「阿特金斯飲食法」兩周可瘦7公斤?獲選「2022最佳快速減肥 ...
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Atkins 博士在1960 年代開發,強調限制碳水化合物,同時盡可能多攝取蛋白質和脂肪,來達到快速燃脂的瘦身效果。
有多快?較極端的執行結果,在「第一階段」 ...
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「阿特金斯飲食法」兩周可瘦7公斤?獲選「2022最佳快速減肥飲食」第一名,4大重點怎麼吃、爭議性一次看!
「阿特金斯飲食法」兩周可瘦7公斤?獲選「2022最佳快速減肥飲食」第一名,4大重點怎麼吃、爭議性一次看!
byEdward
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19Jan2022
|
Body&soul
#2022
#減肥
#瘦身
#健康
#營養
說到減肥,大家最關心的還是效率問題,儂編這裡推薦你一個速度飛快的──2022年《美國新聞與世界報導》(U.S.News&WorldReport)評選為「最佳快速減肥飲食」第1名的「阿特金斯飲食法」(Atkinsdiet),號稱最快最快兩周可減將近7公斤。
但它也存在爭議及風險,到底該怎麼執行?能吃什麼又不能吃什麼?以下4個重點告訴你。
延伸閱讀:減肥不用挨餓!一週完整「減脂菜單+食譜搭配公式」,讓你健康瘦身不反彈!
1.「阿特金斯飲食法」是什麼?
source:KarolinaGrabowska@Pexels
「阿特金斯飲食法」由美國心臟病醫生和營養學家RobertC.Atkins博士在1960年代開發,強調限制碳水化合物,同時盡可能多攝取蛋白質和脂肪,來達到快速燃脂的瘦身效果。
有多快?較極端的執行結果,在「第一階段」的前兩週,它聲稱可以減掉15磅(約6.8公斤) ──最初可能包含減去體內水分;《美國新聞與世界報導》將阿特金斯評選為2022的「最佳快速減肥飲食」第1名、「最佳減肥飲食」第12名──不過在「整體最佳飲食」中排到了第 34名去。
提醒在開始執行任何減肥飲食計畫前,還是建議先諮詢醫生及專業醫療人員,尤其是患有如糖尿病、腎臟疾病等特殊疾病者。
延伸閱讀:減肥不復胖超困難?用「低碳水飲食法」菜單幫妳維持身材
2.計算你的碳水化合物,執行「瘦身4階段」
source:TimSamuel@Pexels
阿特金斯飲食法並不刻意計算熱量與食物的份量,它的計算精力放在碳水化合物上面。
阿特金斯飲食分為4個不同的階段,依減肥目標不同,你可以從前3個階段中選擇任何一個開始:
第1階段「誘導」(induction):每天只吃20克的淨碳水化合物,持續2週。
主要來自高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的蔬菜,如綠葉蔬菜;也包括魚、家禽、雞蛋等蛋白質;油脂不需限制。
這會讓身體自動啟動「減肥模式」。
第2階段「平衡」(balancing):在飲食中慢慢添加更多的堅果、低碳水化合物蔬菜和少量的水果。
第3階段「微調」(fine-tuning):當你已經非常接近目標體重時,在飲食中添加更多碳水化合物(如每週添加約10克),直到減重的速度減慢。
第4階段「維持」(maintenance):在維持的階段,你可以盡可能地多吃健康的碳水化合物,且不會回升體重。
延伸閱讀:「生機飲食」瘦身效果比「168」好?超模米蘭達、大威廉絲都是支持者,吃之前先了解這些缺點
3.該吃什麼,不該吃什麼?
source:Pixabay@Pexels
我們應該吃些什麼呢?其實選擇頗多元,阿特金斯飲食以肉類(雞豬牛等)、油脂含量高的魚類(鮭魚、鯖魚等)、雞蛋、低碳蔬菜(菠菜、蘆筍、花椰菜等)、堅果種子、全脂乳品與健康脂肪等食物為主。
要避免的食物則有糖類(蛋糕、糖果、果汁等)、穀物、含糖量高的低脂食物、反式脂肪等,在最初的誘導階段則要限制高碳水化合物的蔬果(如紅蘿蔔、蘋果、香蕉)與澱粉、豆類,以免沒吃什麼就超過了20克以上。
不過就像上面提過的,你可以自由選擇,一些人會直接從吃大量蔬果開始,也是頗有成效。
4.仍有爭議及風險!
source:SHVETSproduction@Pexels
儘管減肥速度很快,但阿特金斯飲食卻存在爭議。
它所聲稱的健康益處如糖尿病、心血管疾病改善並無直接證據與該飲食法相關──事實上只要體重健康都能降低這些疾病的風險;阿特金斯飲食能說是一種熱量被限制的飲食方式,而其他同為限制熱量、但營養較均衡的飲食計畫,也都能逐步達到減肥的效果;還要特別注意,在最初的極端低碳飲食,可能導致疲倦、便秘、頭痛頭暈等情況。
總歸來說,阿特金斯飲食並非人人都適合,且並非一種適合長久維持的瘦身及健康飲食方式,執行時要多加留意。
參考資料:healthline"TheAtkinsDiet:EverythingYouNeedtoKnow"Writtenby KrisGunnars,BSc、mayoclinic"AtkinsDiet:What'sbehindtheclaims?"
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