計有行旅我的新聞 udn/元氣網/運動養生/ 有元氣要吃就吃好脂肪！10種食物擁有好油脂分享分享留言列印A-A+2015-08-1207:00好食在【元氣讀賣／編譯】圖片來源／123RF我們都知道脂肪吃多了不好，但人體又必須吃一些必需脂肪酸來維持健康，因此選擇好的油脂，是一件很重要的事，根據全球最大的醫療資訊網站WebMD(webmd.com)報導指出，可多吃這10大擁有好脂肪的食物！魚像鮭魚、鯖魚、鯡魚、鱒魚、沙丁魚和長鰭鮪魚，都可以提供豐富的omega-3脂肪酸，這些都是好的脂肪，能保持心臟的健康，尤其在步入老年時，頭腦能保持精明。

美國心臟協會建議，一週要吃兩份富含脂肪的魚，一份的份量約85克，大概是一副撲克牌的重量。

酪梨好吃的酪梨對心臟有益，也有助於改善退化性關節炎，這些都要歸功於內含健康的脂肪！還有額外的好處，當酪梨與其他食物一起吃下，能幫助身體吸收營養，一份份量就是半顆酪梨，僅有約115~160卡的熱量！種籽南瓜籽、向日葵籽和芝麻都是很好的食物！內含的好脂肪能降低體內的膽固醇，事實上，來自植物的脂肪總是比動物的更健康。

堅果從榛果到山核桃，所有的堅果都對心臟有益。

尤其是胡桃，能提供對心臟有幫助的脂肪。

但千萬記住別吃太多！一次吃30克就好了，大概是14顆胡桃、24顆杏仁、35顆花生、18顆腰果，或是15顆山核桃。

橄欖油無論是煮飯還是淋在沙拉上，用橄欖油就對了！它含有許多好的脂肪。

但要看清楚吃進多少脂肪，所以煮飯時用油盡量比食譜上標示的再少一點，或是用橄欖油噴霧。

蔬菜菠菜、羽衣甘藍和抱子甘藍斗這類深綠色蔬菜，能提供一些omega-3脂肪酸來源。

我們身體無法自行製造這些有益的脂肪，只能盡量從食物中攝取。

每天最好要吃2~3碗的蔬菜。

蛋蛋是便宜卻豐富的蛋白質來源，且一顆蛋只有不到5克的脂肪，而且大部分還都是好的脂肪。

有些蛋盒外也標示含有豐富的omega-3脂肪。

不過，為了健康著想，一天吃一顆蛋足夠。

亞麻籽亞麻籽中有益的脂肪能讓皮膚看起來更好、有彈性、年輕，含纖維且能減緩發炎症狀。

想要好脂肪嗎？在沙拉、麥片和麵包上灑上一匙的亞麻籽吧！豆類無論是腰豆、大北豆、海軍豆或大豆，飲食中配點豆子對身心健康都好。

豆子富含的omega-3脂肪能幫助維持好心情！額外添加omega-3脂肪的食物有許多食物會額外添加omega-3脂肪讓它們更健康，例如有些牛奶、蛋、麵包，注意包裝標示就能發現！而且，吃這些強化食物，比起單純吃omega-3的補充品，還能攝取更多其他的營養！蛋白質脂肪堅果Omega-3延伸閱讀 過的是一種借來的生活病毒到底算不算「活著」？ 有片！虐腹超有感！15分鐘腹部有氧訓練 山藥穩血糖、降三高營養師：一類人可多吃一類人不行 多吃堅果、奶酪導致骨折？教授：是有益骨頭健康的食物 幫助抗癌、抗衰老你應該常吃的7類天然抗氧化食物 多吃堅果、奶酪會導致骨折！？美國腎臟基金會提醒：高血磷是元凶！ 蛋黃非膽固醇元凶！「蛋黃PK蛋白營養價值」揭曉　一般人每天可吃2-3顆 同類文章從為女兒煮三餐，到期待他們周末回家吃飯！作家番紅花：歷經空巢期、更年期才懂媽媽的孤寂堅決終結人人稱羨婚姻！何妤玟：女人們該問自己「在好媳婦、好媽媽、好妻子之外，我是誰？」人生最划算的投資！李偉文：如何不花大錢，得到健康的身體和最棒的朋友？北一女「全盲學生」帶動跳！自信舞動身影不畏懼萬人紅了眼眶網紅陳志忠53歲當直播主建議銀髮族不要排斥科技有機，不要讓框架綁住自己退休後73歲去日本打工換宿！劉孟德：人生總會一死，活著時能做自己想做的事就是幸福「不老電競」中最年長選手劉孟德：線上學習不中斷，遇到瓶頸問谷歌都找到答案熱血爺奶尬電競，翻轉老後人生獲得兒子崇拜的眼光，拉近親子距離！六旬「潮嬤」退休後靠手工藝創作打造事業第二春2021退休力大調查：自學程式…91歲網紅醫師：是時代跟著我2021退休力大調查：邱永仁打造「蚵學園區」推家鄉海鮮2021退休力大調查：疫情趨動家教老師Hank轉型線上教學2021退休力大調查：健身教練呂祥維線上傳授伸展解痠痛退休力資源地圖／抱團勤健身熟齡增壽不失智退休力資源地圖／線上揪朋友出門買菜有人陪健康衝擊／疫情焦慮阻斷「社交處方」算你的退休準備／三階段解讀大數據直觸核心測你的優勢／五面向檢驗退休準備指標2.0精準開路AI演算解析6退休樣貌2021退休力大調查國人退休準備M型化2021退休力大調查歡迎來填「6種動物測驗退休力」疫情下退休力應變大調查逾六成無懼疫情對未來有信心高齡更難設防，先設感情圈套再騙投資詐財！專家點出常見5種「交友詐騙」疫情下的退休力應變／怎樣才算準備好了？3個世代從3面向教你規畫退休敢於放手練習「成為自己」截肢男穿義肢環島58天忍痛面對缺陷「原來我可以」奠定退休本錢！在華爾街工作近30年投資人竹春：買股票該避免的2種錯誤維持腦力、體力、社會力快樂熟齡從不服老開始「遺囑」是用來照顧真正想照顧的人！掌握3個關鍵，讓遺囑沒爭議為過半人生趕玩進度中醫師夫妻高空彈跳、跳傘樣樣來看更多猜你喜歡為什麼有人退休後老得快，有人卻依然充滿活力？專家：50歲後該準備3件事白天休息太多，晚上又無法休息？哈佛教授教簡單做對一事緩解失眠比跑步多燃燒1.15倍熱量！「健走」的5個科學實證好處：減緩焦慮、消除壓力…慷他人之慨！婆婆把超貴口罩轉送鄰居媳暴走網挺：直接黑化做得好聚餐後血脂攀升怎麼辦？6種食材助降脂、3方法判斷是否為高危險族群跳繩不只增肌減脂，還能預防骨鬆、按摩內臟！醫師教你正確跳繩不傷膝蓋久坐不動危害有多大？最瞭解人類身體的哈佛教授揭怎麼坐才不傷身人生最划算的投資！李偉文：如何不花大錢，得到健康的身體和最棒的朋友？你要健康地老化還是患病狀態的延長？哈佛教授揭關鍵3大因素要吃蛋，就要連蛋黃一起吃！怕膽固醇過高、心血管疾病？醫師破迷思喝燕麥奶代替牛奶補鈣？專家揭營養價值：多數人都喝錯冬天多吃蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔，能保健暖身專家揭「食用禁宜」燒仙草含「嫩精」吃了會致癌？毒物專家：除了嫩精，更該注意更配料怎麼選堅決終結人人稱羨婚姻！何妤玟：女人們該問自己「在好媳婦、好媽媽、好妻子之外，我是誰？」有片！虐腹超有感！15分鐘腹部有氧訓練嘴破、痠痛、解酒...吃B群有用？覺得累就狂吞？吃「B群」10個正確觀念缺鐵就吃豬肝？補鐵食物其實分2種專家教你怎麼吃吸收力高暖暖包並非搓到發熱放口袋！專家教正確用法：放對部位全身熱40歲後骨骼肌肉漸流失！骨鬆7危險群不僅補鈣還要補蛋白質外食族照過來便利商店也能減重?!一日三餐菜單大解密嫁出去就不是女兒？她過年想回娘家遭父母罵「想帶衰」小S曾愛攀比，當媽後大轉變：絕對不拿孩子做比較，面對差異只有全力支持與鼓勵！有片｜湯滾過蓋鍋蓋就可放隔夜？　營養師：小心吃進一堆毒！早上空腹喝咖啡不OK？沒有科學證據顯示有害健康黑巧克力好處這麼多！保護心血管、提升腦力、抗發炎...5大好處＋挑選眉角一次看有助減肥，還助防三高、癌症！營養師教彈性素食怎麼吃？精神病患比一般人缺乏維生素D能治精神病？最新研究出爐跨年寒冷又一波！營養師盤點5大高鈉食物，少攝取避免心血管疾病發作北一女「全盲學生」帶動跳！自信舞動身影不畏懼萬人紅了眼眶山藥穩血糖、降三高營養師：一類人可多吃一類人不行愈熟的香蕉熱量愈低？營養師認證但3類人不宜多吃看更多贊助廣告商品推薦留言 最新文章more又有變異株在法國出現傳染力更強、更能使疫苗失效防疫小黃司機染疫王國材：有510輛備用不影響春節輸運帕金森、肺炎等五項新藥納入健保估每年兩萬人受惠不想給媳婦壓力！85歲婆婆堅持獨居：同是別人女兒，女人不為難女人大家都在看more新莊男與妻行房突暴斃家屬：四天前才打疫苗為什麼有人退休後老得快，有人卻依然充滿活力？專家：50歲後該準備3件事第三劑打莫德納還是BNT疫苗？專家教你選副作用最小、保護力最佳組合桃機員工確診列本土個案CT值11曾在中壢忠貞市場擺攤疾病百科more糖尿病新冠肺炎腹膜癌肺栓塞視網膜剝離勃起功能障礙陰道炎足底筋膜炎粉瘤膽囊炎我要投稿內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：作者登入E-mail訂閱電子報udn健康報e報好心肝．好健康馬上訂閱本站內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從醫生指導。

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