請問油茶樹的樹籽及烏龍茶樹的樹籽兩種樹籽有含咖啡因嗎?
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您好: 苦茶油不會有咖啡因,茶籽油因為是從烏龍茶中提練出來,從分子上的結構來看應該也不會有咖啡因,因為咖啡性是水溶性的。
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請問油茶樹的樹籽及烏龍茶樹的樹籽兩種樹籽有含咖啡因嗎?
發問者:林*翰發問日期:2015年01月13日
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市售苦茶油是油茶樹籽壓油製成,另有茶籽油是用烏龍茶籽壓油而成,想知道兩種油是否內含咖啡因??謝謝!
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1則
達人級會員
農業達人發表於2015/02/05
您好:
苦茶油不會有咖啡因,茶籽油因為是從烏龍茶中提練出來,從分子上的結構來看應該也不會有咖啡因,因為咖啡性是水溶性的。
農業試驗所
本篇討論
2則
入門級會員
林*翰發表於2015/01/15
不好意思!關於是否含咖啡因的內容在油茶主題館好像找不到,有人確切知道答案嗎?再次感謝!
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健康發表於2015/01/14
可以參考油茶主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=362
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達人級會員
ben發表於2015/01/15
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