薯條的做法（自己在家做吃著更放心哦） - 每日頭條
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2016-06-05 由 我的小廚房 發表于美食用料主料...土豆5個輔料油適量鹽適量番茄醬適量澱粉適量炸薯條的做法1.土豆去皮備用...2.切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡...3.水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右...4.將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛...5.撈出晾乾...6.裹上薄薄一層澱粉...7.油溫6、7成熱的時候放入炸制...8.稍微變色後撈出...9.油溫8成熱時候覆炸一遍，呈金黃色撈出...10.撒上少量食鹽攪拌均勻即可............烹飪技巧煮的時候水開即可撈出，不要煮的時間過長，不然會煮爛。
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