冬令進補，怎麼補才恰到好處？ @ 大家健康部落格:: 痞客邦::

【大家健康 2007.11 文／吳燕玲】時序進入冬季，很多人會想吃點暖呼呼的薑母鴨、 羊肉爐或麻油雞等去寒， 不過，這些藥膳食補每個人都適合嗎？ 怎麼聰明吃，才能達到進補功效？ 台灣賣薑母鴨的店，不少一到夏天，老闆就拉下鐵門，不做生意，不知情的路人經過，常以為這些店已歇業；但只要天氣轉涼，甚至一進入秋冬，從傍晚到凌晨，薑母鴨店總是高朋滿座，一位難求。

 吃補 不是人人有口福冬令進補，吃些薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞或麻油雞，已成民眾最常見的食療方法，台北市立中醫醫院內兒科主治醫師申一中指出，中醫認為「虛者補之，實則瀉之」，也就是說，進補適合「