超夯「減肥餅乾」吃了就能瘦？小心全身肌肉流失！王姿允醫師 ...

近日有一組減肥超快速的「科技餅乾」（俗稱：減肥餅乾）討論度居高不下 ... 克、碳水化合物9克，再看看所謂「教練」給的菜單：一整天進食共三片餅乾、 ... 瞭解更多 目前位置 首頁 飲食 超夯「減肥餅乾」吃了就能瘦？小心全身肌肉流失！王姿允醫師揭密... 健康特搜簿 About 撰文者王姿允 2021-03-16 這是一個醫療健康新知的特搜園地，若您有意見想法不吐不快，歡迎到我們特搜簿，大聲說出來！（來稿請寄至[email protected]) photos放大顯示 「減肥餅乾」近日超流行。

（此為餅乾示意圖） 編按：每到氣溫轉熱，如何減肥、降體脂還有雕塑身材曲線，就變成了熱門議題。

近日有一組減肥超快速的「科技餅乾」（俗稱：減肥餅乾）討論度居高不下，據悉只要光靠吃餅乾就能快速瘦身。

但，這餅乾的減肥機轉到底是什麼？擅長肥胖醫學和專業減脂的醫生王姿允，常年鑽研臨床肥胖治療，並專攻腸道菌跟肥胖相關的研究。

她特地撰文解析這「減肥餅乾」奧秘，以下是她的論述：光上個禮拜就有兩個學員+三個醫師同行私訊問我這個「減肥餅乾」，連來看診的初診學員都拿出了這個餅乾來給我看成分，問我這到底有什麼「科技」在裡面？小小一片要快300元，一個月要24,000～27,000元買三桶餅乾？！我看了看營養成分，就是一般餅乾常見的小麥粉、甜味劑，再加一些複方膨鬆劑、含膳食纖維的東西，熱量一片70卡，蛋白質1.8克、脂肪2.8克、碳水化合物9克，再看看所謂「教練」給的菜單：一整天進食共三片餅乾、一個蘋果、1～3個蛋白、半個巴掌雞胸肉、娃娃菜一拳頭⋯⋯⋯沒了這分明是餓瘦的啊！！！一整天加起來不到500卡，遠低於「極低熱量飲食」的800卡定義就算了，一整天的蛋白質攝取量「不到40克」，以一個60kg的人來說，連洗腎病人都攝取的比這個高！這種極低蛋白質減肥法，不只是造成熱量赤字，還會因為攝取的蛋白質極低於一天所需的，造成負氮平衡而使肌肉有快速流失的風險。

這個減肥法有點類似由《火星任務》小說改編的電影《絕地救援》，由麥特・戴蒙主演的太空人在火星度過每天三餐只能吃馬鈴薯一顆的日子，三百天過去精壯的身型瘦到只剩皮包骨（有重力也都快飄起來了），那就是低熱量造成燃燒的不只是脂肪，連肌肉都消耗的證明。

而且這個電影還會給人一種錯覺，就是吃馬鈴薯會瘦！但其實是因為「只」吃馬鈴薯啊。

這種號稱可以快速減肥的「科技餅乾」，據說是用直銷的方式販售，早在前年我就聽過來自中國的某牌減肥餅乾，被踢爆因為只吃餅乾的極低熱量菜單，有人因節食跟營養不良造成嚴重低血鉀而心臟停止，19歲就靠呼吸器維生。

雖然不是同一家公司，但「極低熱量代餐」的概念都如出一轍。

重點是，如果真的要用近乎絕食又暫時止餓的方式變瘦（狂吃膳食纖維加水膨脹造成飽足感），把菜單裡的換成任何差不多營養成分的東西都有差不多的效果，而且不用那麼貴，如果你硬要吃餅乾減肥感覺比較潮，也不怕營養不良造成復胖，乾脆直接買便利商店的蘇打餅乾加綠茶，營養成分基本上跟「科技餅乾」差不多，可是30元有找～～～這類的「吃餅乾減肥法」，每隔幾年就會用不同面貌出現，換個包裝換個更炫的名稱，搭載藍芽體脂計（看網友表示非常不準的體脂率）跟「教練」指導，加上直銷的話術，就可以把普通酥餅搖身一變減肥神藥。

這種極低熱量且蛋白質不夠的減肥方式復胖率極高，因為他會造成：・肌肉的流失・腸道菌破壞・營養不良造成未來吸收加倍・極端飲食造成易胖體質根本傷身又傷荷包！這位就診的學員說，最近還推出一個新口味，標榜「對腸道菌很好」，我看完成分跟營養標示，完全看不出這種飲食法要怎樣對腸道菌很好！而且這個口味賣更貴！（我的拳頭都爆青筋了）最後我跟這位帶著餅乾來找我的初診學員一一解釋每個背後成分，告訴她這就只是一個普通的低卡高纖維餅乾，照這種菜單的吃法，換成任何一個餅乾結果都一樣的，但是並不健康。

她留下「證物」，拜託我要好好寫一篇衛教此事，不要再讓更多的人誤以為「吃這個餅乾本身會瘦」，而做了不健康的節食減肥自己卻不自知。

話說這真的是我聽過最貴的極低熱量餓瘦法，很遺憾還是很多人深信自己花錢買的是「科技」，事實上這只是利用別人想變瘦的渴望，高價販賣一般餅乾的做法，完全沒看到任何研究的基礎，或是對腸道菌有益的證據。

BTW，如果真要說哪一種食物可以「多吃多增加代謝」，那真的只有高蛋白質飲食。

因為身體消耗蛋白質的食物產熱遠高於脂肪跟碳水，而且動物實驗也發現高蛋白質可以降低高脂肪的傷害，達到跟低脂肪類似的減脂效果。

責任編輯：林筱庭核稿編輯：呂宇真 第一頁 « 1 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 減肥 飲食 評分： 1 2 3 4 5 (1) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 淺嚐點心減肥毅力更持久 減肥達人親身經歷》10個一定會復胖的笨蛋減肥法，你還在做？ 《最夯問題》減肥吃的少，容易胃潰瘍嗎？ 被妖魔化十年的「吃肉減肥法」：有效瘦身、不會傷腎 多喝水不會軟化大便、多運動不會讓便祕改善...關於便祕你一直搞錯的幾件事 Novavax疫苗開打！它適合當第四劑嗎？為何專家說Novavax疫苗比莫德納、BNT安全？六都預約管道一次看 潛水時的一個善念，讓原本想要抓交替的好兄弟，成了救他一命的恩人 3個月治好憂鬱症！第一名精神科醫師教你：如何排除身體的負能量 她靠「走路」7個月重度脂肪肝痊癒還瘦8公斤！達人教你這個時間走路，治病效果最佳 雙親失智　差點拖垮銀行經理家庭 回應文章請先登入會員或註冊。

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