尋味台灣黑豬漫漫保種路| 環境資訊中心

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1970年代,農政單位開始引入藍瑞斯、約克夏和杜洛克等歐美豬種,這三個品種所配種出的白豬,生長效率最高,六個月就能上市,在台灣快速普及 ... 移至主內容 首頁»內容 尋味台灣黑豬漫漫保種路 2019年04月08日 公視記者陳寧葉鎮中賴冠丞 公視記者陳寧葉鎮中賴冠丞身披黑毛,大而下垂的耳朵,充滿皺褶的皮膚,台灣黑豬,有著特殊的外觀,也有獨特風味。

牠是人們心中美味的代名詞,也是具有台灣特色的在地畜產。

蘊藏在台



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