奇異果怎麼吃才能改善血糖？醫揭密：黃、綠色有 ... - 中天快點TV

這個問題，如果是以血糖變化的話，可以用升糖指數（Glycemic index，簡稱GI值）來當參考。

綠色奇異果的GI值為39，而黃金奇異果的GI值為49，所以吃黃金 ... 導覽 您正在:首頁»即時總覽»奇異果怎麼吃才能改善血糖？醫揭密：黃、綠色有差別 鹿港基督教醫院內分泌暨新陳代謝科主任，莊武龍醫師近日分享一場有關奇異果的研討會，他整理演講的心得，想告訴大家學習好的飲食技巧衛教可以改善血糖波動，而且這不需要用到任何一顆藥物！莊武龍總整理出，1.如果以控糖為目標，不要在飯後才吃奇異果。

2.不同顏色的奇異果，昇糖指數不同。

3.奇異果可能額外有增加飽足感的好處。

2016年世界糖尿病聯盟在台北舉行了研討會，其中的一場演講就是有關奇異果的研討會，莊武龍醫師把Dr.Monro的演講整理成心得分享知識。

奇異果要什麼時候吃呢？ 「就是不要選擇在飯後才吃奇異果！」Dr.Monro跟另一個醫師在演講中指出，他們實驗把正常沒有糖尿病的人，分成了好幾組。

一組飯前30分鐘先吃奇異果，再吃主食、一組同時吃奇異果跟主食、一組先吃主食，飯後再吃奇異果，然後再量測血糖的變化。

根據實驗的結果顯示，飯前30分鐘先吃奇異果，再吃主食，血糖上升的幅度，還有血糖變化ｘ時間的面積是最小的，其次是同時吃奇異果跟主食，最差的則是先吃主食，飯後再吃奇異果。

為什麼先吃奇異果再吃主食可以降低血糖上升幅度？ 目前，人體內的實驗還在研究中，還沒有確切的答案。

不過依照他們提出的研究設計，是非常詳細的，根本就是拿藥品的研究設計，來做食物的科學研究。

不過，在人體外的實驗，Dr.Monro發現奇異果可以降低葡萄糖擴散吸收。

或許這是可能的原因之一。

莊武龍特別說明，有糖尿病的人是否也適用？因為實驗裡的對象而不是第一型糖尿病或者是第二型糖尿病的人，因此建議有糖尿病的人要搭配血糖監控來看看自己的反應。

另外，因為外國人吃的主食不是米飯，而以米飯為主食的台灣人，是不是也是這樣的結果則不得而知。

吃綠色奇異果比較好？還是黃色奇異果？ 這個問題，如果是以血糖變化的話，可以用升糖指數（Glycemicindex，簡稱GI值）來當參考。

綠色奇異果的GI值為39，而黃金奇異果的GI值為49，所以吃黃金奇異果的血糖變化可能會比較大，但黃金奇異果可能因為比較甜會比較好吃。

想減重的人，吃奇異果有什麼好處？ Dr.Monro指出奇異果加入液體後，會使液體的體積膨脹，可能可以增加飽足感；其實飽足感是減重很重要的一環，因為不可能靠一直餓肚子來減重，如果能夠有均衡飲食，熱量攝取不過量，並且有飽足感，減重才能常久。

另外，奇異果的GI值蠻低的，所以選擇奇異果當作食物的來源之一，就是在施行低GI飲食。

不過，莊武龍醫師特別強調，絕對不是要叫人吃奇異果減重，也要注意飲食要均衡，不要只吃奇異果。

中時電子報林郁庭 奇異果血糖 相關文章 分享 Twitter Facebook Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr Email 即時新聞 快訊／舉重世錦賽　郭婞淳抓舉100公斤奪下銀牌！ 影／「海景第一排」驚現土石流…恐怖畫面曝　住戶嚇壞喊：懸崖邊起床超可怕！ 太累了！新竹男躺馬路休息…下秒竟遭「活生生輾斃」　糊塗女嚇傻：轉彎沒看見 核四重啟辯論「被問再生能源占比低」　蔡壁如僅回「安全不能打折」 中天「重啟核四」公投大辯論　他亮數據曝核能「4大優勢」：這是人命的保障！ 不顧同鄉閨蜜情！她想走後門遭拒…下秒竟「失控狂刺」　女法官「滿身血」倒車庫亡 洪申翰認「有破壞藻礁」：這已是影響最小方案　潘忠政盼翻轉大潭藻礁命運！ 快訊／北市仰德大道民宅大火狂燒！濃煙不斷竄出…1老翁急送醫 快點TV粉絲專頁 最推薦 最新鮮 最熱門 快訊／舉重世錦賽　郭婞淳抓舉100公斤奪下銀牌！ 影／「海景第一排」驚現土石流…恐怖畫面曝　住戶嚇壞喊：懸崖邊起床超可怕！ 太累了！新竹男躺馬路休息…下秒竟遭「活生生輾斃」　糊塗女嚇傻：轉彎沒看見 核四重啟辯論「被問再生能源占比低」　蔡壁如僅回「安全不能打折」 中天「重啟核四」公投大辯論　他亮數據曝核能「4大優勢」：這是人命的保障！ 快訊／舉重世錦賽　郭婞淳抓舉100公斤奪下銀牌！ 影／「海景第一排」驚現土石流…恐怖畫面曝　住戶嚇壞喊：懸崖邊起床超可怕！ 太累了！新竹男躺馬路休息…下秒竟遭「活生生輾斃」　糊塗女嚇傻：轉彎沒看見 核四重啟辯論「被問再生能源占比低」　蔡壁如僅回「安全不能打折」 中天「重啟核四」公投大辯論　他亮數據曝核能「4大優勢」：這是人命的保障！ 9年前自己狠打臉…蔡英文下架「過得好嗎？」競選片　網全爆氣：有種不要刪！ 中二大戰白熱化…沙鹿造勢「顏家出動」　顏清標高喊「五代生死都在這」支持者嗨翻！ 中研院病毒全集中！「4大天王株」全在P3實驗室…驚曝老鼠病毒株 論文門未爆彈？陳水扁稱證書「有人代喬」　何啟聖曝作證後果：將有猛料爆出！ 黃士修曝綠營高層「邀他入閣」　總統府批離譜：根本「幻想式發言」！ 新聞月曆 2018年12月 一 二 三 四 五 六 日 «11月   1月»  12 3456789 10111213141516 17181920212223 24252627282930 31