咖啡酸不酸無關品質，全系喜好！ - 每日頭條
文章推薦指數： 80 %
2019-05-13 由 咖評 發表于美食點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡工房「請給我一杯不酸的咖啡，謝謝！」這應該是精品咖啡店最常遇到的一個情況之一，如果是喝咖啡有較長歷史的顧客，往往他們對酸味的接受度又更低。
雖然近幾年大家對於 「咖啡「 的攝取量增加了不少，拜外賣咖啡大戰所賜，讓咖啡更加隨手可得。
但會願意嘗試除了焦苦味外咖啡風味的人，相對還是比較少的。
甚至近年咖啡圈內還出現了某些奇怪的「鄙視鏈」：對咖啡酸的接受程度，代表著對咖啡的品鑑能力高低；不喜歡喝酸的咖啡，會被人認為是不懂得欣賞咖啡~「苦
