《新加坡米其林指南2020》宣布取消!讓我們一起來看看.

具權威性的《米其林指南》29日宣布，將取消公布2020年版的《新加坡米其林指南》。

《米》在發表的文告中解釋，本地餐館受2019冠狀病毒疫情影響，有長達11個星期無法 ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 《新加坡米其林指南2020》宣布取消!讓我們一起來看看. 2021-02-26新加坡獅城論壇 具權威性的《米其林指南》29日宣布，將取消公布2020年版的《新加坡米其林指南》。

《米》在發表的文告中解釋，本地餐館受2019冠狀病毒疫情影響，有長達11個星期無法開放堂食生意，因此拖延了米其林密探的評級工作。

「爲尊重（米其林指南）具歷史性的評級制度，也爲確保新加坡餐館的評選工作維持最佳水平，指南必須延長評選期至來臨數月。

」 圖片來源網絡《米》表示，旗下密探已謹慎恢復本地的評估工作，也將確保在最佳條件下完成本地的餐館評估，並在來臨幾個月公布2021年版的《新加坡米其林指南》。

《米》用超過120年建造了公正的評級制度，餐館供應的美食將依據公開的評估標準審核，這5項標準是：食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理呈現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。

圖片來源網絡《米》聲明，本地餐館因疫情關閉長達11個星期，它們觀察了廚師及其團隊如何在疫情下求新求變，推出外帶或外送概念，對此留下深刻印象。

但是，指南的原則是評估堂食體驗，而密探們在這環境下無法評估「餐飲水準的一致性」，爲此決定不揭曉2020年版的《新加坡米其林指南》。

《米》表示，不會因當下經濟與健康氣候制裁任何餐館，也將儘可能凸顯國際餐飲界動態，在其數碼平台突出廚師們的求新與努力。

2019年版的《新加坡米其林指南》於去年9月在聖淘沙嘉佩樂酒店（CapellaSingapore）舉行頒獎禮，當時有超過300人在現場共襄盛舉。

《新加坡米其林指南》於2016年首次發布。

相關焦點 美食摘星旅行,2019新加坡米其林指南 也因此，新加坡成了東南亞第一個也是亞洲區內第四個（繼日本、香港及澳門）獲米其林指南評價的地區。

2019年的新加坡《米其林指南》榜單公布！ 《米其林指南新加坡2019》首度出現兩家三星餐廳 2家三星餐廳、總星數上升9星，新加坡的高端餐飲大躍進！新加坡迎來第4本米其林指南，9月17日晚間，《米其林指南新加坡2019》於CapellaSingapore揭曉星級名單。

從上榜餐廳菜系分析，可以發現西式料理是新加坡finedining的主力，無論是傳統或是具現代感的法國菜、歐陸菜等歐系料理，占了半數榜單。

日式料理、壽司也是新加坡米其林中相當強勢的菜系。

粵菜、中國菜則是在地華人文化的反映。

在新加坡米其林中，壽司餐廳入選的比例相當高。

《新加坡米其林指南》2019版新鮮出爐!你最愛的餐廳是不是也「榜上... 《新加坡米其林指南》2019版新鮮出爐啦！在今年的排名榜單上，新加坡有兩家三星餐館，這是自米其林指南2016年在新加坡發行之後首次出現的突破。

在此之前的榜單上，新加坡只有一家三星餐館，就是法國名廚侯布雄（JoelRobuchon）開的同名餐館。

全球餐飲動態:台北台中米其林2020出爐 撰文：JulietteZhu感謝PerayHsiao提供台北台中米其林現場照片1台北台中米其林指南2020發布 米其林指南香港澳門載譽呈獻第二屆米其林指南街頭美食節澳門2018 以炮製新加坡較佳「煮炒」菜式爲人認識的瓊榮記海鮮已是第二年參與米其林指南街頭美食節。

由大廚WayneLiew領航，瓊榮記將會爲食客帶來火喉十足的小炒和廣東及海南美食。

米其林指南港澳街頭美食節由米其林指南及RobertParkerWineAdvocate合作舉辦，並由冠名贊助的新濠博亞娛樂有限公司全力支持。

疫情嚴重新加坡Major正式宣布取消 在剛剛，新加坡Major的主辦方OneEsports和PGL都宣布了本次Major取消的消息，鑑於目前全球COVID-19的情況及新加坡政府的規定，本賽季最後一個Major新加坡Major將會被取消。

2020廣州米其林指南發布!天河多家餐廳上榜 2020廣州米其林指南發布！那更要吃一頓收藏夾里的探店指南永遠不嫌多若真要選出心目中最top的美食指南怎能少了這一份呢↓↓昨日上午（9月22日）2020廣州米其林指南榜單正式發布！2020米其林年輕廚師獎和服務獎在本次指南發布會上，米其林指南也首次在中國大陸地區頒發了「2020米其林年輕廚師」和「2020米其林服務」兩個特別獎項，旨在褒獎廣州餐飲人的專業精神與執著態度。

廣州的廚師團隊中不乏年輕翹楚。

來自廣御軒的廚師長司徒劍泉獲得本屆「2020米其林年輕廚師獎」。

2020台北台中米其林指南發布,粵菜餐廳又是唯一三星 近日，2020台北台中米其林指南正式發布，連同必比登推介，共有台北170個店家、以及台中56個店家入選。

其中，位於台北的粵菜餐廳「頤宮」保持了三星的榮譽。

下面，就來看看今年台北台中的雙城米其林指南吧~2018年《米其林指南》首次發布了台北版（和廣州同年），到這次第3年的《米其林指南》首次把台中也包括了進來（類似香港、澳門的米其林指南）——進一步擴大了評選範圍，也是這次頒布活動安排在台中舉行的原因。

2020上海米其林指南發布,神祕餐廳蟬聯三星 9月19日，2020上海米其林指南榜單正式發布，共有130家餐廳上榜，其中40家餐廳被評爲星級餐廳，數量超越往年。

由名廚PaulPairet主理的UltravioletbyPaulPairet餐廳獲得唯一一個米其林三星殊榮。

米其林首次發布台北美食指南 本報記者 張  盼（來源：人民網－人民日報海外版）台北米其林指南發布看看上榜餐廳有哪些看家菜　　《台北米其林指南》14日於台北發布，涵蓋了歐式時尚美食、日式料理、燒烤、杭州菜等，一星共評出十七間、二星兩間，三星一間，其中三星酒店爲位於台北市大同區的頤宮中餐廳。

求求米其林了,放過中國美食吧!|米其林餐廳|米其林指南|廚師|美食... 「今天我們大家之所以歡聚在這裡，是爲了我們從小到大的好朋友北京米其林榜單，慶祝它的發布。

所以今天，我要敬米其林，感謝它，分享了我的悲慘北京吃飯人生……」2021北京米其林指南而說起北京米其林榜單，需要先把時間撥回2019年11月。

2020北京米其林指南完整榜單明日揭曉 新京報訊（記者劉歡）據新京報記者了解，2020年北京米其林指南星級餐廳的榜單推薦將於11月28日揭曉。

結合此前11月18日提前公布的北京米其林指南「必比登推介」餐廳名單，2020年北京米其林指南完整榜單也將同時出爐。

跟緊2020廣州米其林指南三天嘗遍米其林精華 跟緊2020廣州米其林指南三天嘗遍米其林精華金羊網  作者：宋昀瀟  2020-10-02趁著8天長假期，看著榜單騰幾天時間根據自己的喜好一起去嘗嘗鮮吧 2019廣州米其林指南發布!廣州首現米其林二星餐廳 今天，2019廣州米其林指南正式發布！10家餐廳上榜一星餐廳，今年還評出廣州首家二星餐廳——江！28家餐廳被評爲「必比登推介」餐廳，40家餐廳被授予「米其林餐盤」榮譽。

快看看有哪些餐廳被「翻牌」了！御寶軒（新上榜）御寶軒隸屬於新加坡的餐飲集團。

這家店十分重視食材的選擇，從雞的菜式可見一斑，會就烹調方法不同而選用不同品種的雞。

招牌菜包括御寶脆皮糯米乳豬，白松露西施蝦球。

其季節性菜單也非常值得一試。

炳勝公館 米其林指南官方合作夥伴歐麗薇蘭橄欖油助燃「上海米其林指南發布... 米其林指南官方合作夥伴歐麗薇蘭橄欖油助燃「上海米其林指南發布會」，攜手代言人謝霆鋒驚艷獻禮2020-10-2409:23來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體 《2018台北米其林指南》公布!頤宮成爲台灣首家米其林三星餐廳! 在亞洲米其林已經進入日本（2007，東京區與大阪區）、港澳（2008）、新加坡、上海、首爾（皆2016年），2017年底是曼谷，而台北將是亞洲第7個地區，全球第30個城市。

米其林上周公布必比登推薦名單之後，昨日推出衆所矚目的星級餐廳名單，《2018台北米其林指南》共收錄110間餐廳，有20間餐廳獲得星級評價，36間獲得必比登推薦。

廣州首次迎來米其林二星餐廳!2019廣州米其林指南來了! 今天早上，2019廣州米其林指南正式發布。

在新版榜單中，出現了廣州首家米其林二星餐廳，同時新增3家一星餐廳，廣州星級餐廳的總數增至11家。

米其林指南一直被譽爲餐飲界的奧斯卡，地位舉足輕重。

它是全球發行歷史最久的觀光旅遊與美食餐飲評鑑指南，也是全世界最具權威性的飲食評分系統之一。

去年，米其林指南登陸廣州，第一本廣州米其林指南面世，廣州也成爲全球第32個獲得米其林指南評鑑的目的地。

2020北京米其林指南發布,晚宴菜單酒單揭祕 摘要：2020北京米其林指南於11月28日發布，新榮記三家餐廳上榜，其中新榮記（新源南路）摘得三星。

米其林指南葡萄酒類別獨家官方合作夥伴——紅酒世界爲發布晚宴提供指定用酒，晚宴菜單及酒單將在下文揭曉。

首版《2020北京米其林指南》發布哪家是您的菜? 米其林評審員在這裡發現了高水準烹調、多樣且新鮮的食材、品類繁多的菜系風格，以及高素質的專業服務。

首版《北京米其林指南》共計收錄100家餐廳，其中星級餐廳的占比超過20%,屬首次出版的榜單中星級餐廳占比很高的一次。

包容並蓄的北京，匯聚來自五湖四海的豐富食材，多地菜系得以發展。

中餐廳在星級餐廳榜單中占據重要地位，而提供高品質歐洲菜餚的餐廳也有卓越表現，並榮獲星級評定。

《米其林指南·東京2020》發布,「壽司之神」的店不見了 《米其林指南·東京2020》發布，「壽司之神」的店不見了澎湃新聞記者王昱綜合報導2019-11-2708:07