吃好油減肥還能抗發炎！醫推8種「好肥」食物，巧克力也上榜

蕭捷健醫師☀油脂☀油脂分好油和壞油。

好的油脂可以降低身體發炎反應，幫助減重，壞油脂則會增加體內膽固醇，造成心血管負擔。

她為減重節食，竟復胖、罹患肌少症？！〉早安健康1月號《聰明養肌力》專家親揭必練4種肌力，三高心血管疾病掰掰~立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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油脂不是不好，就像澱粉有分好壞，油脂也有分好油和壞油。

好的油脂可以降低身體發炎反應，幫助減重，壞油脂則會增加體內膽固醇，造成心血管負擔。

到底哪些食物含有好油脂呢？（以前的人減重不敢吃油脂，現在的人減重不敢吃澱粉。

你們可以中和一下嗎？） （編輯推薦：減肥忌澱粉、不碰油脂？醫師曝「3種下場」錯了胖更快） 她為減重節食，竟復胖、罹患肌少症？！早安健康1月號《聰明養肌力》專家親揭必練4種肌力，三高心血管疾病掰掰！ 酪梨Avocados：很多減肥餐裡面也會搭配來做成酪梨沙拉，脂肪含量就佔了77％，遠高於動物類食品 它主要的成分單不飽和脂肪酸和omega-3，對人體非常有益處。

研究表明酪梨內含的成分可以降低LDL膽固醇和三酸甘油酯，同時提高好的膽固醇HDL。

黑巧克力：脂肪約占卡路里的65％左右，可能你會奇怪，就算是高純度的黑巧克力，熱量還是很高啊？來，讓我們來看看巧克力的營養價值。

黑巧克力含有11％的纖維質。

含有豐富的的鐵、鎂、銅、錳。

抗氧化成分極高，甚至比藍莓還要好。

抗氧化物具有生物活性，可以降血壓、保護心血管。

研究表明，與不食用黑巧克力的人相比，每周吃5次黑巧克力的人死於心臟病的可能性不到一半！不過，選擇黑巧力要注意，純可可含量要超過85％的才好。

全蛋：蛋的營養真的很豐富，但相對的其脂肪含量也不低，全蛋中有60以上的卡路里來自脂肪，在新的研究有顯示，雞蛋中的膽固醇不會影響血液中的膽固醇，至少大部分人是這樣。

無論是富含礦物質、維生素、抗氧化劑，都對人體大大有益，且建議是蛋黃蛋白一起吃。

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