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比如夏天吃的西瓜，口感很甜，这是因为西瓜里所含的糖是甜度很高的果糖。

但同时西瓜的含水量很高，90%都是水分，所以西瓜中的糖分比例相对来说是比较低的 ... 卡路里的秘密首页营养 水果含糖量排行榜，看看哪些水果跟你认识的不一样 卡路里 • 2021年6月29日 • 营养• 阅读1641 有些朋友常进入一个误区：凭借口感的甜与不甜来判断水果的糖分多少。

认为尝起来甜的食物含糖量高，要少吃些；尝起来不甜的食物含糖量比较低，多吃些没有关系。

其实，甜的水果含糖量未必高。

比如夏天吃的西瓜，口感很甜，这是因为西瓜里所含的糖是甜度很高的果糖。

但同时西瓜的含水量很高，90%都是水分，所以西瓜中的糖分比例相对来说是比较低的。

因此，吃一小牙儿西瓜，吃下去的大部分都是水，就算消化吸收速度快（血糖生成指数高），但只要吃的量不多，其升高血糖的幅度（血糖负荷值）也就不高。

当然，有的朋友一口气吃半个西瓜，那就单说了。

食材摄入总量增加了，那摄入的总糖分也会增加的，对血糖的影响也随之加大了。

有些吃起来不甜的水果，含糖量却未必少。

比如火龙果，它的碳水化合物含量比西瓜高很多，只是口感没有那么甜而已。

所以说，判断食物中含糖多少，光靠口感是不行的，因为甜度并不与含糖量呈正相关。

这主要是因为常见碳水化合物包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多种类型，糖的种类不同，表现出来的甜度也不同。

判断水果含糖量多少，可以参考总碳水化合物含量。

比如说，按含糖量高低划分的话： 西瓜、草莓属于低糖水果； 苹果、橙子属于中糖水果； 菠萝蜜、榴莲属于高糖水果。

所以，对于需要控制糖分摄入的人，尝起来比较甜的一般水果如甜瓜、蜜瓜、苹果、橙子等也是可以适当食用的，没必要将甜味的食物一概拒之门外，注意控制好食用总量即可。

对于尝起来不甜的食物也不可以掉以轻心，以免引起血糖波动。

下表是一些常见水果的含糖量，供朋友们在日常生活中参考。

水果含糖量一览表 排序水果含量（g/100g）1椰子肉31.32鲜枣30.53榴莲28.34菠萝蜜25.75沙棘25.56山楂25.17香蕉228人参果21.29海棠果19.210石榴18.511柿子18.512山竹1813荔枝16.614桂圆16.615无花果1616猕猴桃14.517蓝莓14.518桑葚13.819金橘13.720库尔勒香梨13.421火龙果13.322芒果（大头）12.923巨峰葡萄1224红富士苹果11.725橙11.126蜜桃1127菠萝10.828蜜橘10.329西梅10.330樱桃10.231柚子9.532枇杷9.333杏9.134黄金瓜8.835李子8.736芒果（抹猛果、望果）8.337哈密瓜7.938牛油果7.439木瓜7.040草莓7.141杨梅6.742甜瓜6.243柠檬6.244西瓜5.745黄河蜜瓜4水果含糖量一览表 来源：北京协和医院临床营养科于康教授 本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。

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