臺北市立圖書館 兒童電子圖書館 小博士信箱

題目. 小朋友，為什麼在高山上飯煮不容易熟？ · 答案. 水和其他液體一樣，它的沸點是跟壓力有關係的。

壓力大，沸點高；壓力小，沸點就低。

在一個大氣壓下，水的沸點為攝氏 ... 跳到主要內容區塊 ::: ::: 現在位置首頁 > 小博士信箱> 主題瀏覽 回上一頁 我要找書 題　　目小朋友，為什麼在高山上飯煮不容易熟？ 答　　案水和其他液體一樣，它的沸點是跟壓力有關係的。

壓力大，沸點高；壓力小，沸點就低。

在一個大氣壓下，水的沸點為攝氏100度。

但是到了高山，隨著高度的上升，大氣壓力逐漸減少，也就是說，在高山上水不到攝氏100度的時候就開始沸騰了，根據計算，地勢每上升1公里，水的沸點大約要下降攝氏3度，在世界之頂-珠穆朗瑪峰(8848)，水在攝氏73.5度左右就達到了沸點，這樣的溫度，當然不能把生米燒成熟飯。

出　　處 十萬個為什麼(6)物理1 RJ308.9 9870 P.64 回頁首 回上一頁