黑米是紫米嗎？「米中藥王」花青素比櫻桃更高補腎、明目又 ...
文章推薦指數： 80 %
點我收藏你愛吃紫米、黑米嗎？根據《本草綱目》記載，「黑米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用」。
黑米又有「米中藥王」、「藥米」的美譽，可見對人體健康相當有益。
延伸閱讀：「超級食物」全穀類 6種人不適合！營養師教你正確吃 順暢瘦身又美麗
中醫師陳峙嘉表示，以中醫角度來說，黑色可以入腎，而腎代表身體最底層的元氣。
而科學研究發現，顏色越深的食物，其花青素、微量元素的含量越高，可以補充身體能量。
例如：黑米、紫米，都是屬於黑色的食物。
營養師李婉萍說明，黑米、
