簡易有效分辨體質》「虛實、寒熱」傻傻分不清楚？ - 康健出版

辨清體質養生才是王道！ ... 因為是針對不同的寒、熱體質屬性而歸納出最合適的飲食法。

... 所謂「虛實」的定義，是指邪氣與正氣的盛衰。

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」莊淑旂博士說：「多吃溫食，要喝『米酒水』。

」生機飲食專家說：「吃太多肉食，自由基多，易老化、癌化。

」石原結實博士說：「體溫降低一度，免疫力下降百分之三十至百分之四十，生食、寒食造成體溫低、易老化、癌化。

」民眾就會問說：「啊嘸是誰卡對？」（台語）其實，博士、專家說的都對，也都錯！「生機飲食專家們」所觀察的民眾，是處於西方肉食飲食文化的生活狀態，其基礎體溫高（如白種人、黑種人），體質偏熱，故用較寒的生鮮蔬果來平衡之。

而莊博士、石原博士所觀察研究的樣本體質，則是以東方米食文化為主的生活狀態，其基礎體溫較低（如黃種人），體質略寒，故用較溫性的食品來平衡之！所以說博士與專家說的理論都對！因為是針對不同的寒、熱體質屬性而歸納出最合適的飲食法。

但如果要「橫柴入灶」，堅持溫食或寒食主義的某一方要在全世界「一體通用」，這些理論當然就會出差錯！我們可以從歐美產婦產後多可大啖冰淇淋而無恙來比照於東方產婦。

試問，台灣婦女有幾個人是可以在產後立刻大吃冰淇淋的？台灣婦女如果敢在產後大啖冰棒、冰淇淋，一吃下去必會腹痛、惡露不出，除非她是和原住民婦女一樣，有強健、代謝旺盛的溫性體質遺傳！話說回來，有不少台灣原住民婦女被漢族文化同化，產後也跟著吃「麻油雞」，卻常導致「產褥熱」、「骨盆腔炎」、……，這些差錯，不在食品不好，而是錯在我們對體質認識不清！食物和體質不合，胡亂吃補！辨別自己的基本體質依中醫理論，探究病因、病機前，需先辨別體質。

一般分辨體質就是以虛、實、寒、熱四種去做交叉分配，而不會是單純的「虛證、實證、寒證、熱證」，「虛、實、寒、熱」四種情況交互作用，可以有四種配對模式：所謂「虛實」的定義，是指邪氣與正氣的盛衰。

「虛證」是代表維持健康的必要體力之虛弱，即「正氣虛弱」；「實證」是指「邪氣亢盛」的狀態，是從體外入侵體內，引起疾病的原因。

既知「虛寒、虛熱、實寒、實熱」配對組合，但要如何確定自己就是其中一種呢？有沒有可能一個人就具備多種體質條件？例如上半身是熱性、下半身是虛寒？其實這是有可能的，但這是較為複雜的狀況，如果簡單來看「虛寒、虛熱、實寒、實熱」的組合，以下舉一些例子，對照一下，應該輕鬆就能辨別自己的基本體質。

以大便軟硬的觀察就是第一步分辨實證或虛證，再來辨識其形狀就能知「寒證」與「熱證」。

廣告 當一個人口乾舌燥時，看起來像是「熱證」，但是一喝到涼水，就開始拉肚子或白帶多，身體好像又受不了寒性食品的樣子。

其實導致口乾舌燥的原因反而是因為「太虛」，而不是一般常說的「火氣大」，真正的根底就是身體虛到連唾腺都分泌不出滋潤的唾液來，這就可以判斷為「虛寒」體質。

虛寒體質就是一般人俗稱的「冷底」（台語），是與生俱來的體質。

如果排便時完全不成形，稀稀糊糊的，但可以很順暢的排出，那就是「虛寒」的證明。

當一個人全身沒有體力，外表看起來就很虛弱、病懨懨的感覺，但是又覺全身發熱。

身體內部會發熱，這才是真正「火氣大」的內部因素，結合外顯的虛弱相，構成「虛熱」的體質。

此種體質大便時是排出前硬後軟的便，例如先排出硬的部分，後來卻開始腹瀉，這是因為前半部在腸道的停留時間太久，水分又被大腸吸收，造成較乾硬的狀況，不過整體來判斷，後半部的便形才是真正反應身體狀況的「虛熱」證明！前面是硬的，看似熱證，不過接下來又排出軟便，就能判斷本質是虛的。

單純的虛，就是腸子蠕動無力，糞便停留在腸子的時間就會太久，大腸會將水分再次吸收，所以較早累積的宿便就會硬化，而後來累積的糞便是因為本來就是軟的，而排出時是因為水分來不及吸收，所以就呈現原來的樣相，所以綜合來判斷就是「虛熱」。

如果四肢或身體容易覺得熱熱的，比方說手心熱等。

以觸摸手心來觀察，剛觸摸時感覺是熱熱的，停留越久（大約一分鐘後）反而漸轉冷，熱度因感覺疲勞而消失，身體熱量不斷向外流散，所以漸漸轉變成一種冷冷涼涼的膚觸，這時的觀察結果就是體內屬於能量低的狀態（冷性），屬於外假熱、內實冷的「實寒」體質。

前有先硬再軟的排便狀況，會不會有先軟再硬的便相？這是不太可能的。

當腸道的溫度低到不會蠕動，呈現「冬眠」狀態時，會有完全無法排便的便秘情形。

實寒體質的情形，就好像冰箱裡的東西都會被脫水、乾燥一樣。

依寒熱等級，最體冷的程度就是「實寒」。

因為飲食不當、喝太多寒涼飲品，讓腸子的溫度下降到不會自行蠕動，或是人體吹到風、受風寒，例如睡覺時未穿衣、腹部未蓋被子保暖而著涼，腸子受寒後而造成了腸絞痛等，所以「實寒」的成因通常是挾帶「外感風邪」。

基本上「實熱」是比較容易判斷的，舌質鮮紅、舌苔黃，體熱易口渴，喜歡喝冷飲，小便顏色較深且便秘。

便秘不是只有實證，便秘有分軟與硬，有的是久沒排便，很吃力地排出後卻是細細軟軟不成條狀，就代表這個人是一種虛證的便秘。

如果大便很硬又粗，就可以確定是「實熱」。

當然，在臨床上會看到一些身體狀況特別差的患者，例如多重慢性病或癌症患者經過化療、放療後期會出現所謂的「陽虛發熱」、「陰盛格陽」、「戴陽証」等，必須讓有經驗的中醫師來診斷，並不建議有上述症狀的患者自己依文判斷！ 廣告 看更多 文章關鍵字 寒熱 虛實 體質 致中和 作者：楊世敏 出版日期：2020/08/05 熱銷兩萬本重裝改版，全新增訂•中醫防疫新思惟 講求虛實寒熱、動態平衡的中和之治，從中醫典籍洞鑒疫情病機和傳染途徑， 最適合台灣濕熱氣候的觀察與叮嚀，41個奇症，解答似是而非的養生迷思！ 這些小毛病可能是過勞的警訊？3個方法緩解你的精疲力盡 放下你的3C！3招式緩解你的肩頸痠痛 疫波未平、疫苗未明？對抗新冠肺炎從平日保養做起！ 更多書摘試閱 立即購買 分享 收藏 訂閱 重點分享 加入康健Line好友 看下一篇文章 【2022康健癌症趨勢論壇】乳癌精準治療新趨勢之乳房重建：妳可以期待更多 熱門文章 1. 確診居隔7天夠嗎？隔離期滿快篩陽可出門？專家4點建議 4. 擔心自己肚子太大嗎？３招甩開腹部贅肉！ 2. 國外研究：吃蔬果、魚類的女性皺紋較少 5. 確診後怎麼吃？營養師傳授親身經驗，這樣吃降低發炎、快速恢復免疫力 3. 每天吃２０克堅果　能降低早逝風險！ 6. 喝防疫茶要看體質嗎？每天可以喝多少？買防疫茶一定要知道的事 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 飲食新知 每天吃２０克堅果　能降低早逝風險！ 最新專題 北榮專家說|讓醫療新知變得更簡單清楚 染疫醫生的確診日記 【母親節特輯】今年，不再與媽媽有距離 測測看，你有沒有心血管疾病？2022心腦血管就醫指南｜康健雜誌 散光？老花？徵的就是你？｜博士倫隱形眼鏡一副解決，幫你找回清晰好視力 只動不吃比只吃不動，肌肉流失更快！吃對營養，運動增肌更有效