西瓜的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法| Linky

西瓜的GI質（升醣指數） HOME保健瘦身西瓜的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 西瓜的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 2908VIEWS 夏天吃西瓜透心涼～放在刨冰上吃更是爽快～ 台灣是水果王國，種出來的西瓜自然是又甜又好吃！ 但是到底西瓜的熱量又是多少？減肥期間可以吃西瓜嗎？ 此篇就詳細介紹西瓜的功效及美味食譜。

  Contents1西瓜的熱量跟醣質大概是多少呢？1.1西瓜的熱量1.2西瓜的醣質1.3西瓜的GI質（升醣指數）2西瓜的熱量跟醣質算高？算低？2.1跟其他水果類的差別3西瓜在減肥期間的優點3.1美白抗皺3.2消脂減肥4西瓜的功效4.1預防心血管疾病4.2抗癌4.3威爾鋼功效5挑選西瓜的重點5.1外觀5.2聲音6保存西瓜的方法7西瓜的食譜8結論 西瓜的熱量跟醣質大概是多少呢？ 好像對西瓜的熱量都沒什麼概念，因為大多都把它當作飯後水果，感覺熱量不會太高， 就讓我們確認看西瓜的熱量跟醣質吧！ 西瓜的熱量 100g西瓜的熱量是25大卡。

西瓜的醣質 100g西瓜的醣質是3.4g。

西瓜的GI質（升醣指數） GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。

西瓜：80 鳳梨：65 番茄：30 柿子：37 葡萄：50 葡萄柚：31 芒果：49 芭樂：31 蘋果：36 奇異果：35 香蕉：61 哈密瓜：67 香瓜：68 木瓜：30   西瓜算是高GI的食材，水分也多， 所以不能因為天氣熱光吃西瓜，可能會造成血糖快速上升喔！   西瓜的熱量跟醣質算高？算低？ 雖然西瓜甜美好吃，但要注意的地方很多呢！ 不能因為食材很好，就肆無忌憚的亂吃喔。

跟其他水果類的差別 熱量 西瓜：25大卡 鳳梨：46大卡 番茄：23大卡 柿子：68大卡 葡萄：57大卡 葡萄柚：33大卡 芒果：55大卡 芭樂：39大卡 蘋果：46大卡 奇異果：53大卡 香蕉：91大卡 哈密瓜：31大卡 香瓜：30大卡 木瓜：52大卡 這樣比較起來西瓜跟其他水果類比較起來熱量算蠻低的， 但入菜或是製成甜點後，就很容易因為其他的食材的熱量， 導致整體料理、甜點熱量過高，所以攝取上還是要注意一下喔。

  醣質 西瓜：3.4g 鳳梨：8.6g 番茄：3g 柿子：11.7g 葡萄：13.5g 葡萄柚：20g 芒果：15.6g 芭樂：9g 蘋果：9.8g 奇異果：5.4g 香蕉：20.2g 哈密瓜：6.8‬g 香瓜：5.4g 木瓜：9.6g   西瓜的醣質相較其他水果類算低，也適合生酮飲食， 有時候忍不住想要吃甜點的時候，可以試著吃西瓜來解饞。

  西瓜在減肥期間的優點 美白抗皺 紅肉西瓜富含的茄紅素，能保護皮膚不受到紫外線產生的自由基破壞， 所以可以減少皮膚色素產生，保持肌膚白皙；並能避免皺紋產生、延緩皮膚老化。

在烈日當下的夏日，西瓜是養顏美肌的最佳時令水果。

  消脂減肥 西瓜中的鉀，有較強的利尿作用，可促進水分代謝、消腫。

並且西瓜中的「瓜胺酸」能幫助分解脂肪、增加身體肌肉量。

雖然西瓜幾乎不含脂肪， 94%以上都由水分組成，100公克的熱量只有31大卡，有益減重； 但容易讓人吃多了，也是會產生多餘的熱量，無法瘦身。

  西瓜的功效 除了以上的減肥效果之外，西瓜還有哪些效果呢？ 預防心血管疾病 西瓜富含鉀，可幫助人體降低血壓，減少高血壓和中風風險。

此外，西瓜成份中的「瓜胺酸」，進入人體後會轉變成有利心臟健康的「精胺酸」； 並且會提高體內的一氧化氮含量。

「一氧化氮」是近年被證實「通血路」的發現， 可擴張血管，具有降低血壓、預防血栓形成及降低膽固醇濃度等功效，可預防心血管疾病。

  抗癌 紅肉西瓜富含茄紅素、β胡蘿蔔素及維生素A等氧化劑，能阻止自由基的破壞， 進而抑制癌細胞發生，減少前列腺癌、乳癌、子宮頸癌、卵巢癌、皮膚癌、肺癌、 胰臟癌、直腸癌、腎臟癌及胃癌等癌症的發生。

此外，吃西瓜後，人體的一氧化氮含量會增加，而一氧化氮有增強免疫系統功能， 且能抑制腫瘤的生長，達到抗癌作用。

  威爾鋼功效 西瓜含有「瓜胺酸」成分，可以讓血管放鬆，對於男女生殖器具有刺激功效， 猶如治療男性陽痿的藥物「威爾鋼」，有助男性的勃起功能。

並且紅肉西瓜茄紅素成份，有利提高男性的精子活動力，增加受孕機率。

  挑選西瓜的重點 西瓜對身體不錯，但還是要挑選新鮮的，那要怎麼辨別新鮮呢？ 不然原本想要保健，卻反而傷害到身體了。

外觀 先觀察瓜形，橢圓形瓜應頭尾大小一致、勻稱，瓜皮紋路清楚、開闊， 缺少日照、貼地部位呈黃色，瓜臍窄小緊實，按壓有彈性，就代表熟度夠。

  聲音 用手指輕彈瓜果，聲音不能太脆，音頻稍微低沉，但也不能「碰」、「碰」地空洞感， 應介於兩者之間，彈後並有回震感。

  保存西瓜的方法 切開 切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，即食冷藏才能保鮮。

另外，也需要用乾淨的保鮮膜覆蓋，或者將剩餘的西瓜切出來放入密封保鮮盒裡。

一定要先把刀洗乾淨，並且切開後立刻封上乾淨的保鮮膜放入冰箱。

  未切開 西瓜放在室溫下，營養素跟抗氧化劑含量反而較高。

這項研究發現，當西瓜被採收下來、存放在室溫下，它的茄紅素上升40％， β-胡蘿蔔素濃度也增加近140％。

但一直放於室內可能會有過熟的可能，所以最好1個禮拜之內盡快食用完畢。

  西瓜的食譜 通常我們都單吃西瓜比較多，但其實西瓜入菜做甜點也別有一番滋味喔。

涼拌西瓜皮 通常我們都會吃鮮紅的果肉，其實西瓜皮對身體也很好。

材料： 西瓜皮、小黃瓜、胡蘿蔔、白酒、白醋、糖、鹽。

作法： 1.將白色的西瓜皮與小黃瓜、胡蘿蔔切成長條。

2.用熱水川燙一下，撈出泡水冷卻，接著瀝乾倒入剩餘的調味料，拌勻即可。

  結論 紅肉西瓜含的茄紅素，不遜紅蕃茄；β胡蘿蔔素、維生素A也不遜於柳丁、木瓜。

由於茄紅素、β胡蘿蔔素都屬於脂溶性的營養素，飯後吃吸收較好。

黃色果肉的西瓜則含較多的瓜胺酸。

雖然也有不少吃西瓜減肥成功的案例，但是有慢性疾病的人，吃西瓜要小心喔！ 因為西瓜的果糖含量有點高，會讓有糖尿病的患者血糖增高， 還有因為利尿，腎功能本身不好得人吃多了，可能會導致下肢水腫， 誘發急性心力衰竭。

此外，孕婦、產婦、手術後患者及頻尿的人都要小心吃西瓜。

Category 保健瘦身 動畫戲劇 戀愛心理 旅行美食 生活品味 肌膚保養 藝能影視