在地消費‧農夫市集臺灣農業故事館-行政院農業委員會
文章推薦指數： 80 %
在全球減碳風潮影響下，除了節能減碳外，減少「碳足跡」也成為新興的環保指標。
所謂的碳足跡就是指一個人在生活中所製造排放的二氧化碳量。
不論是平常搭乘的交通工具、使用水電等資源，甚至是日常生活的飲食，都會影響二氧化碳的排放。
為了有效減少食物在運輸、包裝等過程中附加的「碳足跡」，「在地消費」概念也漸漸吹近台灣。
國外行之有年的農夫市集，也逐漸在台灣蔓延。
◎什麼是農夫市集？ 農夫市集就是在固定時間、固定地點、由農民親自販售的經營方式。
一般的農夫市集有幾
