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若干個原膠原橫向堆積，序列中所含有的羥賴氨酸和羥脯氨酸側鏈在酶作用下氧化生成醛，相互之間發生羥醛縮合反應形成原膠原之間的共價連結，這種結構被稱為 ... 膠原蛋白 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 原膠原（procollagen）的三螺旋結構示意圖。

膠原蛋白（collagen）佔哺乳類動物總蛋白質約20%，也是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中，且植物組織中無此蛋白。

它有很強的伸張能力，是韌帶的主要成份，膠原蛋白也是細胞外

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