你所不知道的小麥 全球最受歡迎的穀物卻是最具破壞力的飲食 ...
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3D 地圖年度專題聯名頻道Podcast 來自馬來西亞，現居台北。
興趣廣泛的生物學家，研究工作之餘，啫好讀讀書、看看戲、寫寫作、騎騎車、踏踏青。
過去曾長期擔任中文科學新聞網站「科景」（Sciscape.org）總編輯，現任泛科學、Readmoo【GENE思書軒】專欄作者；個人部落格：The Sky of Gene；臉書粉絲頁：GENE思書齋。
小麥是全球最受歡迎的穀物，但《小麥完全真相》卻指出，小麥同會造成很多疾病，是最具破壞力的膳食成分。
這之間到底是怎麼回事？ Photo Cre
