什麼是農藥殘留容許量標準(食品安全資訊網-食安報馬仔) - 行政院

日期：105-01-20資料來源：食品安全辦公室 消費者在選購蔬果時，最常存疑與擔心的，就是農藥殘留的問題，農作物只要有使用農藥，即會殘留農藥，那政府如何為民眾降低農藥帶來的風險呢？ 農藥的使用，只要用對的農藥、對的施灑方法、對象及用量，以及依推薦停止施灑一段時間後才採收，那麼農藥殘留的機會及量相對就降底了許多，所以依據「農藥管理法」、「食品安全衛生管理法」中相關規定，政府對農藥的使用訂有各種把關措施，包括准許使用的農藥都須事先登記，登記時要檢附各種毒理、環境流布、田間試驗殘留資料等，也要求農藥販賣商要接受訓練，農民按「植物保護手冊」使用合法農藥