【0-1歲副食品菜單&大小】漸進式促進寶寶口腔動作&吞嚥能力

由於副食品餵食的門派也是很多，但練習主要就是掌握安全、食物顆粒和多元 ... Q：目前寶寶六個月，如果遇到口味合他胃口的食物泥他可以一口氣大概吃 ... 跳到主要內容 【0-1歲副食品菜單&大小】漸進式促進寶寶口腔動作&吞嚥能力 9月15,2017 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 　　由於副食品餵食的門派也是很多，但依發展練習主要就是掌握安全、食物顆粒和多元經驗，隨著食物的難度增加，口腔功能就會自然發展出來： 安全餵食為第一：最常討論到的粥派和泥派，最大差異應該是食材顆粒，如果依據吞嚥能力的難度來看，泥會比粥容易吞嚥，所以我讓寶皇先吃泥，確定不哽嗆後再逐漸增加顆粒程度。

其他食材也是依據寶皇吞嚥能力來調整顆粒大小，增加吞嚥的難度。

 多元化經驗：多樣化累積食物的經驗是必須的，但也需要循序漸進，所以先從本質是軟的較不會過敏的食物開始吃，由少而多，然後依階段嘗試可能會過敏的食物！然後也會觀察排便狀況，如果出現難以消化的食物，也會調整該食物的量。

食物過敏症狀觀察：主要在於皮膚(起疹、發癢，嘴唇紅)、胃腸道(拉肚子、嘔吐)及呼吸道(流鼻水、鼻炎、打噴嚏)。

一歲前主要營養攝取來源還是奶類，副食品的餵食不在於吃飽，是在於口腔動作的練習(吞嚥和咀嚼)。

主要目的：訓練咀嚼和吞嚥的能力。

不著重吃到飽！沒有牙齒也可以練！(因為食物的軟硬度，在這個階段提供的是湯匙可以壓爛的軟硬度，所以寶寶牙齦或舌頭也可以將這些食物壓爛，一般而言可以觀察到寶寶口腔是有動作處理過吃進去的食物再吞下) 成功要領：1.媽媽帶著輕鬆的心情，先從一口開始練習，觀察寶寶對味道和大小的反應，保持「每次用湯匙多餵一口」，就會逐漸進步。

2.在寶寶心情好、有點餓的時候餵副食，留意餐與餐間隔的時間，寶寶不餓和過度飢餓都會比較難餵食。

烹調方式：越是簡單、清淡的烹調法，越能留住更多營養！目前曼曼主要是以「蒸」和「燙」來料理寶皇副食品，用電鍋和燒開水就可以完成，畢竟寶皇肯放行的時間也有限！ 食材選擇：優先選擇天然食材來練習口功能和攝取營養，需要方便的時候曼曼會買現成！ 內容僅供參考，應依寶寶的個別差異與需求來餵食。

↓可以把這個貼在冰箱上提醒各階段要準備食材 ↓副食品應依寶寶的個別差異與需求來餵食 此外，也附上各階段處理各類食物顆粒大小的資料，個人覺得呈現的非常清楚，來源書籍：營養師&兒科醫師副食品配方。

【Q&A時間】 Q：請問框起來是什麼意思？ A：因為是寶皇菜單，框起來提醒曼曼在各階段要記得要準備給寶皇吃的項目！（如：蛋黃，蛋白）還有好準備的項目也會框起來！（如：南瓜） Q：糊狀是打成泥嗎？ A：是的，打成泥，磨成泥，壓成泥都可以喔！ Q：好開心，看到寶皇的食譜~請問寶皇一次的副食品是吃組合的嗎？如粥+菜+肉 A：是的，每天各類都有一項，不是混在一起打，是個別分開打泥，這樣可以認識每樣菜的味道和顏色！吃完休息一下再吃水果！他喜歡香蕉和木瓜！有水果胃！ Q：會建議不要所有食材一起拌在一起吃嗎？ A：分開吃可以認識各個食物的味道和顏色樣子！不同食物需要的口腔處理的程度也不一樣，練習階段建議分開吃喔！ Q：請問寶皇一開始吃副食品時就有吃果泥嗎？還是要等大一點再吃比較好？ A：先吃米糊了解學習用湯匙吃食物的模式，再加入蔬菜類，然後再吃水果泥！(水果酵素較多)（表格左方的排序也有玄機喔！照那個循序吃！） Q：目前寶寶六個月，如果遇到口味合他胃口的食物泥他可以一口氣大概吃150C左右，我用湯匙餵他，但是有的時候感覺他非常急躁會整個嘴巴湊到我手上的碗，變成嘴巴貼著碗用喝的，如果我拿走繼續用湯匙餵他就會哭生氣，感覺似乎是嫌我餵太慢（但是用湯匙吃他確實也沒辦法吃的很快呀還敢嫌我）寶皇會有類似這種行為模式嗎？嘴巴逼近碗想用喝的？ A：寶皇有時候太餓會很急著要吃，就像媽媽講得他會想湊近，我會試著餵快一點（但還是要注意吞的狀況），下次就會抓時間不要在他太餓的時候餵他，就不會吃的那麼急，還淚崩！ Q：我現在每一種蔬菜根莖類都是單一一種打成泥先吃，沒問題才會混搭其他的根莖水果類，最多到三種混合，但是不一定會加入白粥這樣OK嗎？還是不管什麼類型的水果蔬菜基底都會用白粥嗎？ A：曼曼各個食材沒有加白粥一起打，都是分開沒有混合，保留食物原來的味道讓寶寶認識各種食物的味道和顏色以及樣子！這樣也好觀察他對不同食物的味道有沒有不同反應~(發展味覺辨識能力) Q：請問副食品過敏，看到有一項是打噴嚏。

我是過敏媽媽，我都有給寶寶吃一些些易敏食物，觀察她有沒有過敏。

其他反應都沒有，但她偶然會有打噴嚏，都會是連續2，3個。

要怎麼樣才知道到底是不是食物過敏呢？ A：食物過敏通常在兩個小時~一天內會產生反應，所以可以看看過敏的時機點是否有高度相關，不過若要確定，還是要由醫師來判斷，我們只能留意！或者可以觀察出每次吃哪樣食物都會產生打噴嚏。

Q：想知道一天吃幾餐？ A：寶皇目前是一天兩餐！一般建議中期之後是一天兩餐，寶皇蠻喜歡吃，所以他五個月就一天兩餐，要看寶寶個別對吃的反應！ Q：4-6個月是指小孩滿四個月還是第四個月呢？ A：都是指寶寶月齡，所以4-6個月是指寶寶滿4個月開始初期的副食品！ Q：我的寶寶現在是6m15d，副食品1天1餐約50ml不含水果，大約都在中午給食，想請教您： 水果要在哪個時段給比較好? 副食品要在喝奶前還是後比較好(全親餵母乳)? 一天的份量有含水果嗎? A： 媽咪妳好~ 媽媽是指一天中水果什麼時候給嗎?我問過營養師餐前餐後的問題，他表示看個人習慣和腸胃能不能接受，寶皇愛吃水果，所以我當做增強物，鼓勵他認真吃飯，吃完飯後休息一下給他吃，目前沒有腸胃不適的狀況，如果有出現腸胃不適可能要諮詢醫師和營養師個別化建議 副食品不要在太餓的時候餵(掌握有點餓又不會太餓的感覺，所以母奶也不能喝到飽)。

有包含水果!以上提供媽咪參考，還是要依據寶寶的反應來調整喔! Q：想請問一下，目前兒子要滿4個月，是否一種食物先餵一個星期完後再換另外一種？ A：可以唷!剛開始學習吃的時候，先練習吃"米糊"讓他知道要吃湯匙裡的東西後，幾天後再開始加入蔬菜類（表格左方的排序也有玄機喔！照那個循序就就可以囉！）寶皇前面約一星期都是吃米糊練習吞嚥等動作，差不多熟悉之後，接下來就開始ㄧ次吃2~3種。

PS:建議食物都是分開不要混合，保留食物原來的味道讓寶寶認識各種食物的味道和顏色以及樣子！也可以讓媽媽觀察他對於食物的反應。

Q：想要請問一下~寶寶目前7個月，從6個月開始會給他蛋黃，但他不愛吃，後來也嘗試跟其他食物泥一起餵，但也不愛，甚至吃完2-3小時後，會出現嘔吐情形，請問這樣是對蛋過敏嗎？ A：媽媽觀察的很仔細！依媽媽的描述吃完2-3小時會出現嘔吐，建議看醫師確認是否過敏！ Q：請問我女兒目前剛滿7個月，我想讓她開始嘗試吃肉類，我平時在家都是用電鍋蒸，我可以先用瓦斯川燙排骨，再去骨將肉剁碎後，連同骨頭跟肉還有米一起蒸嗎？還是有更好的建議呢？ A： 我覺得以媽媽方便，然後確保肉夠爛，都是可以的！曼曼喜歡用電鍋燉爛後去骨打碎！肉類曼曼也會先川燙去血水再燉或煮！ Q：我們家老大吃的方式原本跟表很像，但他現在4歲半，卻偏食的很，而且也會過敏。

老二很早就開始什麼都吃，現在11個月，連一般海鮮也都吃的很好，只是從原本泥狀（4個月）改為塊狀（7-8個月），而且也沒過敏。

A：每個孩子的體質和過敏略有差異！有時候一樣的養法，養出來還是不一樣，最重要還是爸爸媽媽和寶寶健康快樂成長！ Q：寶寶兩個差四歲，現在推出的副食品方式卻完全不一樣，感覺好累喔～尤其跟老人家溝通更困難。

A：養小孩的方式一直有新的研究和建議！因為今天的表格是比較濃縮的呈現，其實背後有很多新的研究結果，但我覺得資訊太多確實較難判斷要相信那個，所以最重要還是爸爸媽媽要觀察自己寶寶的反應，讓寶寶有不同的嘗試！我都會說以老人家方便為主，不要太誇張有安全衛生疑慮就好！ 以上提供給各位正在了解和準備副食品的爸爸媽媽參考 最重要的還是媽媽和寶寶要帶著輕鬆的心情，建立美好的用餐經驗! 隨著食物的顆粒調整一般就會自動發展出口腔動作囉~ ============ 🔎想知道更多治療師媽媽的育兒技巧與活動，快來本 《0～2歲黃金期：職能治療師媽媽的超強育兒術》       ================= 💟喜歡曼曼治療師的文章，按讚粉絲團追蹤最新育兒分享! 📺在家玩的發展促進遊戲，請見Youtube頻道：  💟獲得第一手育兒知識&優惠資訊，加入 請尊重智慧財產權如需使用請先取得同意授權 勿任意轉載使用，違者依法必究 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式