膽固醇過高：營養師證實多吃蔬菜、菇類，杜絕心血管危機
文章推薦指數： 80 %
「我的健檢報告膽固醇偏高，是不是就要避開吃蛋黃、海鮮等食物？」不少民眾看到健康檢查膽固醇出現紅字，就開始慌張不知所措。
除了想盡辦法遠離所謂「地雷食物」，還會到處上網搜尋推荐能降膽固醇的食物，坊間即流傳：「多吃蔬菜與菇類食物，可以控制膽固醇」是真的嗎？來聽聽營養師怎麼破解。
健健報告上一般會有總膽固醇數值，是由HDL、LDL與三酸甘油酯所計算而成，正常值為200 mg/dl 以下，若超過240mg/dl即為高膽固醇血症，最令人擔心會因此併發心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病等。
尤其，心血管疾病是一
