煙草

一開始，是由南美洲的原住民發現煙草功用的，並由西班牙人將這吞雲吐霧傳入歐洲，一開始歐洲上流社會的貴族們還驚恐的認為從嘴巴吐出煙霧來，是和惡魔交換靈魂的象徵。

煙草煙草NicotianatabacumL.又名紅花煙草。

分類茄科，煙草屬。

型態一年生或多年生草本，高約0.7-2m，植株遍佈毛狀線體，莖節有翼。

葉寬卵形或橢圓形，葉身向下生長，邊緣有波浪，膜質，葉面上有毛狀線體，觸感粗糙，長約30-70cm，寬約8-30cm。

圓錐花序，有分枝，花多。

小花為3-3.5cm的漏斗狀，花瓣底部淡黃色，花辦上半為紅色、粉桃紅或是淡綠色。

蒴果卵形至橢圓形，種子成熟為褐色。

分布原產於南美洲，現在被廣泛種植於世界各地。

台灣多是種植在中南部，南投到高雄等地，皆有煙田栽植。

說明從一九三0年代初期，日本開始將煙草引進台灣試作，欲發展煙葉應付戰時前線的需求。

就這樣，從美濃小鎮開始，煙草一頁頁地，寫入台灣人民與經濟的發展史。

如今，隨著戰爭結束多年，煙的需求不再如戰時大量，開放洋菸進口，政府不再鼓勵煙作，傳統煙業便逐日沒落，煙草田跟煙樓漸漸消失在田野上。

斷壁殘垣同有一畝沒一畝的煙草田，跟著鍾理和的短篇小說「煙樓」，為我們記錄著煙業輝煌中，辛勤農人的片段血淚。

人事已非，只有煙草仍謹守著自然步調，開花結果。

在工業科技發展為重的社情下，煙業仍然是被忽略。

但每一年，於二季稻作後，南投以南縣市，包括南投、彰化、台南、高雄，還有東部花蓮地區等地區，仍然有農人種植煙草。

從一九九0年開始，一些地方人士開始注重這項沒落產業其背後的文史意義，反而主動修建破損的煙樓，並動員村落的耆老少壯，努力保存製煙的工具和技術。

現在，走進美濃，雖然「三步一煙樓，五步飄炊煙」的繁榮不再，但是每年一到製煙時節，仍有少數煙樓圍繞著裊裊炊煙。

煙草含有大量的生物鹼－尼古丁，也是這種成分讓吸食煙草的人，達到精神興奮的目的。

現在醫學已經有許多研究和實際的病例，指出尼古丁因為具有神經毒性和耐受性，所以長期吸食下，對身體是有壞處而無益處的。

除此之外，煙草內尚有超過四十種的致癌物質，這些化學物質，對於吸煙或是二手煙吸入者的健康，都有很大的威脅。

儘管吸煙有眾多的壞處，但是煙仍然在每個民族中間，佔著重要的社會地位及經濟意義。

一開始，是由南美洲的原住民發現煙草功用的，並由西班牙人將這吞雲吐霧傳入歐洲，一開始歐洲上流社會的貴族們還驚恐的認為從嘴巴吐出煙霧來，是和惡魔交換靈魂的象徵。

可是，隨著吸煙者眾，煙和其文化開始飄移擴散，從歐州、北美、東南亞一路蔓延到全世界，煙也有了多種形式，從嚼煙、鼻煙到紙煙、雪茄，都有個自的代表歷史。

現代人，對煙的認識，不應該僅是停留在吸食振奮精神以及健康的危害，也應該從煙田開始，從頭檢視煙草身上所記錄的生態及歷史意義。

唯有清楚人類所在土地的歷史，人類才有更穩固的後盾作為往前發展的基石。

撰稿者：黃宸瑜最後修訂日期：98年09月09日參考資料：1 FloraofChinaVol.17:pp.332,China,Beijing,andMissouriBotanicalGardenPress,St.Louis：SciencePress,1994 2Akehurst,B.C.和宋繼修《菸作學》台北市：台灣省菸草公賣局，1978 圖說：煙草全株提供人：黃宸瑜圖說：煙草的葉子是用以製煙的部位提供人：黃宸瑜圖說：煙草的葉子是用以製煙的部位提供人：黃宸瑜圖說：橢圓形的蒴果成熟後會開裂提供人：黃宸瑜圖說：除了煙葉種植外，也有許多實驗利用菸草進行提供人：黃宸瑜