洗選蛋噴印溯源明年1月1日上路 - 中時新聞網

農委會規定明年1月1日起，將實施洗選鮮蛋噴印溯源標示政策， ... 量販店、大賣場及網購通路等洗選鮮蛋在流通、販賣前，需要在「台灣雞蛋噴印溯源管理系. 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 中國時報 雞蛋上噴印意謂來自畜牧場「O12」、洗選場「004」，在「2021年12月20日包裝」，「Ｃ」為生產方式採用籠飼。

（農委會提供／林良齊台北傳真） Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 雞蛋溯源，蛋殼全都露！農委會規定明年1月1日起，將實施洗選鮮蛋噴印溯源標示政策，要求提供如校園食材、國軍副食、超商、超市、量販店、大賣場及網購通路等洗選鮮蛋在流通、販賣前，需要在「台灣雞蛋噴印溯源管理系統」登錄，並於蛋殼上噴印洗選廠及來源畜牧場溯源編碼、包裝日期及生產方式代號，預估每盒10粒裝雞蛋售價將較目前增加1元。

來源、生產方式全都露 根據農委會統計，去年全年共生產81億餘顆雞蛋，平均每天生產2200萬顆雞蛋，目前有65％為洗選蛋，供盒裝雞蛋及加工使用，其餘多為散蛋，農委會指出，鑑於產業現況，考量蛋雞畜牧場生產人力與雞蛋洗選機設置情形，規畫採洗選鮮蛋與未洗選鮮蛋分階段實施逐顆噴印，目前規畫洗選鮮蛋先行在明年1月1日起實施。

農委會畜牧處科長程俊龍表示，明年1月1日起每一顆洗選鮮蛋上會有2行字，其中第一行將分別標示「畜牧場」代碼、「洗選廠」代碼，第二行則為「包裝日期」及「生產方式」，其中生產方式如標示「C」意謂籠飼、「F」代表放牧生產、「B」代表平飼生產、「E」代表豐富化籠飼生產、「O」則意謂有機生產。

可降低食安風險 由於人力、成本、設備等約為每顆蛋增加0.1元成本，若以現行盒裝10顆雞蛋則約增加1元，「消費者仍可接受」，程俊龍說，雖然成本提高，但未來如果發生如食安事件等，屆時只要看蛋殼上的標示就能追蹤是哪裡出了問題，「長期來看成本反而降低」。

農委會指出，業者供應指定通路洗選鮮蛋，若經查有未依規定於蛋殼噴印洗選廠與雞蛋來源畜牧場溯源碼、包裝日期及生產方式等內容，或噴印內容不實等情節，將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定，要求限期改善，不改正則會處6000元以上3萬元以下罰鍰。

農委會強調，透過推動雞蛋噴印政策，可落實來源蛋品批次生產管理，讓每顆蛋均可追溯洗選廠及來源畜牧場，提升生產者自主管理與生產責任，進而降低食安風險，保障生產者與消費者權益，未來亦將逐步推進雞蛋噴印政策，提高洗選鮮蛋市占率與提升蛋品衛生安全。

金酒與5縣市契作高粱跨海合作邁向全新里程 美好時光聖誕市集25日登場 接種流感疫苗感染新冠機率較低 #蛋殼 #鮮蛋 #溯源 #洗選 #雞蛋 洗選鮮蛋逐顆噴印標示2022年1月1日正式啟動 11:022021/12/23 財經 台北國際食品展台灣館108家業者呈現創意多元農產品 15:502021/12/22 財經 2022元旦新制「門檻變高了」一張圖秒懂9大重點 17:142021/12/27 生活 2021年銀髮友善食品XEatender專區攜手閃亮登場 18:422021/12/23 財經 《食農教育法》初審通過鼓勵公營事業、學校優先採購在地食材 16:082021/12/29 財經 每盒蛋貴1元！洗選蛋噴印「溯源編碼」明年全面上路 11:512021/12/23 生活 元旦12大新制一次看洗發票不能兌繳、基本薪資調漲 15:152021/12/25 生活 科思創宣布生產全球首款零碳足跡聚碳酸酯產品 10:042021/12/22 財經 巴黎發明展苗栗勇奪2金3銀3銅 04:102021/12/28 地方新聞 堅果不新鮮恐致癌！保持無油耗像現採專家秘訣曝光 07:392021/12/25 健康 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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